![白酒度数越高越好吗]( "白酒度数越高越好吗")
- 白酒度数的高低取决于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。向酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同，有些地区消费者喜欢高度白酒，有的地区喜欢低度白酒。有些人认为酒度越高质量越好，这是一种错误的认...
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![鲜甜彩椒炒花蛤 - 简易快手风味小炒]( "鲜甜彩椒炒花蛤 - 简易快手风味小炒")
- 即便同为彩椒但味道也不一样，黄色红色辣椒气息明显比绿色的要低，其辣度更是为零，连我这种不吃辣椒(吃辣不吃辣椒)的人也喜欢它的味道。新年第一天，用彩椒和鲜甜的花蛤迎接和煦的阳光，带来一天好心情。材料准备：花蛤、料酒、酱油、彩椒锅里烧水，水开以后用开水烫一下花蛤，令它们开...
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![白酒酒具品牌推荐 - 如何选择适合自己的白酒杯]( "白酒酒具品牌推荐 - 如何选择适合自己的白酒杯")
- 对于爱酒之人来说，有一个自己的酒杯喝酒是很幸福的事情。那么，如何选择适合自己的白酒杯?就让为大家介绍吧，还有白酒酒具品牌推荐，不妨看看吧。一、如何选择适合自己的白酒杯1、白酒杯多少两白酒杯大小不一，各种各样的造型都有。大的杯子能够装酒二两或者是三两，这样的大小适合...
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![白酒保质期多久]( "白酒保质期多久")
- 白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有...
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![教你制作家常白酒炒豌豆苗 - 悠悠酒香]( "教你制作家常白酒炒豌豆苗 - 悠悠酒香")
- 豌豆是我们熟悉的一种豆类，其中有一种软荚的豌豆可以连豆荚一起吃的叫做荷兰豆，其实就是豌豆的一个品种罢了，通常豌豆在秋冬季节播种，因为耐寒性强有的地方也叫寒豆，另有麦豌豆一称。不论是豌豆或者是荷兰豆在春季当其长出嫩芽时摘取芽尖约5~10公分的部位用来入馔，因口感香甜嫩...
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![白酒可以消毒杀菌吗]( "白酒可以消毒杀菌吗")
- 日常生活中，很多人家里进行消毒时，一般都会选择酒精或消毒液。然而，白酒可以消毒杀菌吗？带大家一起了解下吧。白酒不可以消毒杀菌。因为白酒最高的度数也只有60多度，不到70度，所以还达不到消毒或灭菌的作用，但是要比清水清洁可能更起作用，可以去除物体表面污渍和表皮屑和非致病微...
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![浅谈白酒用什么酒具]( "浅谈白酒用什么酒具")
- 除了红酒、洋酒、鸡尾酒有自己专属的酒具之外，白酒也有专用的酒具。白酒在国内比较普遍，可能平时我们在喝葡萄酒会讲究酒具，喝白酒则不以为然。其实，合适的酒具，可以让白酒以最佳形态接触舌尖。浅谈白酒用什么酒具跟我们介绍有关白酒酒具的知识。浅谈白酒用什么酒具饮酒须讲究...
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![学会如何防治危害健康的“啤酒肚”]( "学会如何防治危害健康的“啤酒肚”")
- 不论是年轻人还是上了年纪的人，总会因为啤酒肚的事情烦恼不已。挺起来的肚子不仅影响了人们的外观，还对人们的健康造成了不小的威胁。让我们一同关注啤酒肚的危害，学会如何预防和治疗啤酒肚吧!(文章来源：健康指南)在这个吃好喝好的时代，广大中青年争相发福，最明显的莫过于越来...
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- 日常生活中，白酒一般会用来饮用。然而，白酒能杀菌消毒吗？带大家一起了解下吧。白酒是不可以消毒的。白酒度数一般在50度左右或者以下，是远远低于酒精浓度的。而只有过高浓度的酒精才会在细菌表面形成一层保护膜，止其进入细菌体内。白酒只对部分细菌病毒具有杀灭作用，因此紧急情...
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![中国白酒香型]( "中国白酒香型")
- 酱香型又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒、郎酒、湟金梦、贵海酒典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。清香型...
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![饮用白酒的注意事项]( "饮用白酒的注意事项")
- 1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋...
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![中国白酒排名]( "中国白酒排名")
- 一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝甘美之的褒奖到1704年后清代大儒郑珍酒冠黔人国的赞誉，从1915年巴拿马万国博览会金奖到1996年荣获纪念巴拿马万国博览会。二、五粮液天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵...
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![白酒度数越高越好吗 中国白酒香型 - 中国白酒排名 白酒保质期多久]( "白酒度数越高越好吗 中国白酒香型 - 中国白酒排名 白酒保质期多久")
- 白酒目录1、饮用白酒的注意事项2、白酒度数越高越好吗3、白酒保质期多久4、中国白酒香型5、中国白酒排名1饮用白酒的注意事项1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大...
