![梦里的桂花甜酒香 - 故乡小酒馆]( "梦里的桂花甜酒香 - 故乡小酒馆")
- 桂花甜酒香酿丸子是江南地区流行的一道小吃。这道小吃极易令人联想勾勒出这样的一个梦境，梦中有江南的青石子路、凤仪桥，小巷里一座小酒馆静悄悄地开门迎客，来者有江湖客，也有落拓书生，进得酒馆来，俱是点上一坛清酒，一碟花生米小食，几道小菜，其中便有这道桂花甜酒香酿丸子。软糯的...
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![中药甜食秋梨膏 - 养人温胃又不失美味]( "中药甜食秋梨膏 - 养人温胃又不失美味")
- 秋梨膏主要是以秋梨为主料，或配以菊花、胖大海、川贝、贝母、麦冬、茯苓、蜂蜜等加工熬制而成的膏剂。秋梨膏气味芬芳、甜润可口，适合肺热烦渴、便干燥闷等病症。每次服用，取一两勺加温开水冲服，非常方便。不过秋梨性凉，所以脾胃虚寒、手脚发凉的人要少吃。材料：雪梨6个罗汉果1...
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![可口诱人草莓慕斯 - 小甜甜轰炸少女心]( "可口诱人草莓慕斯 - 小甜甜轰炸少女心")
- 正是草莓季，怎么能错过各种草莓的甜品。草莓果肉多汁、香味浓郁，色彩红艳，被人们誉为果中皇后。它有丰富的维生素、矿物质和部分微量元素，更有称草莓为活的维生素丸的说法。这款草莓芝士慕斯有三重草莓口感:草莓慕斯、草莓酱、新鲜草莓，而且制作简单，快来试试吧。材料：草莓慕斯：...
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![时下最IN甜蒸蛋糕 - 松软好吃又不上火]( "时下最IN甜蒸蛋糕 - 松软好吃又不上火")
- 好吃不上火爱你是蒸的，广告看多了，女儿每次看我做蒸蛋糕就把广告词搬出来。这款小蛋糕，材料和做法都很简单，无油更健康。成品也很柔韧细腻，点缀上酸甜的蔓越莓，宝宝更喜欢。材料：鸡蛋2个细砂糖60克低筋面粉70克蔓越莓干适量做法：1.蔓越莓切碎。2.把鸡蛋、砂糖一起放入盆里，隔50度...
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![孔雀开屏鱼添美味 - 年夜饭最佳菜肴]( "孔雀开屏鱼添美味 - 年夜饭最佳菜肴")
- 过年最忙的肯定是妈妈，需要张罗一大家子的饭菜，少之五六道，多之十道八道。孔雀开屏鱼这道工序简单的菜最适合用于年夜饭，可以节约不少的时间。造型尤为红火寓意佳，加之味道极鲜美，非常适合当年夜饭菜肴。材料：鲈鱼一条青辣椒一根红辣椒一根生姜适量小葱两根蒸鱼豉油三勺做法：1.辣...
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![桂花银耳桃胶羹 - 秋冬养生润身好食材]( "桂花银耳桃胶羹 - 秋冬养生润身好食材")
- 秋冬季节，来一碗清香、粘糯的桂花银耳桃胶羹润，能让你从头到脚生出滋润感。其中大家最熟悉的莫过于银耳，它富有天然植物性胶质，还可以润肤、助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。而桃胶，是桃树皮分泌出来的树脂，经过太阳晒后蒸发水分，就会产生固体。主要有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效...
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![吐司蛋奶布丁 - 剩吐司化身香浓滑嫩]( "吐司蛋奶布丁 - 剩吐司化身香浓滑嫩")
- 这是一个特别简单快手的甜点，材料都是家里常备的。吐司放两三天变干了，口感不好了也有妙用，或者是用是做三明治切出来的吐司边也可以变废为宝成为一道新美食！材料准备：鸡蛋2个牛奶200ml吐司2-3片砂糖20克葡萄干适量制作过程：1.葡萄干用水浸泡。2.吐司切成小块，放入烤箱170度烤10...
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![酥脆柠檬玛德琳 - 孩童秋游轻便小糕点]( "酥脆柠檬玛德琳 - 孩童秋游轻便小糕点")
- 秋游啦，秋游啦，秋游啦！女儿上小学的第一次秋游，第一次没有父母陪伴的秋游，她无比兴奋。自备午餐，寿司最方便，一天时间不短，再给她做上小蛋糕带去。于是，我第一个想到的就是可爱的玛德琳，玛德琳的标志就是那胖嘟嘟的小肚子，酥脆的外表、松软的内心。来吧，快乐的秋游时光。材料：(6-7个量...
