![江米粽子的做法]( "江米粽子的做法")
- 主料：江米适量；辅料：粽叶适量；蜜枣、花生适量；步骤：１：把糯米洗净后泡上待用；２：把粽叶逐张刷洗干净后放在烧开的水里略煮3至5分钟捞出泡在水盆里待用；３：把蜜枣洗净，花生泡至胀大待用；４：取2至3张粽叶剪去硬头包入糯米、1个蜜枣、5至6粒花生后用线捆扎结实即可。以此类推，就包出来一堆粽子啦；５：把...
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![糯玉米的种植技术]( "糯玉米的种植技术")
- 分期播种：可提前或延后,分期播种,分批上市。采取小棚或温床育苗,2月下旬即可播种。地膜覆盖直播栽培可于3月上旬播种,露地直播在4月上旬开始,一直可播种到7月中、下旬,形成从6月到10月的连续供应期。优选良种：以苏糯玉1号、烟单5号、鲁糯玉1号等半紧凑型为好.隔离种植：种植...
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- 糯玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压...
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![糯米的种植技术]( "糯米的种植技术")
- 整地：种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。育苗：在田中培育秧苗，选优良品种，并用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），在撒下稻种后，此田往往会被称为秧田，用新高脂膜喷洒表面，可保墒防水分蒸发、防晒，提高发芽率和出苗率。在土上洒一层稻壳灰，防...
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![甜玉米粒的做法]( "甜玉米粒的做法")
- 材料：低盐培根60g切丁；洋葱2个切丁；胡萝卜2根切丁；芹菜梗2根切丁；土豆360g去皮切丁；鸡汤6杯；玉米粒2杯；半脱脂牛奶2杯；盐、胡椒各1/8茶勺；卡宴胡椒若干（可选）。做法：1：中火煸炒培根粒4分钟左右，待培根粒表面金黄后，取出待用；2：在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁，加少许盐，煸炒5分钟左右，带食材变...
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- 胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实米最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的芽，乃是生出新的生命的部分。稻谷去壳后的果实称为颖果（糙米），从制米工艺角度上说，它是由皮层，胚乳和胚三部分组成。从生理结构上可细分为果皮、种皮、珠心层、糊粉层...
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![糜子的选购方法]( "糜子的选购方法")
- 糜子及糜子面可以制作多种小吃，风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便，制作历史悠久。例如茶汤、驴打滚、炸糕、枣糕、浸糕、年糕、连毛糕、糕斜儿、清真酥香糖、汤团、粽子、摊花、煎饼、窝窝、火烧、油馍、酸饭、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等。所以在消费者选购的时候一...
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![糙米简介]( "糙米简介")
- 糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比糙米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品。糙米属...
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- 看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否...
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- 品种选择按当地生态类型和市场需求，因地制宜地选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强的已通过审（认）定的品种，如湘春豆21号、湘春豆22号、湘春豆23号等。做到每隔3年换种1次。种子处理种子包衣：选用优质种衣剂进行种子包衣，操作时尽量减少种衣剂与金属的接触，包衣的种子要阴干后播...
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![荞麦简介]( "荞麦简介")
- 荞麦，别名：甜荞、乌麦、三角麦等；一年生草本。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。荞麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。荞麦在中国大...
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- 玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。原料：排骨200g，绿鑫源紫糯玉米200g，胡萝卜100g，绿鑫源黑花生仁若干；制作方法：1：将排骨洗净，飞水时最好冷水下锅，水沸后略煮，而后用冷水冲洗干净，以便去油去...
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![大豆简介]( "大豆简介")
- 大豆又叫青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大...
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- 1：紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。2：紫米具有滋阴补肾、健...
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![胚芽米的功效与作用]( "胚芽米的功效与作用")
- 维生素B是在1910年，由东京大学铃木梅太郎博士首先发现的。他成功地从米糠中提炼出对预防及治疗脚气病似乎有效的米糠素。然而，在此阶段尚无法将此物质提炼为纯粹的结晶，因此无法获得学术界的充分认同。直到1929年，维生素B1才被以结晶的形式抽出，在那段时间，便积极展开各项实验...
