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当季蔬果的精选知识

草莓树莓双果甜挞 - 春意渐浓果香四飘
  • 草莓树莓双果甜挞 - 春意渐浓果香四飘

  • 在美好的周末邀请一些朋友来家里玩耍,我们可以制作一个美味的草莓树莓馅饼。酥脆的表皮沾着甜甜的糖霜,里面是草莓和树莓的清新的水果味,很是适合和朋友们在一起悠闲的享用呢。材料:250g中筋面粉120g糖霜黄油65g粗砂糖65g草莓200g树莓100g鸡蛋2个柠檬汁15ml玉米淀粉10g冷酸乳...
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各式煮法打动馋胃 - 四季茄子初秋最美
  • 各式煮法打动馋胃 - 四季茄子初秋最美

  • 一提到茄子,每个人头脑中会呈现出不同的样子:圆的、椭圆的、长的、细长的……茄子的最佳赏味期大约是在夏末初秋,就是现在这个季节。不过如今种植技术先进,我们一年四季都能吃到茄子了,但总的来说还是吃应季的食物来得更价廉物美吧。上大学之前在家乡吃的都是圆茄...
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小雪防病保暖要有道 - 入冬暖心贴
  • 小雪防病保暖要有道 - 入冬暖心贴

  • 小雪是反映天气现象的节令,在每年的11月21-23日之间。我国古代将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机转入严寒的冬天。古籍《群芳谱》中说:小雪气寒而将雪矣,地寒未甚...
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西瓜皮也能化身美味 - 西瓜的N种吃法
  • 西瓜皮也能化身美味 - 西瓜的N种吃法

  • 过了农历五月十七,夏至,夏天也算是正式到来。暑热过盛,舌头总念着多汁的西瓜。过去因惜食而吃西瓜皮,而今想起瓜皮的人却越来越少,夏日,烹制一盘西瓜皮,似作过往的旧滋味。五月中,夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也。夏至后伏日到,酷暑之时,常常回想起幼时在田间的西瓜地旁,对着西...
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给炽热盛夏的一抹绿荫 - 薄荷抹茶冰激凌
  • 给炽热盛夏的一抹绿荫 - 薄荷抹茶冰激凌

  • 薄荷的清新加上抹茶的独特口感是我们制作的这款薄荷抹茶冰激凌的特色。在夏季闷热的午后,舀一勺这款冰激凌放在嘴里,简直是一件人间幸事,那一刻会有种满足的感觉,觉得整个世界都跟着清凉下来,不再有炎热的烦躁感。所需材料:淡奶油300g,炼乳2大勺,细砂糖50g,新鲜薄荷枝条5根(事先加...
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和汪曾祺先生学做菠菜塔 - 不时不食
  • 和汪曾祺先生学做菠菜塔 - 不时不食

  • 春天的味道,总是清淡而甘甜,春天的菜场,总有令人垂涎的时蔬,而菠菜的季节正是春天。春意渐浓,乡间田野的青菜如雨后春笋般茁壮成长。放眼望去,绿色遍布山野。菠菜属耐寒性蔬菜,在寒冬之日仍旧不凋,苏轼诗有北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲之说。从春暖时刚吐叶子的嫩菠菜开始,到谷雨...
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解暑凉拌酸辣西瓜 - 自制泰国特色沙拉
  • 解暑凉拌酸辣西瓜 - 自制泰国特色沙拉

  • 作为特色泰国菜之一的青木瓜沙拉,酸辣可口,受一众吃货的喜爱。但是,若非专门上某宝找,想在普通市场中找到青木瓜实在是太难啦!再加上,夏天这种炎热口渴的天气,木瓜总让人有种不够解渴的感觉。喜欢西瓜的亲,这个夏天,就可以尝试一下拥有泰国特色的西瓜沙拉啦!材料:西瓜皮1/4个蒜头3-5...
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自制瘦身排毒的田园沙拉 - 夏季清爽美食
  • 自制瘦身排毒的田园沙拉 - 夏季清爽美食

  • 夏天里,一是热,二是懒,厨房真正成了水深火热的地方,不用火、没有烟的凉拌菜就顺理成章成为最抢手的菜式了。不仅吃着爽口,做起来也没难度,即使是零厨艺的人,只要稍花心思搭配和调味,照样可以做出有特色的拌凉菜。而夏天也是吃沙拉的季节,各种新鲜蔬菜、水果随便那么一搭,就可以搭配...
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可口菠萝香甜炒饭 - 应季开胃水果美食
  • 可口菠萝香甜炒饭 - 应季开胃水果美食

