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腌制的精选知识

东北酸菜的做法怎么做 - 东北酸菜的腌制方法
  • 东北酸菜的做法怎么做 - 东北酸菜的腌制方法

  • 东北酸菜的做法目录1、东北酸菜的做法2、东北酸菜的功效1东北酸菜的做法一、东北酸菜的制作材料制作东北酸菜要准备的材料不多,就白菜跟盐就够了。二、东北酸菜的制作步骤1、将白菜切成四块。2、用清水洗净。3、锅中烧开水,下白菜煮2分钟。4、煮熟的白菜捞出控干水分,多放些...
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醉虾的食用 醉虾的介绍 - 醉虾的腌制方法 醉虾的营养价值
  • 醉虾的食用 醉虾的介绍 - 醉虾的腌制方法 醉虾的营养价值

  • 醉虾目录1、食用醉虾的注意事项2、醉虾的介绍3、醉虾的腌制方法4、醉虾的食用5、醉虾的营养价值1食用醉虾的注意事项醉虾是南通,上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸...
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醉虾的腌制方法
  • 醉虾的腌制方法

  • 方法一食材准备鲜活虾500克(每只长3一5厘米为佳)。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块(一定得有冰,没冰不好吃)。制作步骤1、鲜活虾用清水洗净泥沙,剪去虾枪、须、脚,放于盘内,淋上曲酒。2、葱白切成约3.5厘米的段,均匀地摆在虾的上面,扣上碗即是醉虾。3...
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腌辣椒简介
  • 腌辣椒简介

  • 白露风起好腌菜,九月里洪村农家小院的洪妈妈洗净大坛小瓮,整篮的辣椒,满箩的豆角,择择洗洗干净,都拿来腌下坛去。乡俗云:过了白露节,腌菜不生蛆。此时天气稍微转凉,腌菜坛里冒起的水也不象炎热天里那样起白花了。整坛整坛的腌菜齐整整的码放在厨屋的天井角边,一直放到第二年,摸出来...
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腌辣椒的价格
  • 腌辣椒的价格

  • 用食盐腌制青色辣椒,味道鲜美,不同地区有不同的腌制方法,是大多农村人民喜欢的美食。需要准备的材料是:青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。(这是五斤的原料,如想腌十斤原料加倍。)青椒能增强人的体力,缓解因工...
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  • 开胃腌萝卜的简介

  • 开胃腌萝卜是一道以萝卜为原料的腌制类凉菜。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净碗里装好糖,加上半碗温水入微波炉微波1分半,(用锅子煮也行)糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条,拌匀,再加上少许的盐和鸡精。倒上...
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腌雪里蕻的做法
  • 腌雪里蕻的做法

  • 雪里红是一种很常见的蔬菜,这种蔬菜对我们的身体有着很好的帮助作用,很多人都喜欢吧雪里红腌制着来食用,味道非常的美味,而且还很开胃,下面我们一起来了解了解雪里红的腌制方法吧!生活中可以腌制的蔬菜品种有很多,雪里红就相当适合腌制起来食用,下面就教大家一些腌制方法。1、买...
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腌萝卜条的做法 - 腌萝卜的做法
  • 腌萝卜条的做法 - 腌萝卜的做法

  • 腌萝卜目录1、腌萝卜的做法2、腌萝卜会致癌吗1腌萝卜的做法一、醋腌萝卜材料:白萝卜200克、盐5克,辣椒8克,醋30克,白砂糖10克。做法:1、首先将主要材料的外表洗干净,把萝卜切4厘米长的段,削去皮,然后在表面划两刀,但不要切放透。2、把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下,然后用手压...
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  • 腌酸小萝卜简介

  • 今天给大家推荐这款充满江南调调的开胃腌酸小萝卜,说起这腌萝卜,在江南也是赫赫有名,在冬天萝卜大量上市的时候,几乎家家会做点腌萝卜,把萝卜洗干净,切片后撒上盐,让里面的水腌制出来后撒上白糖,加酱油腌制两天,脆脆的酸甜的腌萝卜就做好了。如果你哪天胃口不好,煮点粥,来点这个腌萝...
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  • 腌鸡蛋的价格

  • 腌鸭蛋的口感才是最好的。咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说,如果不煎炸到发黄发脆的程度,蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑,各种烹调方法的健...
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  • 腌萝卜会致癌吗

  • 1、腌萝卜是有致癌性的,所以尽量少吃。在一项杭州市疾病预防控制中心历时两年多的腌制和发酵食品的致突变性课题研究过程中,对烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、咸鱼、咸肉、腌菜、豆豉、臭豆腐和霉干菜等6种熏烤食品、13种腌制和发酵食品测试中发现,其中5种熏烤食品...
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腌酸小萝卜的做法 腌酸小萝卜的营养价值 腌酸小萝卜的价格
  • 腌酸小萝卜的做法 腌酸小萝卜的营养价值 腌酸小萝卜的价格

  • 腌酸小萝卜目录1、腌酸小萝卜简介2、腌酸小萝卜的做法3、腌酸小萝卜的营养价值4、腌酸小萝卜的价格1腌酸小萝卜简介今天给大家推荐这款充满江南调调的开胃腌酸小萝卜,说起这腌萝卜,在江南也是赫赫有名,在冬天萝卜大量上市的时候,几乎家家会做点腌萝卜,把萝卜洗干净,切片后撒上...
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腌雪里蕻的做法 腌雪里蕻的营养价值 腌雪里蕻的价格
  • 腌雪里蕻的做法 腌雪里蕻的营养价值 腌雪里蕻的价格