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![烹制美味白酒极品酱法国生蚝 - 自制XO酱]( "烹制美味白酒极品酱法国生蚝 - 自制XO酱")
- XO酱的熬制好坏跟原材料的选择有直接关系，选用最好的瑶柱和贝类虾类是成功关键。黄师傅在香港工作时，制作的一盒200克XO酱能卖到200港元，成为该酒店的非菜品中的招牌产品。生蚝烫成4成熟即可，过熟失去鲜甜口感。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：法国吉拉多生蚝100克...
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![白葡萄酒怎么喝]( "白葡萄酒怎么喝")
- 第一步：酒温冰镇后红酒味道较涩传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。第二步：醒酒红酒充分氧化后才够香一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有...
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![干白葡萄酒的存储方法 干白葡萄酒的辨别 - 干白葡萄酒分类 干白葡萄酒什么牌子好]( "干白葡萄酒的存储方法 干白葡萄酒的辨别 - 干白葡萄酒分类 干白葡萄酒什么牌子好")
- 干白葡萄酒目录1、干白葡萄酒的辨别2、干白葡萄酒的存储方法3、干白葡萄酒什么牌子好4、干白葡萄酒分类1干白葡萄酒的辨别1、有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。2、有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096...
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![干白葡萄酒分类]( "干白葡萄酒分类")
- 按糖分含量干型葡萄酒干红、干白、含糖量低于4克/升半干葡萄酒含糖量为4—12克/升半甜葡萄酒含糖量为12—45克/升甜型葡萄酒含糖量为45克/升按有无气泡静止葡萄酒；起泡葡萄酒按酿造方法葡萄酒（红葡萄酒，白葡萄洒，桃红葡萄酒，甜酒，贵腐甜酒，冰酒）；特种葡萄酒（蒸馏葡萄酒，例...
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![白葡萄酒品牌]( "白葡萄酒品牌")
- 1、白马庄（ChateauChevalBlanc）—圣达美隆的骄傲白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级，也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄，是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。2、木桐庄（MoutonRothschild）——波尔多一级庄新晋贵族尽管从波尔多酒庄的评级时间看，木...
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![白葡萄酒的酿造]( "白葡萄酒的酿造")
- 葡萄采摘大自然完成自己的哺育工作之后，葡萄园中的男男女女立刻投入到紧张的工作中，开始将成熟的葡萄酿成美酒的过程。第一个阶段就是采摘葡萄，一般需要两天的时间。发酵与浸渍发酵过程之中和之后，充分混合葡萄原汁和葡萄皮，被称之为浸渍。这个阶段可长达五个星期，但具体时间取...
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![白葡萄酒和红葡萄酒的区别 白葡萄酒品牌 - 白葡萄酒的功效与作用 白葡萄酒怎么喝]( "白葡萄酒和红葡萄酒的区别 白葡萄酒品牌 - 白葡萄酒的功效与作用 白葡萄酒怎么喝")
- 白葡萄酒目录1、白葡萄酒的酿造2、白葡萄酒品牌3、白葡萄酒和红葡萄酒的区别4、白葡萄酒怎么喝5、白葡萄酒的功效与作用1白葡萄酒的酿造葡萄采摘大自然完成自己的哺育工作之后，葡萄园中的男男女女立刻投入到紧张的工作中，开始将成熟的葡萄酿成美酒的过程。第一个阶段就是采...
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- 长相思长相思是一种芳香的白葡萄，酿出的酒经常显示出有力的绿色水果和植物香气（黑醋栗芽苞，接骨木花，绿甜椒，芦笋），高酸度。长相思成名于法兰西，可是被带到世界各地，却不得不归功于新西兰人。新西兰人惊奇地发现，那个名为马尔堡(Marlborough)的地区，酿造的白葡萄酒特别能带出热带植...
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- 人们早已知道适当喝些红葡萄酒能够起到预防心脏疾病的作用。然而最新研究发现，白葡萄酒也有着同样的功效。据美国《科学》杂志网站最新报道，20世纪90年代有研究显示，法国人普遍爱喝红葡萄酒是他们心脏病发病几率低的重要原因。进一步研究发现，葡萄皮中的花青素等物质能有效中...
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![白兰地是什么酒]( "白兰地是什么酒")
- 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为烧制过的酒，被誉为生命之水。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言...
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![干白葡萄酒的辨别]( "干白葡萄酒的辨别")
- 1、有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。2、有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。3、葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，最高不应超过7.0g/l。4、葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩...
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![白葡萄酒和红葡萄酒的区别]( "白葡萄酒和红葡萄酒的区别")
- 根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种（白皮白肉）、红色品种（红皮白肉）和染色品种（红皮红肉）三大类。白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵的。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料。在发酵过程中不存在...
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装房吧
