当前位置:装房吧 >

卤鸭胗的做法的精选知识

卤鸭胗的做法 卤鸭胗的营养价值 卤鸭胗的价格
  • 卤鸭胗的做法 卤鸭胗的营养价值 卤鸭胗的价格

  • 卤鸭胗目录1、卤鸭胗怎么样2、卤鸭胗的简介3、卤鸭胗的做法4、卤鸭胗的营养价值5、卤鸭胗的价格1卤鸭胗怎么样卤鸭胗是一道汉族传统名菜,是中国各大菜系都有的菜品之一,其鸭胗外枣戏,胗内肉质绿色,味道鲜嫩醇香,佐酒宴客咸宜。先把鸭胗的油膜撕干净,冲开洗干净,去掉里面的黄皮,放...
  • 31940
葱香鸭胗的做法 葱香鸭胗的营养价值 葱香鸭胗的价格
  • 葱香鸭胗的做法 葱香鸭胗的营养价值 葱香鸭胗的价格

  • 葱香鸭胗目录1、葱香鸭胗简介2、葱香鸭胗的做法3、葱香鸭胗的营养价值4、葱香鸭胗的价格1葱香鸭胗简介入了冬,心中潜藏已久的对于腊味的期待,就不可遏止地迸发出来。我能想到最浪漫的事,就是在清寒的冬日里,取几个腊鸭胗剁碎,煮一锅粥,围炉读书之余,吃一碗咸味悠长的腊味粥,享受...
  • 14839
香卤鸭掌的做法 香卤鸭掌的营养价值 香卤鸭掌的价格
  • 香卤鸭掌的做法 香卤鸭掌的营养价值 香卤鸭掌的价格

  • 香卤鸭掌目录1、香卤鸭掌的营养价值2、香卤鸭掌的做法3、香卤鸭掌的简介4、香卤鸭掌的价格1香卤鸭掌的营养价值掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。热量(大...
  • 9808
  • 葱香鸭胗简介

  • 入了冬,心中潜藏已久的对于腊味的期待,就不可遏止地迸发出来。我能想到最浪漫的事,就是在清寒的冬日里,取几个腊鸭胗剁碎,煮一锅粥,围炉读书之余,吃一碗咸味悠长的腊味粥,享受一段惬意随兴的时光。由鸭胗粥传递出的淡泊生活形态,亲切而慵懒,弥漫着一股世俗的香气,足以令我溶解在这绵...
  • 8614
香卤鸭掌的做法
  • 香卤鸭掌的做法

  • 1、鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫;2、炒锅烧热后放少许油,放葱段、姜片、蒜粒煸香;3、加清水后放入鸭掌煮开,加料酒去腥,将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里;4、加入生抽、老抽、糖,转小火慢煮1小时左右,至鸭掌皮软肉酥,汤汁浓...
  • 8848
  • 卤鸡蛋的做法

  • 卤鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及丰富的各种微量元素。制作方法:1.锅上火放清水适量,将洗净的鸡蛋放入冷水锅中,用大火烧开,改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大,以防破裂);2.鸡蛋捞出用冷水冷却,剥去蛋壳,顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹;3.炒锅上火,加入肉汁250克,酱油,白糖,黄酒,葱段,烧开...
  • 24717
  • 卤牛肉的做法

  • 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,通常是由牛肉等作原料制作而成的。主料:牛腱子辅料:柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱调料:啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐做法:1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。2、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐,五香粉和两片柠檬,抓...
  • 23188
卤鸭胗的做法
  • 卤鸭胗的做法

  • 1鸭胗用盐水洗净,撕掉表面残留的黄膜,然后跟冷水一起下锅;水开后再煮2-3分钟,看到锅里飘满浮沫时即可关火;捞出,用温水洗干净;2将鸭胗重新放入洗净的锅中,加入干辣椒、葱、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷;再加入老抽、生抽、白糖、料酒,以及没过鸭珍的温水。我喜欢吃稍软...
  • 23694
  • 卤鸭胗的价格

  • 骥洋鸭肫五香味独立小包装1袋X5斤3.1售卖方式:包装|是否进口:否|是否清真食品:否|商品条形码:6924647800400|品牌:骥洋155.00成交1袋无锡市蜗之牛电子商务有限公司江苏无锡市北塘区第1年|南农苏鸡正宗南京特产500克卤味熟食真空手撕鸡肉零食售卖方式:包装|是否进口:否|是...
  • 13956
  • 香糟鸭胗的营养价值

  • 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鸭肫性味甘咸平,有健胃之效。鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃(真胃,gIandularstomach)和肌胃(砂囊,m...
  • 5106
  • 卤凤爪的做法

  • 买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等,清洁后锅里放冷水煮开(与冷水同煮,肉质会细嫩),加生姜,料酒,煮几分钟,倒掉水,顺便冲洗一下。重新坐锅,烧热,下几大汤匙猪油,爆蒜(先拍扁)、生姜、干红辣椒,加老抽酱油(味道纯美,上色好)、太古金黄冰糖、料酒、以及自己喜欢的香料(我加有八角、花椒、...
  • 9829
香糟鸭胗的价格
  • 香糟鸭胗的价格

  • 鸭肠30元1斤,鸭掌10元8个,整鸭18元1斤,还有其他的鸭头鸭翅之类的,分为五香、微辣、辣几种.是一个东西,就是胃,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!肫也是胃鸡胗、鸭胗是禽类的嗉囊,是帮住消化的,禽类没有牙齿,会吞食小...
  • 19696
香糟鸭胗的做法 香糟鸭胗的营养价值 香糟鸭胗的价格
  • 香糟鸭胗的做法 香糟鸭胗的营养价值 香糟鸭胗的价格

