- 牛肚目录1、牛肚怎么洗2、牛肚的做法大全1牛肚怎么洗很多人第一次买牛肚牛百叶,其实看上去挺干净的,可回家洗过之后,放在锅里烧有一股很难闻的味道,吃到嘴里很恶心,那么牛肚怎么洗才洗干净呢?购买回来的牛肚的清洗方法:1.先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉,可除掉牛肚的...
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- 鸡汤目录1、鸡汤的营养价值2、鸡汤的做法1鸡汤的营养价值中国人对煲汤炖汤很有研究,对国人而言,汤不仅仅是饭前饭后的调味品,汤更象征着国人对自己以及家人客人的注重。汤有很强的营养价值,不同的熬法不同的汤料营养价值以及功效都不同,你对鸡汤的营养有多少的了解呢?下面就为...
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- 牛肉饼目录1、牛肉饼简介2、牛肉饼的做法大全3、牛肉饼的功效与作用1牛肉饼简介牛肉饼也称千层牛肉饼,已经有一千二百多年的历史。在唐代,此饼曾为宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,大有名气。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中...
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- 鱼汤目录1、鱼汤的做法2、鱼汤的营养价值1鱼汤的做法鱼深受大家的喜爱,因为鱼美味而且它的营养价值高,鱼的吃法有很多,现在让我们来介绍一下用鱼来做汤,即鱼汤。鱼汤味道鲜美,纯鱼汤是呈奶白色的,色泽温和。下面介绍做几种鱼汤的材料及做法。一、雪菜黄鱼汤材料:鱼1条,雪菜100克...
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- 羊肚丝是一种大豆制品,具有低脂肪高蛋白,含有大量的维生素、氨基酸,是人体生长发育的不可缺少的佳品,其营养含量远远超过豆腐、豆奶粉等营养含量,提高人体免疫能力作用,是一种纯天然绿色食品,深受消费者的青睐。天气热,没胃口,热菜不想吃,就只好弄点简单的凉拌菜吃了,好吃又减肥,也不...
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- 狗肉目录1、狗肉的各种做法2、吃狗肉的禁忌1狗肉的各种做法狗肉是广东的一个特色菜肴,狗肉蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉的做法也很多,下面我们就主要介绍狗肉的几种做法。狗肉的做法一:胡萝卜狗肉煲材料:以狗肉和红...
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- 红烧牛肉目录1、红烧牛肉的营养价值2、红烧牛肉的做法1红烧牛肉的营养价值主要是富含优质蛋白质、核苷酸。1、红烧牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三...
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- 很多人第一次买牛肚牛百叶,其实看上去挺干净的,可回家洗过之后,放在锅里烧有一股很难闻的味道,吃到嘴里很恶心,那么牛肚怎么洗才洗干净呢?购买回来的牛肚的清洗方法:1.先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉,可除掉牛肚的大部分粘液和污物。2.然后再加2--3两醋继续搓揉,可去...
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- 牛肚的做法有以下几种:做法一:西芹烩牛肚材料:西芹80克、红辣椒1个、卤牛肚200克、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水各适量做法步骤:1、西芹、红辣椒、卤牛肚切丝(牛肚可以买市售的成品,不会切的让人家帮你切好);2、炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入红椒丝与西芹丝翻炒,加小半勺盐,...
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- 大盘鸡目录1、大盘鸡的做法1大盘鸡的做法一、大盘鸡的材料。整鸡一只,洗干净并剁成同样大小的块状;土豆三、四个,喜欢吃土豆的话可以多几个,把土豆去皮并切成滚刀块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉;青椒5、6个,切成大小差不多的斜块;红色朝天椒一把,生姜一整块并切成片状,大蒜4&m...
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- 牛蒡是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫...
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- 所谓猪肚鸡,即猪肚煲鸡又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。顾名思义,就是猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食。猪肚鸡有很多做法,下面...
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- 方法一材料:牛奶.一包棉花糖(袋装,各大超市均有销售),水果(种类不限,看个人喜爱)做法:1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏...
