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食用的精选知识

食物的阴阳属性
  • 食物的阴阳属性

  • 食物的阴阳属性这段期间中国人找出了一百种可以食用、一百种可以入药以及一百种又能食用又能入药的植物(例如山楂果在中国既是食用又是治疗心脏疾病的药,而枣子既是平常食用的水果,也是补血良方)。同样的分类法到现在仍为中医所沿用。中医一直相信[药食同源]的道理,并认为以...
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佛跳墙食用注意事项
  • 佛跳墙食用注意事项

  • 佛跳墙相传源于清道光年间,至今已有百年以上的历史。正宗的做法的以十八种主材料和十二种辅料一起互相融合制作而成,带有酒香,而且菜汤浓浓的带着褐色,尝起来很厚实却不会油腻。当酒香和各种食材的香气混合,香味飘散,口味十分吸引人。因为佛跳墙中加入了许多的珍奇野味,营养十分...
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食用大黄简介
  • 食用大黄简介

  • 食用大黄(rhubarb),蓼科(Polygonaceae)大黄属中以叶柄供食的栽培种,多年生草本植物。学名RheumofficinaleBaill.别名圆叶大黄。染色体数2n=4x=44。叶柄中含琥珀酸,味酸清口。欧、美洲以叶柄煮熟滤渣加糖制酱,也可作糕点馅。食用软化栽培的叶柄利便。原产于中国内蒙古。叶大、...
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莲子的食用方法
  • 莲子的食用方法

  • 1、脾益胃散:莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克,人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克,以温开水冲调服。2、莲子百合麦冬汤:莲子15克(带心),百合30克,麦门冬12克。加水煎服。3、莲肉糕:莲子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓10...
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  • 石膏的食用方法

  • 中药石膏为硫酸盐类矿物硬石膏族石膏。主含含水硫酸钙分布极广,几乎全国各省区皆有蕴藏,主产于湖北、甘肃及四川等地,以湖北、安徽产者最佳。石膏配桑叶,清宣肺热;石膏配桂枝,表里双解;石膏配白芷,清热泻火、消肿止痛;石膏配知母,清热除烦;石膏配半夏,肺胃双清、降逆化痰;石膏配...
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醉虾的食用
  • 醉虾的食用

  • 醉虾固然美味,但其在做法上接近于生吃,因此很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人感染疾病。当然,海虾比淡水虾要相对安全,携带寄生虫的几率较小。但事实上,不管哪种海虾,生吃都有可能致病。以肝吸虫为例,一般为淡水寄生虫,但也有在罗氏海虾中发现肝吸虫等寄生虫的实例。如果人吃了含...
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食用油的种类
  • 食用油的种类

  • 食用油主要可分两大类:动物油和植物油。动物油中含有较多的胆固醇。而植物油不含胆固醇,含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比动物油高。从营养学的观点说,哪种食用油含不饱和脂肪酸多,哪种食用油的营养价值就比较高。植物油根据油料品...
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杜仲的食用方法
  • 杜仲的食用方法

  • 1、杜仲茶:杜仲茶是以杜仲初春芽叶为原料,经专业加工而成的一种茶疗珍品,是中国名贵保健药材。取杜仲茶5—15克,用法85度左右开水冲泡,以500毫升水为宜,加盖闷泡5分钟,效果最佳。保健量15—25克/天,治疗量30克/天。功效:具有降血压、强筋骨、补肝肾的功效,同时对降脂、降...
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鹿茸的食用方法
  • 鹿茸的食用方法

  • 下面介绍几种鹿茸的食用方法:1.鹿茸杞子炖鲍鱼原料:鲍鱼150克,鹿茸20克,枸杞子40克,枣40克,盐4克,姜3克做法:将鲍鱼去壳,去掉污秽,用水洗净;洗净的鲍鱼切成片状;鹿茸片和杞子用水漂洗;生姜和红枣用水洗净;生姜去皮,切2片;红枣去核;最后将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖;放入...
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  • 雪耳的食用方法

  • 雪耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。雪耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4雪耳都能提供。雪耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克雪耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,雪耳中还含有海藻糖、多缩...
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食用油的分类
  • 食用油的分类

  • 食用油主要可分两大类:动物油和植物油。动物油中含有较多的胆固醇。而植物油不含胆固醇,含豆固醇、谷固醇等植物固醇。1、豆油,多为浅黄色或棕色。有特殊豆腥味,加热时有泡沫出现,含有大量的亚油酸。2、菜籽油,俗称菜油、香菜油,用油菜的种子榨制所得。色泽金黄或棕黄,有一定的刺...
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  • 食用鹅不食草的注意事项

  • 《本草汇言》:石胡妥,利九窍,通鼻气之药也。其味辛烈,其气辛熏,其性升散,能通肺经,上达头脑,故主齁蛤痰喘,气闭不通,鼻塞鼻痔,胀闷不利,去目中翳障,并头中寒邪、头风脑痛诸疾,皆取辛温升散之功也。当中的石胡妥指的就是鹅不食草,不过是药三分毒,在使用上有什么注意事项?有报道食用鹅不食...
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教你哈尼野生树花食用方法 - 食药两用
  • 教你哈尼野生树花食用方法 - 食药两用

