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特色糕点的精选知识

新手也能烘焙的甜品 - 玛格丽特小饼
  • 新手也能烘焙的甜品 - 玛格丽特小饼

  • 玛格丽特有个相当长的全称:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口。PART1准...
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水果乐推推蛋糕简单做 - 备战清凉夏日
  • 水果乐推推蛋糕简单做 - 备战清凉夏日

  • 近期乐推推蛋糕似乎很火,水果、奶油与蛋糕的层层叠加,让其显得有趣而特别,而丰富的水果带来的缤纷色彩,独特的包装既卫生而方便携带,似乎专门为夏日打造,作为烘焙爱好者,怎么能不紧随烘焙的潮流呢?来看看来自Oo妖妖o的最详细的乐推推蛋糕教程,开始为清凉夏日做准备吧!Part1乐推推蛋...
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温馨妈妈巧手自制海鲜汉堡 - 趣味儿童餐
  • 温馨妈妈巧手自制海鲜汉堡 - 趣味儿童餐

  • 微小的尺寸,却挤满了这么多的味道。喜欢挑剔的小孩子也爱不释手,这些海鲜汉堡可以完美的填满小孩子的挑剔感,当新鲜的鱼,虾,以及其他美味混搭起来,形成为小肉饼,碾碎的口感更符合孩子的口味,想要做一名温馨妈妈,就先满足孩子的胃吧!材料准备:苏打饼干、虾、鱼、檬汁、韭菜、酸豆、盐...
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简单学做黑糖蜜麻糬 - 营养补血小糕点
  • 简单学做黑糖蜜麻糬 - 营养补血小糕点

  • 黑糖本意上是颜色较深的红糖,由于颜色近似黑色,故被日本和台湾称为黑糖,中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。PART1食材准备糯米粉80g、澄...
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吃寿司必知十大金科玉律 - 舌尖上的文化
  • 吃寿司必知十大金科玉律 - 舌尖上的文化

  • 寿司是很多人喜欢吃的一种美食。它含有较高的营养价值。那么,如何选寿司,如何吃寿司呢?大家又知道吗?下面来给大家讲讲吃寿司必知的十大金科玉律吧。饭团的米一定要日本的珍珠米最好必知理由:寿司最基本原料是米,如果你不知道哪种米最好,那你就OUT了,珍珠米饭团粘性介于泰国香...
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牛奶布丁简单做 - 给你的味蕾带来惊喜
  • 牛奶布丁简单做 - 给你的味蕾带来惊喜

  • 布丁口感滑嫩,尤其加入香草种子后独特的香味,充满浓郁异国风情。将当季的草莓铺顶,再佐以草莓冰激淋,红白搭配,清爽口感,适合夏日食用。细滑的口感一定要搭配一些开心果碎,细腻中的酥脆能给味蕾带来更多的小惊喜。(文章来源:《名厨》杂志)Part1材料准备主料:牛奶1000克脱脂奶600克辅...
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DIY肉桂欧洽塔冰棍 - 炎夏降温佳品
  • DIY肉桂欧洽塔冰棍 - 炎夏降温佳品

  • 炎炎夏日,一根冰棒可以很好帮助你消暑降温,本期介绍的肉桂欧洽塔冰棍口味十分独特,吹着海风,躺在吊椅上,品尝着独特的肉桂欧洽塔冰棍,这是个夏日里最美好的享受。完美的造型,诱人的香气,而且只需要用材料易得做法简单,最幸福的是一家人都可以吃上你亲手DIY的冰棍。需要的材料有:大...
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抹茶红豆芝士蛋糕简单做 - 天天好心情
  • 抹茶红豆芝士蛋糕简单做 - 天天好心情

  • 红豆,性平偏凉,味甘,能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。自己做的红豆抹茶芝士蛋糕不仅不用担...
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美女达人教你做杏仁酥 - 小巧的饼干
  • 美女达人教你做杏仁酥 - 小巧的饼干

  • 这个算是饼干中非常特别的一种吧!是酥脆酥脆的,一片接着一片,根本停不了口啊!真的有这么好吃么?呵呵,当然啦!蛋白经过烘烤之后,脆脆的;还加入了美国大杏仁,这款点心的点睛之笔!而且用量非常大,在黄油的微煎之下,整个饼干奶香味十足,杏仁片也变得脆脆的,令人爱不释手啊!吃完一片,想...
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亲手为Ta做巧克力奶油泡芙 - 甜蜜七夕
  • 亲手为Ta做巧克力奶油泡芙 - 甜蜜七夕