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![黑米粥的做法]( "黑米粥的做法")
- 方法一制作材料主料：黑米150克，调料：赤砂糖15克，制作流程1：黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2：锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3：待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。方法二制作食材主料：黑米30克，粳米70克；辅料：干枣20...
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![古早味台湾卤肉饭 - 能量满满的幸福感]( "古早味台湾卤肉饭 - 能量满满的幸福感")
- 记得妈妈在我小时候经常给我做卤肉吃，她做的卤肉主要是酱油、糖以及八角作为卤汁，带皮的五花肉作为肉类作卤。她做的卤肉没有川卤的麻辣，没有潮卤的复杂香味口感，但带甜的卤汁、肥而不腻的五花肉以及软糯的猪皮，是一份实实在在的妈妈的味道。在没有吃到台湾卤肉饭之前，本以为卤...
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- 原料：江米500克，酒曲250克。制作：1：将江米放入清水中浸泡1小时，换水洗净，捞出；2：锅内放入清水，把江米下入，置于火上，用旺火烧煮，煮至江米五成熟时，捞出，用冷水淘2次，沥干水分，再上笼屉蒸一下，倒入盆内，待用；3：把酒曲擀成面，放入江米内搅匀，面上拍平，中间用小擀面杖捣一下直径2厘米的洞，使空气流通...
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![荞麦面的做法]( "荞麦面的做法")
- 荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。翠拌荞麦面用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、...
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![粳米的食谱]( "粳米的食谱")
- 粳米粥：粳米30~60克。加水适量，煮成稀粥，早晨食。《本草纲目》引张耒《粥记》云：每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。消化力薄弱的人最相宜。粳米竹沥饮：粳米100克，炒香，加水适量研磨成浆，每次用一半，兑入竹沥2匙服用。源于《圣济总录》...
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![高粱的种类]( "高粱的种类")
- 中国建国以来经历了全国高粱地方品种的普查、征集、整理和从地方品种选择到杂交育种的转变。育种目标从单一产量育种到高产前提下的品质育种，再到高产、优质与多抗的育种变化。尽管中国高粱产区辽阔，自然条件复杂，生产目的各异，比如粒用、饲用、糖用、造酒或工艺用等，但是有了...
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![荞麦茶的功效与作用]( "荞麦茶的功效与作用")
- 1、净化血液、改善血液循环，降低血压芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风芸香甙可抑制脂肪氧合酵素和前列腺...
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![紫米和黑米的区别]( "紫米和黑米的区别")
- 黑米和紫米是我们家庭生活中常见的粗粮，它们对我们身体的好处是有目共睹的，很多人不清楚两者的区别。在这儿，小编在此总结一下加以区分，以便帮助人们更好的采购。共同点：黑米和紫米都含有丰富的膳食纤维。我们知道膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，如此一来，可以预防冠状动脉...
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![简易玻璃罐头美食 - 忙碌生活的调节剂]( "简易玻璃罐头美食 - 忙碌生活的调节剂")
- 普通的玻璃罐头，配上一些美味的食材，就可以为我们的菜单增色不少。生活的节奏越来越快，也就需要有相应的美食来抚慰我们的肠胃。现在，就让我们一起去看看罐头给我们带来的美食享受吧。1.黑豆和玉米沙拉黑豆是蛋白质的很好来源,这将帮助你保持更长精力去度过工作时间。而且它...
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![做好保“胃”行动 - 警惕肠胃疾病]( "做好保“胃”行动 - 警惕肠胃疾病")
- 乍暖还寒、冷热交替、空气潮湿，你是否总感觉肠胃不太舒服？换季时节是人的身体相当脆弱的时候，亦是肠胃在适应天气及食物的转换的关键时期，这个时节人体很容易出现肠胃不适的现象，如果不加以重视，有可能导致更加严重的疾病，危害身体健康。Part1症状篇肠胃健康自测：你是否觉得最近...
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