  • 哈尼野生树花是生长于海拔2500米以上高寒山区原始丛林间的木材上。树花属白蘑科,是一种珍稀的食、药两用菌。富含人体所需的多种维生素、微量元素等营养药用物质,具有很好的清热、排毒功效。它所特有的松曼酸成分,具有抗菌的功效,能增强人体的免疫力。它还能降低血压和抑制脂...
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  • 绿色食品的食用标准

  • 绿色食品是产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。有关绿色食品的相关食用标准,我国相关部门是怎么规定的?考虑到某物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其他食品到生产有机食品需要...
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阿胶的食用方法
  • 阿胶的食用方法

  • 人们都知道阿胶是一种很有营养,很好的保健产品,因此也就为阿胶创造出了很多的食用方法,就让我们一起来了解一下。如果是将阿胶用来治疗疾病就需要按照说明书描述的方法食用或遵医嘱;如果把阿胶当作保健品的可根据个人口味、习惯选择适当的食用方法。我国的传统服用步骤是取...
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怎样贮藏食用油 - 食用油哪种好
  • 怎样贮藏食用油 - 食用油哪种好

  • 食用油目录1、食用油的种类2、食用油的分类3、食用油的选购方法4、食用油的保存方式5、各种食用油对人体健康的影响1食用油的种类食用油主要可分两大类:动物油和植物油。动物油中含有较多的胆固醇。而植物油不含胆固醇,含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物油所含的不饱和脂肪...
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  • 蕲蛇的食用方法

  • 蕲蛇有镇静、催眠及镇痛作用;注射液有显著降压作用;水提物能激。蕲蛇活纤溶系统;醇提物可增强巨噬细胞吞噬能力,显著增加炭粒廓清率。1.《雷公炮炙论》:治风。引药至于有风疾处。2.《开宝本草》:主中风湿痹不仁,筋脉拘急,口面喎斜,半身不遂,骨节疼痛,大风疥癞及暴风瘙痒,脚弱不能...
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黄芪食用方法
  • 黄芪食用方法

  • 下面让我们来介绍黄芪的食用方法:1、每天用黄芪5~10克左右,开水泡10~20分钟后代茶饮用,可反复冲泡。2、每天用黄芪30克左右,水煎后服用,或水煎好后代茶饮用,用黄芪30克,枸杞子15克,水煎后服用,对气血虚弱的人效果更佳。3.取黄芪50克左右,煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭...
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  • 橘红的食用方法

  • 橘红多呈对折的七角、六角或五角星形,外皮黄或黄绿色,密布毛茸,有皱纹及小凹点,一般化州柚多加工成七角,习称七爪红;柚多加工成五角或六角,五角习称大五爪,六角习称六爪红,气微香,味苦。橘红主要含柚皮甙。化橘红化痰理气,健脾消食,用于胸中痰滞,咳嗽气喘,饮食积滞,呕吐呃逆等症。在我...
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鹅不食草功效与作用 鹅不食草的种植技术 食用鹅不食草的注意事项
  • 鹅不食草功效与作用 鹅不食草的种植技术 食用鹅不食草的注意事项

  • 鹅不食草目录1、鹅不食草的研究与常用药方2、鹅不食草的鉴别与应用3、食用鹅不食草的注意事项4、鹅不食草的种植技术5、鹅不食草功效与作用6、鹅不食草简介1鹅不食草的研究与常用药方鹅不食草是菊科石胡荽属植物,又名石胡荽、鸡肠草。始载于南唐《食性本草》《本草纲目》...
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锁阳的食用方法
  • 锁阳的食用方法

  • 锁阳可以补肾润肠,治疗阳痿、尿血、血枯、便秘以及腰膝酸软等问题,具有非常多的药用价值。1、锁阳选择内服,可以煎汤服用,也可以制成药丸或者熬膏等。如果是治疗阳痿,可以选择黄柏半斤、龟板四两和知母二两,加上熟地、陈皮、白芍各二两,锁阳一两半和虎骨一两、干姜半两一起煮了...
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食用大黄的做法 食用大黄的功效与作用 食用大黄的价格
  • 食用大黄的做法 食用大黄的功效与作用 食用大黄的价格

  • 食用大黄目录1、食用大黄的价格2、食用大黄的功效与作用3、食用大黄的做法4、食用大黄简介1食用大黄的价格食用大黄的价格并不稳定,市面上也难找,所以价格并不确定。食用大黄,别名丸叶大黄、大黄、酸菜等。为蓼科大黄属以叶柄栽培供食的多年生草本。原产于小亚细亚一带。17...
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虾饺的食用禁忌
  • 虾饺的食用禁忌

  • 过敏性皮炎的患者忌食。虾饺忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻...
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寒鸦食用价值
  • 寒鸦食用价值

  • 寒鸦栖于林地、泥沼地、多岩地区、城镇及村庄。喜群栖,常结成喧闹的小群,野外常与秃鼻乌鸦混群。鸦科动物寒鸦的肉。寒鸦又称乌、慈乌、慈鸦。分布几乎遍及全国,但以北方为多,南方较少。获得后,去毛和内脏,洗净用。味甘、酸,性平。功能与乌鸦肉相似,但无平肝息风作用。其主治、用...
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  • 干果的食用禁忌

  • 核桃作用与禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损...
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