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![椰子玉竹煲鸡汤 - 干燥冬季滋补好炖品]( "椰子玉竹煲鸡汤 - 干燥冬季滋补好炖品")
- 天气寒冷，辛辣食物和火锅吃多了，这道生津止渴、润肤养颜、滋补降火的美味靓汤值得推荐。椰子在夏季是解渴的好饮品，在冬季也可以拿来炖汤哦。原盅炖汤最鲜美！不过家里人多锅小的话，只能取汁肉出来炖。材料：椰子一个鲜鸡半只玉竹10克莲子30克百合15克红枣5颗薏米30克做法：1.薏米...
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![紫薯糯米球点心 - 营养丰富香甜杂粮]( "紫薯糯米球点心 - 营养丰富香甜杂粮")
- 紫薯因为富含花青素，而特有的神秘浪漫的紫色，让许多人着迷。紫薯除了花青素含量高，还有丰富的矿物质，有抗癌作用。它有很强的饱腹感而且热量很低，可以经常食用。叶子很喜欢紫薯的颜色，更喜欢它的营养和味道，和檽米粉揉成球，更添一份软糯。材料：紫薯120克糯米粉90克水80克芝士适量...
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![儿童香蕉核桃纸杯蛋糕 - 童趣满满]( "儿童香蕉核桃纸杯蛋糕 - 童趣满满")
- 我虽然经常做烘焙，但平时每次都很少吃，因为不喜欢甜食，而这个香蕉核桃蛋糕，是个例外。这个做法类似麦芬，麦芬就是非常扎实的口感，有的人觉得它很噎。它算个异类，真的很松软，香甜却不觉得腻，加上核桃，不同的口感，很有层次。连我女儿都能独自完成整个过程，简单又好吃，快试试吧！材料准备香...
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![老姜红薯温暖加味 - 广式回忆存于糖水]( "老姜红薯温暖加味 - 广式回忆存于糖水")
- 老姜红薯糖水是广式糖水之一，口感滑润、香甜醇美，润肠开胃，是一道四季皆宜食用的糖水。就连亦舒都写过：有一种食物，叫番薯糖水，真好吃。而妈妈喜欢加入老姜同煲，那是我记忆中最温暖的味道。如果不喜欢辣味，可以少加。此外，叶子还喜欢搭配理脾健胃的百合，不仅风味别致，还营养丰富。材...
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![煲汤辣炒猪肚皆宜 - 补益脾胃上好食材]( "煲汤辣炒猪肚皆宜 - 补益脾胃上好食材")
- 猪肚补益脾胃，口感也很好。清洗猪肚，很多人比较抗拒，其实加盐、醋和少许面粉就可以清洗得非常干净了。虽然我也不喜欢这黏黏的手感，不过，为了吃，还是值得的。一个猪肚通常我都会一半煲汤，一半爆炒或者拌成香辣猪肚。这样子，就不仅可以喝得浓香的汤，又还有一道美味的菜了。白果腐竹...
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![绵软酥松香芋酥饼 - 节日必备传统点心]( "绵软酥松香芋酥饼 - 节日必备传统点心")
- 中式酥饼广泛出现在各种节日里，临近春节当然更是少不了它的身影。酥饼主要由油皮和油酥层层叠叠起到起酥的效果，而猪油就是起酥的原料。很多人非常害怕猪油的脂肪，其实不然，猪油的脂肪含量比一些植物油的脂肪含量还低，而且还富含维生素A、维生素E，并且它的起酥效果和香味也不是...
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![自制高颜值蛋白糖 - 粉色少女心爆棚]( "自制高颜值蛋白糖 - 粉色少女心爆棚")
- 十分讨巧的小糖糖，很可爱、很粉嫩有没有！酥脆松化，非常香甜，还能解决烘焙剩余的蛋白糖！它唯一一个缺点就是，糖量高，糖可以让蛋白霜更加稳定，更加坚挺。不过，在嗜甜星人的眼里，这恐怕就是优点吧。材料准备：蛋白20克细砂糖40克色素一牙签尖盐一小搓柠檬汁三四滴制作过程：1.蛋白加入三四...
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![烤箱菜轻松学 - 别让你的烤箱再沉睡]( "烤箱菜轻松学 - 别让你的烤箱再沉睡")
- 以前烤肉串都是加彩椒或者洋葱，直到一次吃了日式鸡肉串，才发现原来烤大葱可以这么美味。外焦里嫩的鸡肉，脆甜多汁的大葱，真的特别搭。有了大葱，吃鸡肉串完全没有油腻感，不知不觉多吃几串。材料准备鸡腿两个大葱一根蚝油15克生抽5克蜂蜜5克白酒3克油适量制作步骤1.鸡腿肉切块，加...
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![金顶爆浆蓝莓麦芬 - 飘香下午茶点心]( "金顶爆浆蓝莓麦芬 - 飘香下午茶点心")
- 麦芬，因为扎实的口感，很多人不爱喜欢。这款PH大师的蓝莓麦芬，因为加入了淡奶油、金宝顶(酥粒)、蓝莓，大大改善了它的口感，也是我最喜欢的麦芬。失败率几乎为零，海拔快试试!材料准备酥粒材料：细砂糖25克黄油25克低筋面粉25克杏仁粉25克麦芬材料：黄油125克淡奶油185克低筋面粉300克...
