![天麻的吃法]( "天麻的吃法")
- 下面是天麻的几种吃法：第一，天麻鳝鱼火锅材料：天麻片20克，鳝鱼1500克，猪里脊肉、玉兰片、菠菜各150克，猪心、葱白段、藕、平菇各100克，精盐10克，姜末20克，味精3克，熟猪油50克，胡椒粉2克，料酒15克，鲜汤2000克。制作步骤：1.将天麻洗净，入笼屉中蒸熟;鳝鱼宰杀后，从背部剖开，剔去骨及肚肠，剁去...
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![麻辣水煮鱼的做法]( "麻辣水煮鱼的做法")
- 麻辣水煮鱼用料：做法步骤：1.豆芽洗净2.葱段、姜片、蒜片都切好，干红辣椒用厨房纸巾擦干净3.鱼肉切成片，加一个蛋清，少许盐、料酒、淀粉浆上4.黄豆芽入沸水锅中焯至断生，焯的时候加适量盐5.将焯好的黄豆芽平铺在盆子底部6.锅内放适量油，加入花椒粒小火炸出香味7.关火后再放入干红...
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![椒麻鸡的做法]( "椒麻鸡的做法")
- 百味盐为先，只用盐也能做一道绝味宴客大肉菜--椒麻鸡，做法极其简单，成品却咸香入骨，皮肉紧实，入口滑嫩，真正的原滋原味。蒸出来的那点鸡汁更是极其鲜美，用来拌面、煮粉胜过任何味素。1、嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳)，清洗处理干净，从鸡膝关节处斩去鸡爪。2、将鸡身水分抹干，把...
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![麻婆豆腐的家常做法 - 麻婆豆腐的做法]( "麻婆豆腐的家常做法 - 麻婆豆腐的做法")
- 麻婆豆腐目录1、麻婆豆腐的做法1麻婆豆腐的做法以下是麻婆豆腐的做法：做法一：原材料：豆腐一块400克、牛肉末50克、青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克、酱油15克、豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克做法步骤：1....
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![麻糖的营养价值 - 麻糖的做法]( "麻糖的营养价值 - 麻糖的做法")
- 麻糖目录1、麻糖的做法2、麻糖的营养价值3、麻糖简介1麻糖的做法材料准备：芝麻500克，糯米250克，绵白糖250克，饴糖250克，桂花25克，香精少许。制作步骤流程：白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量&rar...
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![麻辣小龙虾的做法]( "麻辣小龙虾的做法")
- 制作食材新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；制作流程1.将小龙虾洗净，皮厚处剪口；2.葱白切段3.姜、蒜洗净切末；4.将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；5.锅内注入适...
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![麻辣花生的做法]( "麻辣花生的做法")
- 对于一些吃货特别是爱吃辣的人来说，麻辣花生一想起来想必都会流口水。别急，接下来就把麻辣花生的制作方法介绍给你，让你在家过足辣椒瘾。1、在锅里烧足量的清水，水开后，马上将花生米全部倒进去。2、30秒后，花生皮皱了，马上捞出来。3、用大拇指和食指搓掉花生皮一颗颗搓掉(最好多...
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![椒麻肚丝的做法]( "椒麻肚丝的做法")
- 椒麻味是两种味道合起来的一种复合型口味。椒麻味中的椒是指辣椒，主要是以新鲜的小米辣为主，麻则指花椒，花椒的味型又叫麻香味，其中麻香味在川菜中广泛应该比较广泛，冷，热菜式都有，此味分为：清麻香型和浓麻香型两类。"清麻香型"其口味特点主要体现为麻香清爽。"浓麻香型"的口味特...
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![麻辣香锅做法 - 麻辣香锅的做法]( "麻辣香锅做法 - 麻辣香锅的做法")
- 麻辣香锅目录1、麻辣香锅的做法1麻辣香锅的做法源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐...
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![麻婆豆腐的做法]( "麻婆豆腐的做法")
- 以下是麻婆豆腐的做法：做法一：原材料：豆腐一块400克、牛肉末50克、青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克、酱油15克、豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克做法步骤：1.先把豆腐切成2厘米见方的丁，在清水里放少许盐，把...
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![芝麻螺的做法]( "芝麻螺的做法")
- 1、选料：选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的芝麻螺为加工原料。以仲夏前后，芝麻螺格外脆嫩肥满时，为采捕、加工的黄金季节。2、盐浸：将选好的芝麻螺放入桶中，加20%--23%的盐水(波美度为24)，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止。然后，静置3小时--4小时。3...