  • 现在是菠萝的季节,喜欢菠萝的小伙伴自然不能错过各种菠萝的做法,菠萝古老肉,菠萝排骨都是我特别爱的菜,酸甜可口特别开胃。而我们家还有一位特别爱吃菠萝炒饭,做法简单,营养丰富。一般都用虾仁,今天我用扇贝肉代替了,材料可以按自己喜欢的来。材料:菠萝米饭扇贝肉鸡蛋青瓜红萝卜玉...
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日式土豆沙拉教程 - 千人千法简便美食
  • 日式土豆沙拉教程 - 千人千法简便美食

  • 我绝对是个土豆爱好者,然而波鲁对土豆却完全不感冒,她认为土豆就是主食,她似乎厌恶所有的主食类的菜。但是日式土豆沙拉却是个例外,它的做法非常简单,在家做也非常方便,几个好友在家小酌一杯的时候也是一道快手的佐酒小菜。虽然说做法比较简单,但是有一些小窍门还挺管用的。食材...
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那一口酸甜滋味 - 山楂可以这样吃
  • 那一口酸甜滋味 - 山楂可以这样吃

  • 秋风渐寒,万物萧落,少见一抹红艳仍挂枝头,颗颗红果,竟是酸甜的山楂,又想起街市里红艳艳的冰糖葫芦,便也想来亲手做一串。露气寒冷,将凝结也。南北气候差异愈大,南风凄凄,北落白雪也未不可见。清晨露珠凝霜,夜来凉风瑟瑟。秋日草木萧疏,林间已无过多成熟的果实,一片黄叶枯枝里却还能寻...
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亲子郊游便当巧手做 - 春暖花开好时节
  • 亲子郊游便当巧手做 - 春暖花开好时节

  • 猫了一个冬天终于盼来了春暖花开的季节,天气已经逐渐暖和起来,处处花红柳绿生机盎然,蜜蜂和蝴蝶在花丛中不停的忙碌着,蓝天白云总是让人充满了无限的眷恋,大好的天气人们的心情也跟着变得美好起来,应该走出家门踏踏青,或者带上熊本君来一场与大自然甜蜜的约会吧,让春天在我们的舌...
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色香味俱全的草莓冰沙 - 消暑降温佳品
  • 色香味俱全的草莓冰沙 - 消暑降温佳品

  • 在炎热的夏天,一杯美味的冰沙会让你心情愉悦,清凉一夏必备的冰沙,而且是冰沙配草莓的美味吃法——草莓冰雪奇缘。如此另类的做法怎么能不亲自DIY尝试一下呢,下面就让小编带你一起清凉一夏吧。冰食是夏季主要的消暑美食,而水果冰沙更因其美味和营养价值受到广泛热捧...
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可口诱人莓果叠叠派 - 绵绵雨季的馈赠
  • 可口诱人莓果叠叠派 - 绵绵雨季的馈赠

  • 随着绵雨纷纷,四月已经悄然来到。这个季节的水果,水灵灵地让人垂涎三尺,而桑葚更是这个美好时候的宠儿。配上一些早熟的草莓,或者更好能有一些蓝莓,就可以凑齐原料来制作这款美味的甜食了。软滑的面粉像是栅栏一样把这些美味的水果都包含其中,不单可口,更是让人赏心悦目呢。材料...
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美颜瘦身糖霜山楂 - 爱美女士最佳小吃
  • 美颜瘦身糖霜山楂 - 爱美女士最佳小吃

  • 很多女性会经常用山楂片泡水喝,因为山楂有养颜瘦身,帮助消化的功效,有利于减少脂肪的吸收。另外,山楂还有降压、护肝、抗氧化、活血化瘀等功效。现在正是山楂的季节,新鲜的山楂,当然也是爱好山楂的小伙伴不能错过的。材料:山楂250克白糖半碗水适量做法:1.山楂洗干净,放入盐水里浸...
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加州风味草莓馅饼 - 宴会派对最佳选择
  • 加州风味草莓馅饼 - 宴会派对最佳选择

  • 加利福尼亚洲水果种植业十分发达,浆果饱满,不仅非常便宜,而且外表高贵,用来制作馅饼实在一流。也可以用不同种类的水果来代替草莓。材料:通用面粉、砂糖、盐、黄油、蛋黄、清水、糕点霜、玉米淀粉、香草精、新鲜草莓、覆盆子、蓝莓、黑莓(可用自己喜欢的水果代替)步骤:1、糖和盐...
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多汁多彩的鲜果沙拉 - 解放你的味蕾
  • 多汁多彩的鲜果沙拉 - 解放你的味蕾

  • 炎炎夏日,最适合用酸甜鲜味的水果解放被高温压抑的味蕾了。本期这款口感清新的水果沙拉中,不仅有充满VC的葡萄柚和奇异果,还有清凉的薄荷和帮助抗氧化的蔓越莓干。来和小编一起,用这道酸甜清凉的水果沙拉,召唤最hot的夏天吧!历史起源沙拉酱大约有200多年的历史,有说是法国将军的...
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初夏最后的草莓吐司 - 甜味水果作早点
  • 初夏最后的草莓吐司 - 甜味水果作早点