  • 香糟鸭胗目录1、香糟鸭胗的简介2、香糟鸭胗的做法3、香糟鸭胗的营养价值4、香糟鸭胗的价格1香糟鸭胗的简介做法:⒈鸭胗洗净血水,入沸水煮透后去表面的膜。⒉锅换水,放入生姜、料酒和打结的葱,把鸭胗放入同煮约45分钟。⒊取出鸭胗,过冰水,凉后切片,浸入糟卤放冰箱半小时。⒋青椒...
  • 27177
  • 卤鸭胗怎么样

  • 卤鸭胗是一道汉族传统名菜,是中国各大菜系都有的菜品之一,其鸭胗外枣戏,胗内肉质绿色,味道鲜嫩醇香,佐酒宴客咸宜。先把鸭胗的油膜撕干净,冲开洗干净,去掉里面的黄皮,放在开水里煮一下。当鸭胗由红变灰褐色时捞出,用凉水洗净血沫放在盆里,掺入红曲粉搅拌均匀。鸭胗相当于鸭的胃,坚硬...
  • 11410
  • 卤牛筋的做法

  • 卤牛蹄筋的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱私家菜卤酱菜工艺:煮卤牛蹄筋的制作材料:主料:牛蹄筋4条调料:卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量教您卤牛蹄筋怎么做,如何做卤牛蹄筋才好吃做法:1、牛蹄筋先汆烫过,然后冲净泡沫。2、放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜、料酒,用高压锅煮...
  • 6717
卤鸭胗的营养价值
  • 卤鸭胗的营养价值

  • 精选分类食材作品菜单排行榜喜欢鸭胗别名:鸭肾热量:92大卡(100克可食部分)分类:肉类,鸭适宜人群:一般人群均可食用。尤其适合贫血病患者、食用上腹饱胀、消化不良者。分享到做法大全营养功效食物相克食材搭配1.介绍2.营养成分3.功效与作用4.营养价值5.做法6.使用效果7.挑选方...
  • 13103
  • 葱香鸭胗的做法

  • 鸭胗脆嫩无比,味厚香浓、鲜辣刺激,还超级下饭。今天介绍一下它的做法:1.鸭肫(即鸭胃,鸭胗)清洗干净,切少许姜片备用。2.锅内放适量的水,放一些盐、放入姜片,放入鸭胗。3.倒入适量的料酒。4.开大火煮开后,转中火约15分钟,煮至鸭胗熟透。5.把鸭胗放在冷水笼头下清洗干净。6.鸭胗切...
  • 15401
香糟鸭胗的做法
  • 香糟鸭胗的做法

  • 原料鸭肫500克,鸭肝500克。辅料酱油100克,白砂糖50克,盐5克,大葱25克,姜25克,料酒50克,粗盐100克,八角10克,桂皮10克,丁香15克,香油25克。卤鸭肫肝的做法1.鸭肫剖成两开,用水冲去肫内污物。2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净,除去鸭肝上的苦肝和衣膜,苦胆除尽切勿弄破然后洗净。3....
  • 22758
  • 香糟鸭胗的简介

  • 做法:⒈鸭胗洗净血水,入沸水煮透后去表面的膜。⒉锅换水,放入生姜、料酒和打结的葱,把鸭胗放入同煮约45分钟。⒊取出鸭胗,过冰水,凉后切片,浸入糟卤放冰箱半小时。⒋青椒切丝烫熟放盘中垫底,放上卤好的鸭胗,撒芝麻即可。营养:鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、...
  • 10652
卤肉饭的做法 - 卤肉的做法
  • 卤肉饭的做法 - 卤肉的做法

  • 卤肉目录1、卤肉的做法1卤肉的做法卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有:廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片...
  • 8521
卤肉的做法
  • 卤肉的做法

  • 卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有:廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。材料:食品用料五花肉600g,清油250g,...
  • 11845
卤鸭胗的简介
  • 卤鸭胗的简介

  • 卤鸭胗是一道汉族传统名菜,是中国各大菜系都有的菜品之一,其鸭胗外枣戏,胗内肉质绿色,味道鲜嫩醇香,佐酒宴客咸宜。先把鸭胗的油膜撕干净,冲开洗干净,去掉里面的黄皮,放在开水里煮一下。当鸭胗由红变灰褐色时捞出,用凉水洗净血沫放在盆里,掺入红曲粉搅拌均匀。然后再往里面加入鸡汤...
  • 18055
卤鸡肝的做法
  • 卤鸡肝的做法

  • 1、将鸡肝摘净,用清水反复投洗干净,沥干。2、锅内放入清水2500克,放八葱、姜烧沸,放入鸡肝煮2分钟,取出沥干。3、锅内放入清水,加入精盐、味精、料酒、香料包,大火烧沸煮5分钟,离火,冷却,放入鸡肝浸泡即可,食用时切块装盘。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少许)。卤...
  • 4809
  • 葱香鸭胗的价格

  • 鸭胗可以炒蒜苔多放点辣椒和花椒,很好吃。葱香鸭胗这道菜的售价在30-50元之间。鸭胗,因为其中的蛋白质与鸡肉、鸭肉相当,而脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5,可以说是一种很健康的食品,几乎所有的人都能食用。正在长身体的儿童容易缺锌,动物内脏更有必要吃。此外,一些用眼过度的人...
  • 15753
  • 卤豆腐干的做法

  • 卤豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同,不同的是浇制时厚度较小,一般为5~6cm,压制时间为15~30min,要求压制后香干的含水量在60%~65%,压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,即为成品。具体如下:豆浆——煮浆及冷却——点脑——蹲脑——...
  • 24212