- 毛蛤拌菠菜口味：味道鲜美，清爽可口主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀...
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![毛蚶的营养价值]( "毛蚶的营养价值")
- 提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。利尿消肿：能清除体内...
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- 不能与寒凉食物同食毛蚶本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡萄酒同食食用毛蚶饮用大量啤酒，会...
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![毛蚶的清洗方法]( "毛蚶的清洗方法")
- 用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。买毛蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴...
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![毛蚶简介]( "毛蚶简介")
- 毛蚶生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。毛蚶幼贝脱离附着基转入潜居生活主要与水温及个体大小有关。当水温降到19℃时,体长≥45mm的幼贝80%开始脱离附着基,转入潜居生活时间是在当年的9月中旬～10月上旬;体长45mm基本不...
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![食用毛蚶的注意事项 毛蚶的清洗方法 - 毛蚶的营养价值 毛蚶的做法]( "食用毛蚶的注意事项 毛蚶的清洗方法 - 毛蚶的营养价值 毛蚶的做法")
- 毛蚶目录1、毛蚶简介2、毛蚶的营养价值3、毛蚶的做法4、食用毛蚶的注意事项5、毛蚶的清洗方法1毛蚶简介毛蚶生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。毛蚶幼贝脱离附着基转入潜居生活主要与水温及个体大小有关。当水温降到19...
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![魁蚶简介]( "魁蚶简介")
- 魁蚶壳质坚实且厚，斜卵圆形，极膨胀。左右两壳近相等。背缘直，两侧呈钝角，前端及腹面边缘圆，后端延伸。壳面有放射肋42～48条，以43条者居多。放射肋较扁平，无明显结节或突起。同心生长轮脉在腹缘略呈鳞片状。壳面白色，被棕色绒毛状壳皮，有的肋沟呈黑褐色。壳内面灰白色，其壳缘有毛、边...
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![食用魁蚶的注意事项 魁蚶的清洗方法 - 魁蚶的营养价值 魁蚶的做法]( "食用魁蚶的注意事项 魁蚶的清洗方法 - 魁蚶的营养价值 魁蚶的做法")
- 魁蚶目录1、魁蚶的清洗方法2、食用魁蚶的注意事项3、魁蚶的做法4、魁蚶的营养价值5、魁蚶简介1魁蚶的清洗方法用筷子将魁蚶与盆底隔开，因为魁蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的魁蚶再吸进来的水又是干净的。买魁蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中...
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![血蚶的营养价值]( "血蚶的营养价值")
- 血蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。其实蚶到冬月，是最肥美的大造时候，人们喜欢在此时饮酒食蚶，是自然不过的事。有一些地方没有蚶产，未曾见过食蚶的人，初见时，看到掀开...
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![食用泥蚶的注意事项 泥蚶的清洗方法 - 泥蚶的营养价值 泥蚶的做法]( "食用泥蚶的注意事项 泥蚶的清洗方法 - 泥蚶的营养价值 泥蚶的做法")
- 泥蚶目录1、泥蚶价格2、泥蚶的清洗方法3、食用泥蚶的注意事项4、泥蚶的做法5、泥蚶的营养价值6、泥蚶简介1泥蚶价格初上水的蚶，从海滩泥土中捕捞的，外壳涂满湿污泥;从沙滩捕捞的，也有湿沙沾壳。新鲜的蚶双壳往往自动开放，用手拨动它则双壳立即闭合。如外壳泥沙已干结，说明捕捞...
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- 烫蚶要有一定经验，烫得太熟，则蚶壳裂开，肉呈苍黄而干瘪无血，这样食起来，就大失原味；如果烫得不够火候，则蚶壳不但难以掀揭，而且掀开了，肉柱粘在壳的两边，食起来也略带腥味。如果按照下面这个方法来做，则相信可以火候适中：做时先将蚶洗去泥沙，滤干放在铁锅里，另烧开水至蟹目程度（即起泡有...
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![血蚶简介]( "血蚶简介")
- 血蚶属于软体动物的瓣鳃类，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。因其汁水如血色，故名；又往往因其壳色白如雪，常讹为「雪蚶」。银蚶当属毛蚶同类，唯体型大...