  • 明媚的阳光照进屋里,叫醒美好的早晨。亲手制作一个美味的蛋糕,切片烤成香喷喷的吐司,配上用糖浆浸过的新鲜可口的草莓和入口即化甜甜的奶油。(本文已授权转载)一口下去,满满的幸福感,开启活力四射的一天。材料准备:蛋糕材料:低筋面粉150g糖120g黄油10g牛奶50ml鸡蛋3个纯香草精8g...
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夏日薄荷水晶菠萝 - 晶莹璀璨又凉爽
  • 夏日薄荷水晶菠萝 - 晶莹璀璨又凉爽

  • 喜欢菠萝不仅是它明亮金灿灿的外表,且有着酸酸甜甜的口感,是整个夏季里水果的主角之一,它富含纤维及人体所需的维生素、天然矿物质,果汁、果胶丰富,菠萝成分中的白质分解酵素能酸解人体中的脂肪,是夏季减肥的首选鲜果。将菠萝妆点在白凉粉中提升它的颜值,再用薄荷糖粉调味,冰凉酸...
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酸甜可口百香果乳 - 清香水果乳化甘汁
  • 酸甜可口百香果乳 - 清香水果乳化甘汁

  • 现在正是百香果多产之季,这种美味的水果无论是做成果乳,抹面包或是拌酸奶,都很美味,酸酸甜甜甚是令人食欲大增呢。买上几个百香果,自己也来动手做做美食吧。用料:百香果汁300g;无盐黄油120g;糖180g;鸡蛋6个;蛋黄2个做法:1.百香果切开,把果肉挖出来2.找一个滤网,滤出果汁,籽放在一个碗里...
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草莓格子甜派暖心 - 初春伊始冷意未消
  • 草莓格子甜派暖心 - 初春伊始冷意未消

  • 虽然才二月多,然而市场上就已经出现有可口的草莓了,而这正是做派的好食材。我希望这个周末我们可以在厨房里做一些美味的草莓派,这正适合我们在温暖的春天里享受。难道你不想周末在家里来一个甜甜的草莓派吗?材料:低筋面粉150g黄油65g草莓300g飞饼1张糖粉50g盐3g鸡蛋2个细...
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达人教你打造水果盛宴 - 酸甜好滋味
  • 达人教你打造水果盛宴 - 酸甜好滋味

  • 秋日,水果大量上市。色彩缤纷,鲜嫩多汁的水果最能撩动人的食欲。其实水果除了洗净生吃,在很多常见菜式中也常常看到它的身影,比如,经典粤菜菠萝古老肉,木瓜焖鸭、泰式经典菠萝炒饭、北方的拔丝苹果等等,当然在甜品、烘焙中则更多见到水果可爱诱人的身影。Part1饕餮大宴:宴客大菜...
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阳光彩蔬鳕鱼沙拉 - 抵御疲劳健康美食
  • 阳光彩蔬鳕鱼沙拉 - 抵御疲劳健康美食

  • 冬季天气灰霾让人倍感疲惫。在这灰霾的11月,如此一道阳光彩蔬沙拉绝对让你的一天活力十足,我们来给自己添点阳光吧!材料:鳕鱼块5块樱桃萝卜5个手指萝卜4条甜菜根1个鲜橙1个黄油30g榛果碎150g海盐少许胡椒少许橄榄油少许步骤:1.甜菜根洗刷干净后放入水中煮熟。2.樱桃萝卜切成...
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秋葵鸡肉沙拉简单做 - 美味营养兼备
  • 秋葵鸡肉沙拉简单做 - 美味营养兼备

  • 秋葵之所以被称为植物黄金,不但因为秋葵含有丰富的维生素和矿物质,特别是其中含有锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助,而且因为秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖,黏多糖具有增强体抵抗力的作用哦!正值秋葵上市的季节,在这为大家推荐...
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冰爽西瓜鸡尾酒 - DIY专属夏日特饮
  • 冰爽西瓜鸡尾酒 - DIY专属夏日特饮

  • 冰品或饮料已经是不能缺少的夏季圣品,恰好又是吃西瓜的季节,不妨将西瓜吃出新意,制作超赞的冰爽西瓜鸡尾酒,鲜甜的西瓜汁撞上鸡尾酒,搭配精美的装饰小物,让你爽足一夏!材料准备西瓜柠檬龙舌兰酒啤酒冰块将西瓜剥皮,切成块状放入搅拌机搅拌,同时柠檬挤成汁,备用。用滤网过滤渣,将西...
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