  • 充满惊喜的泡芙总能给人留下深刻印象,每次一咬下去的那刻起,满口奶油香,在口中慢慢融化消失的感觉也毋庸置疑的,自己动手做上泡芙,撒上甜蜜的巧克力,为泡芙加分。一、材料准备1、食材准备:低筋面粉100g水160g色拉油80g糖4g盐2g鸡蛋3个参考量:25个左右2、鸡蛋液打散备用。3、将水...
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达人教你学做四款简单西点 - 美味下午茶
  • 达人教你学做四款简单西点 - 美味下午茶

  • 韩静,闲花房的主人,热爱园艺和烘焙,在晒满阳光的花园深处搭建着自己园艺美食的梦。她是生活的艺术家,在拥挤喧闹的城市独辟出一处,静静地营造着关于烘焙与爱的艺术。这里有四款来自闲花房的烘焙,简单好学,和你的朋友一起动手准备有趣的下午茶吧。(编辑、造型/王思几;摄影/围观工...
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学做南瓜烤面包布丁 - 简单美味又营养
  • 学做南瓜烤面包布丁 - 简单美味又营养

  • 经过一个夏天的日照和生长,使南瓜积累了丰富的营养。南瓜含有多种对人体有益的成分,并且有着不可忽视的食用价值和食疗作用。秋季是一个特别适合吃南瓜的季节,做一道简单又好吃的南瓜烤面包布丁享受清晨的美好,这就是我早起的理由啦。达人珊妮PART1制作原料:南瓜、土司面包、...
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跟达人轻松学做创意年夜菜 - 糯米肉团子
  • 跟达人轻松学做创意年夜菜 - 糯米肉团子

  • 简单方便的肉团子,出锅清香入鼻,清蒸的肉糜嫩而饱有口感,不过最香的还要属饱满晶莹的糯米粒,两者搭配入口既有弹牙又有软糯,绝对让人惊喜。还在苦恼年夜饭的菜式吗?不妨把它列入你的菜单中吧。PART1食材准备食材准备:糯米肉末葱姜蒜料酒鸡精白胡椒盐芝麻香油(或花生油)PART2制作过...
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日式抹茶冰淇淋简单做 - 夏日冰凉好心情
  • 日式抹茶冰淇淋简单做 - 夏日冰凉好心情

  • 酷暑难耐,没什么比来冰淇淋更让人有食欲大开的感觉。不过夏日肠胃脆弱,不卫生、不干净的饮食往往容易引发肠胃疾病。自己DIY一款无添加的抹茶冰淇淋,既有趣而又健康,这个教程借鉴了日本川上文代的香草芭菲的方子,简单而口味别具一格,当然你也可以根据自己的口味适当调整。Part1...
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教你简单做cupcake - 破产姐妹最火甜品
  • 教你简单做cupcake - 破产姐妹最火甜品

  • 不知是不是破产姐妹热播的原因,近期cupcake很流行。小小的杯子,承载着甜品的梦,简单的装饰却有意想不到的效果,让很多烘焙初学者也能做出精致而美味的烘焙作品,这款草莓巧克力cupcake就是最好的诠释,而草莓和巧克力是我非常喜爱的两种口味,两者搭配起来味道同样很惊艳哦!达人珊妮...
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达人30个步骤教你做草莓卷 - 恋爱草莓季
  • 达人30个步骤教你做草莓卷 - 恋爱草莓季

  • 草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的花果,营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。勤勤恳恳工作了一个星期,美丽的周末马上就要到啦,为了犒劳自己一个星期的努力工作,...
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美女达人教你自制酸奶盆栽 - 清新治愈
  • 美女达人教你自制酸奶盆栽 - 清新治愈

  • 一个真正的吃货,不仅要会吃,还要会做,当然善于挖掘到食材之间微妙的联系,让吃变化出更多的乐趣。酸奶盆栽,流行已经有很长一段时间,有趣简单的做法,小清新的造型,而极富层次感的味道组合,让其似乎成为每个吃货心仪的甜品。一起来学学吧!Part1酸奶盆栽食材准备自制酸奶3杯、奥利奥...
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消暑柠檬挞轻松做 - 清新怡人夏日香气
  • 消暑柠檬挞轻松做 - 清新怡人夏日香气