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- 我们知道牛蛙不仅味道鲜美而且营养价值高,但那是在懂得做牛蛙的情况下,如果不会做牛蛙那就白白浪费了,下面小编为您介绍南京著名的蛙蛙叫干锅牛蛙的做法(家庭版)以及牛蛙的其他做法。一、干锅牛蛙原料:牛蛙、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、姜、葱、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、...
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- 材料红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克制作方法1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋,放到煎锅里煎,最后用葱丝和辣椒丝浇头。3...
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- 羊肚菌炖鸡原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水;做法:1:童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结;2:将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍;3:清洗好后再用温水开始泡。泡软后,在把根蒂部分去掉,因为里面有大量沙土。再清洗几遍,沥干备用;4:用...
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- 牛排目录1、牛排的做法大全1牛排的做法大全牛排总是被人们赋予了浪漫、优雅、高贵的感觉。每每提到牛排,人们就自然会联想起优雅舒适的西式餐厅、放着舒缓优美的音乐、穿着整齐高贵的人们在刀叉间细细咀嚼、品味。食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪,猪肉及羊肉是平民百姓...
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- 牛腩目录1、牛腩的做法大全2、西红柿炖牛腩的做法1牛腩的做法大全以下是牛腩各式菜的做法:做法一:土豆牛腩煲材料:牛腩,土豆,胡萝卜,香菜,盐,料酒,姜片,葱段,酱油,胡椒粉做法步骤:1、将牛腩在清水中浸泡一会,泡去血水;土豆洗净后去皮,切成小块;胡萝卜也是,去皮切小块;葱切段;姜切片。2、...
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- 猪肚目录1、猪肚鸡的做法大全2、猪肚汤的做法1猪肚鸡的做法大全所谓猪肚鸡,即猪肚煲鸡又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。顾名思义,就是猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取...
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- 所谓猪肚汤是以猪肚为主料,然后可以在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,如胡椒咸菜煲猪肚汤、墨鱼猪肚汤、白果腐竹猪肚汤、莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤等等,样式多样,而且滋补效果甚佳。今天,小编要给大家介绍的猪肚汤...
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- 1、鲜虾蛋饺汤食材明细:虾200克;蛋饺250克;熟鹌鹑蛋适量;猪肉末8个;山药适量;青菜50克;香菇10朵;葱2根;姜3片;油适量;料酒1大匙;白胡椒粉适量;香油1小匙;生抽适量;蚝油1/2小匙。做法:(1)准备鸡蛋饺子材料。(2)香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中。(3)再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀...
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- 酱牛肉目录1、酱牛肉怎么做比较好吃2、酱牛肉的做法1酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉(就是腱子肉,最适合做卤肉或酱肉的部位),然后用李锦记的卤水汁(超市有卖)加水来卤,李锦记的建议是4碗水1碗卤汁,但是实际上可以多加点水,这样当牛肉卤到熟(用筷子很容易扎进去)的时候,卤...
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- 椒麻味是两种味道合起来的一种复合型口味。椒麻味中的椒是指辣椒,主要是以新鲜的小米辣为主,麻则指花椒,花椒的味型又叫麻香味,其中麻香味在川菜中广泛应该比较广泛,冷,热菜式都有,此味分为:清麻香型和浓麻香型两类。"清麻香型"其口味特点主要体现为麻香清爽。"浓麻香型"的口味特...
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- 以下是牛腩各式菜的做法:做法一:土豆牛腩煲材料:牛腩,土豆,胡萝卜,香菜,盐,料酒,姜片,葱段,酱油,胡椒粉做法步骤:1、将牛腩在清水中浸泡一会,泡去血水;土豆洗净后去皮,切成小块;胡萝卜也是,去皮切小块;葱切段;姜切片。2、将牛腩冲洗干净后焯去血沫,汤锅中注入适量清水,烧开后放入焯好的牛腩...
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- 牛排总是被人们赋予了浪漫、优雅、高贵的感觉。每每提到牛排,人们就自然会联想起优雅舒适的西式餐厅、放着舒缓优美的音乐、穿着整齐高贵的人们在刀叉间细细咀嚼、品味。食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是皇宫贵族们的高级肉品,尊贵...
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