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![麻花的做法]( "麻花的做法")
- 材料准备面粉适量、花生油适量、盐适量、水适量制作步骤1、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。2、将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子...
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![麻酱豆角的做法]( "麻酱豆角的做法")
- 豇豆500克调料：芝麻酱50克大蒜30克盐3克味精2克醋10克香油5克各适量麻酱豆角的做法：1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀即成。1.将豆角掐头去尾抽筋洗净，切成3...
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![麻辣香锅的做法]( "麻辣香锅的做法")
- 源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加...
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![芝麻的功效 - 芝麻羹的做法]( "芝麻的功效 - 芝麻羹的做法")
- 芝麻羹目录1、芝麻羹怎么做1芝麻羹怎么做材料准备：核桃200克,黑芝麻20克，鸡蛋65克,牛奶200克,豆浆20克，白砂糖10克具体步骤：Step1：将核桃仁、黑芝麻分别洗净，研成粉末，可以加一点其他的配料，但是核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之，核桃不宜与酒同食。Step2：...
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![麻团的做法]( "麻团的做法")
- 原料选择选料：做好麻圆首先要选好料。为了保证麻圆的色泽金黄，质地膨松，除了要选用优质的糯米粉、白糖和油外，芝麻的选择也很重要。应选用上等且无杂质的白芝麻。若芝麻的质量较差或含有杂质，成品的表面会出现斑点，不仅影响色泽，而且口感碜牙。和面：麻圆对和面的要求相对简单，即不...
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![天麻的功效与作用 天麻的吃法 天麻种植技术]( "天麻的功效与作用 天麻的吃法 天麻种植技术")
- 天麻目录1、天麻的吃法2、天麻的功效与作用3、天麻的种植技术1天麻的吃法下面是天麻的几种吃法：第一，天麻鳝鱼火锅材料：天麻片20克，鳝鱼1500克，猪里脊肉、玉兰片、菠菜各150克，猪心、葱白段、藕、平菇各100克，精盐10克，姜末20克，味精3克，熟猪油50克，胡椒粉2克，料酒15克，鲜汤2000克。制...
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![麻辣烫的做法大全]( "麻辣烫的做法大全")
- 麻辣烫，是川渝地区最有特色也最能代表川味的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣汤店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。如：四川的三顾冒菜麻辣烫、巴适馆麻辣烫、川菜映像麻辣烫、乐山牛华麻辣烫。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉，被细细地穿在了...
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![麻辣牛肉干的做法]( "麻辣牛肉干的做法")
- 制作材料主料：牛肉(瘦)500克调料：酱油150克,盐125克,白砂糖200克,白酒25克,姜25克,大葱50克,辣椒酱100克,五香粉8克[1]步骤1、原料要求：选用新鲜前后腿瘦肉，除去碎骨、牛筋、油膜等，切成50克左右的小块，放入冷水中浸泡1小时左右，浸出肌肉中的余血，洗净，沥干待用。2、初煮：将洗净沥...
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![麻辣鱼的做法]( "麻辣鱼的做法")
- 1：乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；2：胡萝卜、西芹洗净切粒；3：炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣；4：炒出香味后，接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒，烹入料酒，倒入高汤，下陈皮、胡萝卜粒、西...
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- 麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。麻油猪肝的做法：1、新鲜猪肝洗净切成薄片;2、锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香;3、倒入片好的猪肝，中火煎至猪肝变色收缩，撒上少许熟白芝麻...
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- 1、将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入氽烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。2、干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。3、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可...
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- 麻辣牛板筋的做法1.牛板筋一条，牛板筋是牛背部连接全身运动肌肉的主大筋，特别有嚼劲，越嚼越有味，越吃越上瘾。13一斤，这一条花了9元2.泡在清水里去掉血水3.高压锅里加水放花椒大料和少许盐，牛板筋切成大段，上火压半小时4.牛板筋煮好后捞出来晾干。其实不晾干也行，主要是我当天太...
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![麻糖的做法]( "麻糖的做法")
- 材料准备：芝麻500克，糯米250克，绵白糖250克，饴糖250克，桂花25克，香精少许。制作步骤流程：白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品1.将芝麻淘洗干净，在炒锅中炒干水分，炒熟，搓皮，成熟...
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![麻花的营养价值 - 麻花的做法]( "麻花的营养价值 - 麻花的做法")
- 麻花目录1、麻花简介2、麻花的做法3、麻花的营养价值1麻花简介麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻...
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装房吧