  • 虽说已过立秋节气,但广州还是热浪阵阵。如此炎热的天气,无论大人还是小孩都容易出现各种肠胃不适以及消化不良。而柠檬具有清新怡人的香气,夏日炎热气闷,闻闻柠檬香气或直接泡一杯柠檬水就能消暑解闷。柠檬酸更能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,在这炎炎夏日激活你的食...
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当诺好事邂逅顶尖西点大师 - 巧克力巨献
  • 当诺好事邂逅顶尖西点大师 - 巧克力巨献

  • 当九位全世界最卓越的甜点师邂逅世界顶尖巧克力制造商,他们会碰撞出怎样的火花?匠心独运的诺好事HautePâtisserie顶尖西点大师系列应运而生。(文章来源:中奢网;文/Mairin)9位享誉全球的顶尖西点大师为诺好事倾力打造了数款独一无二的夹心巧克力,每一款都集聚了大师们的...
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松软戚风蛋糕简单做 - 烘焙也有柔软心
  • 松软戚风蛋糕简单做 - 烘焙也有柔软心

  • 戚风蛋糕以其香甜软绵,清淡嫩滑的口感口味征服着很多蛋糕爱好者的胃。而牛奶北海道戚风蛋糕虽然做起来比较麻烦,但却是戚风蛋糕里最受欢迎的品种之一。戚风蛋糕柔软的外皮加之犹如冰淇淋口感的卡仕达酱馅心,改变了蛋糕单一的口感,让风味更为多变和惊喜。不过,其实只要用心,这个...
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5家值得去的下午茶小店 - 周末休闲好地方
  • 5家值得去的下午茶小店 - 周末休闲好地方

  • 夏日的午后,骄阳似火,宅在家中又浪费的大好的周末时光?不如约上闺蜜,一起躲进温馨小店里,品尝新奇的下午茶点,畅聊心事。清凉夏日大家一起来找下午茶点击查看北京柏悦酒店大堂酒廊点击查看Cafédesofa点击查看CaféClark点击查看如果爱咖啡摄影生活馆点击查看粤味...
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火石榴奶酪蛋糕 - 难以抗拒的粉色诱惑
  • 火石榴奶酪蛋糕 - 难以抗拒的粉色诱惑

  • 秋天一到,水果开始多起来啦!各种五颜六色的水果要数火石榴颜色最抢眼了!若石榴表面火红火红则是白肉,若石榴表面白白黄黄的则是火红的果肉。如此奇怪的水果,却让人难以享用,这整整因为他的果肉小颗小颗的,包含水分却每颗果肉都内含一籽,而且石榴内在错综复杂,虽有令人大口大口啃...
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炫彩樱桃土豆泥简单做 - 水果入馔正当时
  • 炫彩樱桃土豆泥简单做 - 水果入馔正当时

  • 盛夏,水果开始陆续大量上市。水果入馔,是这个季节最让人食指大动的,最值得尝试的健康餐桌菜式。不过水果毕竟不是烹饪的食材常客,过分烹饪也会让水果营养流失。如果你是初学者,不如从土豆泥开始入手。土豆泥的做法很简单,也可以与多种水果混搭。眼下,樱桃已经上市一段时间,价格开...
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教你自制天然山楂糕 - 酸酸甜甜好味道
  • 教你自制天然山楂糕 - 酸酸甜甜好味道

  • 山楂分为甜山楂和酸山楂,山楂就是要酸酸甜甜的才好吃,所以我们平时买到的基本都是酸山楂,当然甜山楂的甜只是相对于酸山楂来说的,并不是说像梨子一样甜。山楂树在北方比较多见尤其河北、山西,一般山楂树可以长到五六米高,最高的有十米。山楂开白花,花瓣五枚,所以山楂内的种子也是...
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详解面包机版肉松制作 - 健康肉松DIY
  • 详解面包机版肉松制作 - 健康肉松DIY

  • 肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水后而制成的末状物,广泛用于佐餐或者面包的搭配中。外面卖的肉松含有很多添加剂和防腐剂,自己在家做的肉松干净又卫生,但想吃的的美味可不简单,一般做法需要经过肉的熬煮,长时间的捣碎,煸炒,即费时又费力。有么有什么办法可以简单方便吃上健康...
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