![京酱肉丝怎么做 - 京酱肉丝的做法]( "京酱肉丝怎么做 - 京酱肉丝的做法")
- 京酱肉丝目录1、京酱肉丝的做法1京酱肉丝的做法一、京酱肉丝的原料：猪里脊300克、大葱3-4根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。二、京酱肉丝的做法：1、将猪里脊肉洗净片片后切成丝，放入碗内，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个...
- 13876
![京酱肉丝的做法]( "京酱肉丝的做法")
- 一、京酱肉丝的原料：猪里脊300克、大葱3-4根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。二、京酱肉丝的做法：1、将猪里脊肉洗净片片后切成丝，放入碗内，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清，还要在加上一点生油，这是个让肉不粘锅而且嫩...
- 27651
![虾酱豆腐怎么做 虾酱的介绍 - 虾酱的做法大全 虾酱怎么吃]( "虾酱豆腐怎么做 虾酱的介绍 - 虾酱的做法大全 虾酱怎么吃")
- 虾酱目录1、食用虾酱的注意事项2、虾酱的介绍3、虾酱豆腐怎么做4、虾酱怎么吃5、虾酱的做法大全1食用虾酱的注意事项虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市...
- 5782
- 北京炸酱面大家吃多了，那关于这款菜色的主要辅料——老北京杂酱，它是怎么制作而成的呢?1将猪皮洗净，刮去表层杂物和猪毛。2将胡萝卜清洗干净，去皮，切成0.5cm见方的方丁，香干也切成同样大小的丁，黄豆青豆清洗干净，备用。3用纱布将八角香叶肉蔻花椒葱姜包成料包。4锅中注...
- 29142
![教你简单制作炸酱龙虾面 - 老北京风味]( "教你简单制作炸酱龙虾面 - 老北京风味")
- 虾红素的营养丰富，但并不是均匀分布在龙虾体内，本道菜特将虾红素集中的关节肉提取出来，再加上龙虾脑一起打碎，使面更加鲜香味美，龙虾面的主料不变，配料可随季节不同变换，比如茄子卤或炸酱，都会与该面非常搭。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：加拿大龙虾1000克辅料：猪肉50...
- 28190
![老北京炸酱面的营养价值 老北京炸酱面的适宜人群 - 老北京炸酱面的做法 老北京炸酱面的介绍]( "老北京炸酱面的营养价值 老北京炸酱面的适宜人群 - 老北京炸酱面的做法 老北京炸酱面的介绍")
- 老北京炸酱面目录1、老北京炸酱面的适宜人群2、老北京炸酱面的营养价值3、老北京炸酱面的介绍4、老北京炸酱面的做法1老北京炸酱面的适宜人群血脂高者慎食；癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜；一般人群均可食用；虚寒尿多者慎食；高血压、高血脂、糖尿病患者多食；脾胃虚弱、...
- 18055
![老北京炸酱面的营养价值]( "老北京炸酱面的营养价值")
- 增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠；清热利湿养气补血预防高血压美容护发促进骨骼发育；抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体健脑安神。...
- 8743
![韩国大酱汤的做法 - 大酱汤的做法]( "韩国大酱汤的做法 - 大酱汤的做法")
- 大酱汤目录1、大酱汤的介绍2、大酱汤的做法1大酱汤的介绍一、大酱汤的介绍韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤，再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤，去暑解热。大酱原料黄豆中含有的异戊醛是天然的植物激素，它能预防乳腺癌。酱汤泡饭是把牛肉...
- 28982
- 1．先买一袋干黄酱，如果是两个人的话一小袋即可）2．回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀3．肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好;葱切成末，备用。4．油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅5．待油烧热后，放入肉丁...
- 25612
![老北京炸酱面的介绍]( "老北京炸酱面的介绍")
- 老北京炸酱面流行于北京、辽宁、吉林等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用...
- 13380
![酱香牛肉的做法 酱香牛肉的营养价值 酱香牛肉的价格]( "酱香牛肉的做法 酱香牛肉的营养价值 酱香牛肉的价格")
- 酱香牛肉目录1、酱香牛肉简介2、酱香牛肉的做法3、酱香牛肉的营养价值4、酱香牛肉的价格1酱香牛肉简介酱牛肉，是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品，在中国北方尤其受到欢迎。酱香牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、...
- 29128
- 老北京豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。虽曰：豆酱，却离平常意义上的面酱豆瓣酱等糊状的佐酱相去甚远，其实是传统的京味肉皮冻，根据不同口味需求，有的人家喜欢加入鱼汤、鸡爪汤或猪手汤，总之是以冷却...
- 5448
![老北京豆酱的做法 老北京豆酱的营养价值 老北京豆酱的价格]( "老北京豆酱的做法 老北京豆酱的营养价值 老北京豆酱的价格")
- 老北京豆酱目录1、老北京豆酱怎么样2、老北京豆酱简介3、老北京豆酱的做法4、老北京豆酱的营养价值5、老北京豆酱的价格1老北京豆酱怎么样老北京豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。虽曰：豆酱，却离...
