- 做法一:扒竹荪带底原料准备:水发竹荪700克。水发香菇300克,火腿2片10克,湿淀粉15克,冬笋2片8克。精盐5克,味精3克,姜汁35克,奶汤1500克,大油200克。具体做法:1、将水发竹荪从茎部剖开截成6.5厘米的段,洗净后用开水氽一下,再用开水浸养着备用。水发香菇除留一枚形状完整者外,皆以卧刀片...
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- 竹荪目录1、竹荪的做法2、竹荪的营养价值1竹荪的做法做法一:扒竹荪带底原料准备:水发竹荪700克。水发香菇300克,火腿2片10克,湿淀粉15克,冬笋2片8克。精盐5克,味精3克,姜汁35克,奶汤1500克,大油200克。具体做法:1、将水发竹荪从茎部剖开截成6.5厘米的段,洗净后用开水氽一下,再用开水...
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- 竹笋目录1、竹笋的营养价值2、竹笋的做法1竹笋的营养价值竹笋,在我国自古被当作菜中珍品,一年四季都可以吃到,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。比如春笋烧腊肉、干烧春笋、鸡炖笋、竹笋香菇汤等菜深受广大食客朋...
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- 毛竹笋目录1、毛竹笋的生长环境2、毛竹笋的价格3、毛竹笋的功效与作用4、毛竹笋的做法5、毛竹笋简介1毛竹笋的生长环境毛竹笋,是一种新型的保健食品。竹笋中含量最多的纤维素,在现代营养保健上有着重要作用。常吃纤维素多的食品,可防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖...
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- 家常做法:干烧对虾主料:对虾6个(0.5市斤)调料:精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜做法:1、洗净对虾,翦去须、脚,沥水;2、蒜、姜、葱切成末待用;3、上锅,双排小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了),继续煎至9成熟;4、(此时双排...
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- 这个组合含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效,秋冬孝敬父母就最合适不过了。材料:白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升、盐适量【做法】Step1:将竹笙、花菇泡水后洗净。Step2:将白菜心洗净。Step3:将所有材料放...
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- 蒜蓉清炒竹叶菜:1、空心菜洗净,沥干(空心菜要选哪种梗小的这样比较嫩)2、把空心菜切成段,大蒜切成蒜末,分成2份,我比较喜欢吃蒜蓉,所以我会加比较多的蒜末,蒜蓉炒的青菜都是很香的,而且在夏季常吃大蒜可以防止出现腹泻的问题。3、锅里放油,烧热后下一份蒜蓉,炒香,倒入空心菜,大火翻炒...
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- 腐竹拌黄瓜,是用烧好的油浇上来拌的,比一般凉拌多了油淋的香脂气。如果喜欢吃油淋口味的,可以试试,不一样的凉拌。主料:腐竹、黄瓜辅料:盐、豆豉酱、醋、鸡精、食用油腐竹拌黄瓜的做法:1、将腐竹用水炮发,然后过沸水焯熟,捞出沥水后切成段。2、黄瓜洗净后切条备用。3、把腐竹和黄...
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- 竹筒酒是在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的高粱酒浆,经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华,才能酝酿出现在的竹子林天露酒,也就是俗称的竹筒酒,真的的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。成品的竹筒酒打开竹筒盖后,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,颇有酒未入口人已醉的...
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- 竹叶菜目录1、竹叶菜的价格2、竹叶菜的功效与作用3、竹叶菜的做法4、竹叶菜简介1竹叶菜的价格竹叶菜的价格一般在2元左右。竹叶菜营养分析:1.清热解毒:竹叶菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌...
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- 拌腐竹目录1、拌腐竹简介2、拌腐竹的做法3、拌腐竹的营养价值4、拌腐竹的价格1拌腐竹简介提起补脑食品,很多人想起的可能是核桃、深海鱼等。其实,貌不惊人的腐竹也是补脑佳品呢!腐竹是豆制品的营养冠军。新版《中国居民膳食指南》中提到,如果我们拿日常最常食用的三种豆制品...
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- 1.将芹菜择洗干净,放入开水锅内焯一下,再用冷开水过凉,捞出,沥干水分,装入盘内。2.将水发腐竹切丝,码在芹菜上。3.味精用开水化开,加酱油、精盐一起调匀,浇在腐竹上,淋香油拌匀即成。1、准备原材料。2、芹菜斜刀切成一厘米的段,胡萝卜切成菱形片。3、把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下,...