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- 1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。5、养颜...
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- 用筷子将血蚶与盆底隔开，因为血蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的血蚶再吸进来的水又是干净的。买血蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满血蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴...
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![凉拌血蚶的做法]( "凉拌血蚶的做法")
- 菜系分类：闽菜功效分类：春季养生食谱准备时间：5-10分钟口味：咸鲜味工艺：拌主料：泥蚶辅料：泥蚶调料：麻油辣椒油老醋凉拌血蚶详细制作步骤凉拌血蚶是一道寓意发财的海鲜美味凉拌菜。蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结...
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![食用血蚶的注意事项 血蚶的清洗方法 - 血蚶的营养价值 血蚶的做法]( "食用血蚶的注意事项 血蚶的清洗方法 - 血蚶的营养价值 血蚶的做法")
- 血蚶目录1、血蚶的清洗方法2、食用血蚶的注意事项3、血蚶的做法4、血蚶的营养价值5、血蚶简介1血蚶的清洗方法用筷子将血蚶与盆底隔开，因为血蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的血蚶再吸进来的水又是干净的。买血蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中...
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![魁蚶的清洗方法]( "魁蚶的清洗方法")
- 用筷子将魁蚶与盆底隔开，因为魁蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的魁蚶再吸进来的水又是干净的。买魁蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满魁蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴...
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![泥蚶的营养价值]( "泥蚶的营养价值")
- 1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。5、养颜...
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- 用筷子将泥蚶与盆底隔开，因为泥蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的泥蚶再吸进来的水又是干净的。买泥蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满泥蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴...
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![泥蚶的做法]( "泥蚶的做法")
- 主料：泥蚶750克调料：小葱10克姜15克胡椒粉1克黄酒10克酱油15克香油10克烹饪方法：1、将蚶子放在冲洗池中，用竹帚边刷边冲，连续洗刷至蚶壳发白为止；2、将炒锅置旺火上，舀入清水烧沸，放入蚶子略烫，并翻动几下，在蚶壳欲开时捞出，剥去半边壳，探放在盘中；3、摆好的蚶子撒上葱末、姜末、胡椒...
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![泥蚶简介]( "泥蚶简介")
- 泥蚶属软体动物门，双壳纲，列齿目，蚶科，蚶属。中国传统的养殖贝类。中国沿海各地均有分布，8~10月份产卵期为生产旺季。此外，河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖，产量颇丰。泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色...
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![凉拌血蚶的做法 凉拌血蚶的营养价值 凉拌血蚶的价格]( "凉拌血蚶的做法 凉拌血蚶的营养价值 凉拌血蚶的价格")
- 凉拌血蚶目录1、凉拌血蚶的简介2、凉拌血蚶的做法3、凉拌血蚶的营养价值1凉拌血蚶的简介血蚶，学名泥蚶。海南人就称它为血蚶，广府人称它为蛳蚶，潮汕地区的人们则习惯单称为蚶。蚶属于软体动物的瓣鳃类，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四...
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![血蚶的做法]( "血蚶的做法")
- 烫血蚶要有一定经验，烫得太熟，则蚶壳裂开，肉呈苍黄而干瘪无血，这样食起来，就大失原味；如果烫得不够火候，则蚶壳不但难以掀揭，而且掀开了，肉柱粘在壳的两边，食起来也略带腥味。如果按照下面这个方法来做，则相信可以火候适中：做时先将蚶洗去泥沙，滤干放在铁锅里，另烧开水至蟹目程度（即起泡...
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- 血蚶，学名泥蚶。海南人就称它为血蚶，广府人称它为蛳蚶，潮汕地区的人们则习惯单称为蚶。蚶属于软体动物的瓣鳃类，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。因...
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- 初上水的蚶，从海滩泥土中捕捞的，外壳涂满湿污泥;从沙滩捕捞的，也有湿沙沾壳。新鲜的蚶双壳往往自动开放，用手拨动它则双壳立即闭合。如外壳泥沙已干结，说明捕捞的时间较长。不新鲜的蚶，烫熟后血水不红，味不鲜美，有的并有异味。如在一盆蚶中，发现有少量有异味、臭味的蚶，说明整盆蚶...
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装房吧