- 10658
![老北京炸酱面的适宜人群]( "老北京炸酱面的适宜人群")
- 血脂高者慎食；癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜；一般人群均可食用；虚寒尿多者慎食；高血压、高血脂、糖尿病患者多食；脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食。...
- 10738
![炸酱面怎么做 - 炸酱面的做法]( "炸酱面怎么做 - 炸酱面的做法")
- 炸酱面目录1、炸酱面的营养价值2、炸酱面的家常做法3、炸酱面的介绍4、炸酱面的酱怎么做5、炸酱面的做法1炸酱面的营养价值炸酱面主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂...
- 20071
![老北京豆酱的营养价值]( "老北京豆酱的营养价值")
- 古人还说：酱者，百味之将帅。帅百味而行。又据说：酱，就像将军平暴除恶那样可制各种食物之毒。酱大概就是由此而得名。今天主要介绍老北京豆酱，老北京豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。1.老北京豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是...
- 9146
![酱猪肝的做法 酱猪肝的营养价值 酱猪肝的价格]( "酱猪肝的做法 酱猪肝的营养价值 酱猪肝的价格")
- 酱猪肝目录1、酱猪肝的简介2、酱猪肝的做法3、酱猪肝的营养价值4、酱猪肝的价格1酱猪肝的简介原料配方猪肝400克豆油15克葱10克姜2克酱油400克料酒20克白糖5克胡椒面少许酱猪肝制作方法1.将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。2.将烫猪肝的水倒掉，然后倒进...
- 27183
![鱼子酱怎么做 - 鱼子酱的做法]( "鱼子酱怎么做 - 鱼子酱的做法")
- 鱼子酱目录1、鱼子酱是什么2、鱼子酱怎么做3、鱼子酱的食谱1鱼子酱是什么1、鱼子酱的介绍很多人都会以为只要是鱼卵都叫做鱼子酱，其实唯有鲟鱼所出产的卵才算是真正的鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。全世界四百多种鲟鱼之中，却只有只有Beluga、o...
- 23820
- 老北京豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。它的价格也平易近人，深受人们的喜爱。老北京豆酱不仅味道好，对我们自身还有定的好处，下而是老北京豆酱的食疗作用。因为酱油抗癌，而酱油是自大豆酿造而成的一种人们常用的调味品。中国研究人员所做的研究显示，酱油...
- 14270
![酱菜简介]( "酱菜简介")
- 说起酱菜，不少人口水直流，据悉，它是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低。然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、...
- 11173
![酱牛肉的做法，怎样做酱牛肉，酱牛肉的做法大全]( "酱牛肉的做法，怎样做酱牛肉，酱牛肉的做法大全")
- 酱牛肉目录1、酱牛肉怎么做比较好吃2、酱牛肉的做法1酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉(就是腱子肉，最适合做卤肉或酱肉的部位)，然后用李锦记的卤水汁(超市有卖)加水来卤，李锦记的建议是4碗水1碗卤汁，但是实际上可以多加点水，这样当牛肉卤到熟(用筷子很容易扎进去)的时候，卤...
- 31856
![酱猪蹄的做法 酱猪蹄的营养价值 酱猪蹄的价格]( "酱猪蹄的做法 酱猪蹄的营养价值 酱猪蹄的价格")
- 酱猪蹄目录1、酱猪蹄简介2、酱猪蹄的做法3、酱猪蹄的营养价值4、酱猪蹄的价格1酱猪蹄简介酱猪蹄是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。传入山东后，吸收了...
- 20724
![老北京炸酱面的做法]( "老北京炸酱面的做法")
- 制作食材主料：面条；辅料：五花肉，胡萝卜，黄豆芽，黄瓜；调料：蒜，甜面酱，大葱，黄姜，白砂糖，水。制作流程1.五花肉切丁，黄瓜和萝卜切丝2.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒。盛肉丁出锅。3.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟...
- 8063
![老北京豆酱简介]( "老北京豆酱简介")
- 豆酱是老北京人春节家宴必备的。小的时候，每到过年的时候，妈妈都会做很多的豆酱，放在锅中，搁在窗外凝固。三十晚上，盛出一大盘子，浇上蒜醋汁特别好吃，凉凉，还有许多豆子，吃起来另有一番风味儿。豆酱非酱，其实是传统的京味肉皮冻，取名豆酱，一来缘于豆酱中常放入青豆、黄豆、豆干粒、胡...
- 17638
![酱菜的做法 酱菜的营养价值 酱菜的价格]( "酱菜的做法 酱菜的营养价值 酱菜的价格")
- 酱菜目录1、酱菜简介2、酱菜的做法3、酱菜的营养价值4、酱菜的价格1酱菜简介说起酱菜，不少人口水直流，据悉，它是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低。然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)...
- 22962
装房吧