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- 用料:主料:竹笋500克,辅料:麻辣花生50克,调料食盐适量,酱油1勺,香醋适量,白糖少许,辣椒油适量。凉拌竹笋的做法:1.将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀2.大火将水煮开锅后,把切好的...
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- 1、将长竹蛏彻底洗净,因为会有沙子。俺在买时让档主帮我开边处理了下。2、准备好配料。3、起油锅,将豆豉炒香,然后放入辣椒、姜爆香。4、放入长竹蛏一起翻炒,添一点料酒、水稍微焖一下。5、煮熟后加盐、鸡精、生抽、葱调味就行了。...
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- 采用高邮散养小麻鸭,辅料用的是云南野竹荪,王恒余巧妙地先将麻鸭斩块冲去血水,焯水备用;然后将野竹荪用冷水泡制,改刀备用,最后放入高汤、原料、盐、鸡粉,入笼蒸制4小时即成。口味汤清见底,口感醇正,品起来香浓入口,既有淮扬菜的清淡优雅,同时慢炖后又有利于营养平衡吸收。(文章来...
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- 竹叶茶的制作材料:主料:淡竹叶6克,生地黄6克,绿茶3克调料:白砂糖3克竹叶茶的做法:将淡竹叶、生地黄、绿茶、白糖,一同用热水冲泡闷约15分钟,即可饮用。...
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- 以下是竹荪的营养价值。1、竹荪能以至肿瘤。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称刮油的作用;云南苗族人患癌症的几率较低,这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证...
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- 山竹为藤黄科山竹子属山竹子的果实,产于广东、广西、湖南等省。生于丘陵地带或山坡、山谷的密林或疏林中。秋季采摘生食。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称果中皇后。人们一...
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- 香椿竹笋材料香椿200g,竹笋250g,葱姜少许,盐适量,糖少许,鸡精少许做法1.香椿放开水锅里烫一下捞出切成1cm长的小段,竹笋切成条状也放开水锅里焯一下捞出2.炒锅加油烧热放葱姜炒香放竹笋略加煸炒再下香椿一起煸炒加点水烧开收汁,加盐,糖,鸡精煸炒1分钟即可出锅竹笋粥材料材料白米1...
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- 中国中国人传统的方法是腌制咸品,后油煎、清蒸、佐酒下饭。油炸、烧溜、烟熏也较普遍。用冷冻竹荚鱼加工成罐头制品,由于价格偏低,而颇具竞争力。竹荚鱼工业开发价值逐日显现,正筹备开发竹荚鱼罐藏制品。日本日本人把竹荚鱼加工成生鱼片食用,其次剖片去刺、涂刷佐料,用烘炉烤熟...
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- 拌腐竹,是用烧好的油浇上来拌的,比一般凉拌多了油淋的香脂气。如果喜欢吃油淋口味的,可以试试,不一样的凉拌。主料:腐竹、黄瓜辅料:盐、豆豉酱、醋、鸡精、食用油拌腐竹的做法:1、将腐竹用水炮发,然后过沸水焯熟,捞出沥水后切成段。2、黄瓜洗净后切条备用。3、把腐竹和黄瓜放入盘...
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- 花菇炖竹笙目录1、花菇炖竹笙的做法1花菇炖竹笙的做法这个组合含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效,秋冬孝敬父母就最合适不过了。材料:白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升、盐适量【做法】Step1:将竹笙、花...
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- 竹筒酒目录1、竹筒酒的存储方法2、什么是竹筒酒3、竹筒酒的做法4、竹筒酒的功效与作用1竹筒酒的存储方法1.酒液浸泡法把竹筒酒整泡入50度上酒坛或酒缸封紧坛口此法长时间保存弊端浸泡酒液与竹筒内酒品质随着外面酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。2.低温保存把竹筒酒装入...
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- 竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹笋是从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽,一经长出地面就砍下作为一种蔬菜,尤其被中国人和日本人所食用。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。要吃到鲜嫩爽口的竹笋首先...
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- 最近的气温在升升降降中逐步转冷,秋冬季节加上气温常变动,容易伤肺伤风咳嗽,医学专家推荐沙参玉竹老鸭汤。沙参性味甘寒,功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。老鸭有滋阴补...
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