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![酥松蔓越莓曲奇饼 - 热门曲奇DIY教学]( "酥松蔓越莓曲奇饼 - 热门曲奇DIY教学")
- 蔓越莓曲奇，网传甚火的一款整形曲奇，大概每个烘焙爱好者都曾做过。蔓越莓酸酸甜甜和带韧性的口感，搭配酥脆浓郁的曲奇，美极了，而且视觉效果也不错，这个方子做出来的成品很不错，方子源自何处已不知晓，总之，值得一试。材料:无盐黄油113克低筋面粉175蛋液23克糖粉65克蔓越莓50克做法:...
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![红糖杏仁点缀蛋糕 - 松软香甜小巧糕点]( "红糖杏仁点缀蛋糕 - 松软香甜小巧糕点")
- 红糖与黄油的搭配，加上香甜的杏仁片，真的就是如此美味！用造型小巧可爱的模具做成小蛋糕，每次出炉，还没晾凉脱模，就忍不住先吃上一个，松软香甜，对于大爱红糖的我来说，真的真的真的很美味！材料：黄油120克红糖90克白糖30克低粉140克蛋两个泡打粉1克杏仁片适量做法：1.全蛋加入红糖粉末、...
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![可口菠萝香甜炒饭 - 应季开胃水果美食]( "可口菠萝香甜炒饭 - 应季开胃水果美食")
- 现在是菠萝的季节，喜欢菠萝的小伙伴自然不能错过各种菠萝的做法，菠萝古老肉，菠萝排骨都是我特别爱的菜，酸甜可口特别开胃。而我们家还有一位特别爱吃菠萝炒饭，做法简单，营养丰富。一般都用虾仁，今天我用扇贝肉代替了，材料可以按自己喜欢的来。材料：菠萝米饭扇贝肉鸡蛋青瓜红萝卜玉...
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![巧克力玛芬下午茶 - 秋风渐凉甜点暖心]( "巧克力玛芬下午茶 - 秋风渐凉甜点暖心")
- 一觉醒来，秋风瑟瑟，送走了一夏的热，清风微凉，秋意渐浓。一杯咖啡，一块浓郁醇香的巧克力蛋糕，就是一个慵懒美妙的午后。一份甜品，一个美好的假日。材料：无盐黄油80克鸡蛋60克细砂糖55克盐一小搓低筋面粉110克可可粉15克泡打粉3ml牛奶2大勺烘焙巧克力20克做法：1.黄油室温软化，搅拌成...
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![广式传统美食腊肉饭 - 秋风起而食腊味]( "广式传统美食腊肉饭 - 秋风起而食腊味")
- 秋风起，食腊味这句是老广的口头禅。广式腊味特有的香味，伴随着浓浓的秋意，弥漫在大街小巷。有了腊味，自然也少不了，那一锅热气腾腾的腊味煲仔饭，不过也不是每家都有适合煮饭的砂锅。但是电饭煲却是家家都有，掌握好米和水的比例，在合适的时间放入材料，一样可以做出美味的腊味饭。材...
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![甜沁心脾藕粉糖芋 - 清香桂花小吃加味]( "甜沁心脾藕粉糖芋 - 清香桂花小吃加味")
- 每次吃它，总觉得自己又有了一颗少女心。浓稠、红润鲜亮的汤汁，包裹着一颗颗绵软的芋苗，从制作到品尝都散发着浓郁的桂花香，清甜的莲藕香，每一口都无比美妙。材料：芋苗/芋头300克藕粉30克冰糖桂花三克食用碱少许做法：1.芋苗洗干净蒸10分钟，去皮。(传统做法是使用芋苗，也可以用芋头)...
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![美味飘香锡纸烤排骨 - 烤箱轻松做]( "美味飘香锡纸烤排骨 - 烤箱轻松做")
- 外焦里嫩的锡纸烤排骨，一道好吃到舔手指却又非常简单的菜！腌制了一夜的排骨，用锡纸的包裹着，刷上酱料用高温烘烤，让鲜嫩的排骨外表添一层焦香。材料准备肋排500克洋葱半个蜂蜜两勺蚝油两勺生抽一勺白酒一小勺芝麻少许制作步骤1.肋排洗干净，浸泡两小时，中间换水，沥干。2.洋葱切条...
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![美味柠檬玛德琳 - 经典法国风味小甜点]( "美味柠檬玛德琳 - 经典法国风味小甜点")
- 柠檬玛德琳，也叫贝壳蛋糕，经典法国风味小甜点，家庭风味十足，材料和做法都很简单。原味玛德琳一般加入柠檬皮屑，浓郁的黄油香气有了柠檬的点缀，更加清新。玛德琳那鼓起的胖嘟嘟的小肚子，让它小巧的造型更加可爱。材料：鸡蛋一个细砂糖40克蜂蜜15克黄油50克低筋面粉50克泡打粉1.5克...
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装房吧