  • 腌雪里蕻目录1、腌雪里蕻简介2、腌雪里蕻的做法3、腌雪里蕻的营养价值4、腌雪里蕻的价格1腌雪里蕻简介腌雪里蕻色青绿,具有香气和鲜味,咸度适口,质地脆嫩、无根须,老梗、泥沙、污物。食用方便,腌过的雪里蕻,捞出后切碎、炒、拌、做汤皆可,是佐饭佳菜。雪里红,科别十字花科植物芥...
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开胃腌萝卜的做法 开胃腌萝卜的营养价值 开胃腌萝卜的价格
  • 开胃腌萝卜的做法 开胃腌萝卜的营养价值 开胃腌萝卜的价格

  • 开胃腌萝卜目录1、开胃腌萝卜的简介2、开胃腌萝卜的做法3、开胃腌萝卜的营养价值4、开胃腌萝卜的价格1开胃腌萝卜的简介开胃腌萝卜是一道以萝卜为原料的腌制类凉菜。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净碗里装好糖,加上半...
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腌萝卜的做法
  • 腌萝卜的做法

  • 一、醋腌萝卜材料:白萝卜200克、盐5克,辣椒8克,醋30克,白砂糖10克。做法:1、首先将主要材料的外表洗干净,把萝卜切4厘米长的段,削去皮,然后在表面划两刀,但不要切放透。2、把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下,然后用手压出水分,并使之形成菊花形。3、把红辣椒切成小段使之形成一个...
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豆瓣酱腌籽姜的做法 豆瓣酱腌籽姜的营养价值 豆瓣酱腌籽姜的价格
  • 豆瓣酱腌籽姜的做法 豆瓣酱腌籽姜的营养价值 豆瓣酱腌籽姜的价格

  • 豆瓣酱腌籽姜目录1、豆瓣酱腌籽姜的简介2、豆瓣酱腌籽姜的做法3、豆瓣酱腌籽姜的营养价值4、豆瓣酱腌籽姜的价格1豆瓣酱腌籽姜的简介配料:蚕豆、辣椒等·操作:蚕豆也称葫豆,酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳,使之成为瓣粒。脱壳方法:1.湿法脱壳:蚕豆除杂后,投入清水中...
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腌辣椒的做法
  • 腌辣椒的做法

  • 入秋后,是腌辣椒和吃嫩花生的好季节。辣椒怎么腌,接下来为大家详细介绍:制做方法:1、辣椒去蒂、洗净、擦干水份。2、切成圈。3、加入食用盐,搅拌拌匀。4、放入陶瓷大缸中。5、上面用粽叶加木块盖住,加石头压住放置半月即可食用。...
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腌辣椒的做法 腌辣椒的营养价值 腌辣椒的价格
  • 腌辣椒的做法 腌辣椒的营养价值 腌辣椒的价格

  • 腌辣椒目录1、腌辣椒简介2、腌辣椒的做法3、腌辣椒的营养价值4、腌辣椒的价格1腌辣椒简介白露风起好腌菜,九月里洪村农家小院的洪妈妈洗净大坛小瓮,整篮的辣椒,满箩的豆角,择择洗洗干净,都拿来腌下坛去。乡俗云:过了白露节,腌菜不生蛆。此时天气稍微转凉,腌菜坛里冒起的水也不象...
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  • 腌酸小萝卜的做法

  • 酸萝卜不仅是街头小吃,稍花点心思,亦可做成精致的宴客餐前小菜,大方得体。原料:白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。姜两三片,糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁;盐。...
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腌鸡蛋的做法
  • 腌鸡蛋的做法

  • 腌鸡蛋又叫咸鸡蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥,待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或...
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腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋的营养价值 腌鸡蛋的价格
  • 腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋的营养价值 腌鸡蛋的价格

  • 腌鸡蛋目录1、腌鸡蛋简介2、腌鸡蛋的做法3、腌鸡蛋的营养价值4、腌鸡蛋的价格1腌鸡蛋简介鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库。接下来主要介绍腌鸡蛋这种烹制方法。腌鸡蛋,又叫咸鸡蛋,是城乡民...
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  • 腌雪里蕻简介

  • 腌雪里蕻色青绿,具有香气和鲜味,咸度适口,质地脆嫩、无根须,老梗、泥沙、污物。食用方便,腌过的雪里蕻,捞出后切碎、炒、拌、做汤皆可,是佐饭佳菜。雪里红,科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。学名,又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵...
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开胃腌萝卜的价格
  • 开胃腌萝卜的价格

  • 乌江涪陵【脆口萝卜】175g*48袋整箱包邮酸甜萝卜丁咸菜脆萝卜品牌:乌江|是否进口:否|售卖方式:包装|原产地:重庆|安全性:安全类目:蔬菜制品酱腌菜相关产品:咸菜萝卜袋萝卜酸甜萝卜125.00成交0箱东营香飘云端电子商务有限公司山东东营市东营区|第1年|松子地腌萝卜丝160g酸辣...
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  • 腌鸡蛋简介

  • 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库。接下来主要介绍腌鸡蛋这种烹制方法。腌鸡蛋,又叫咸鸡蛋,是城乡民众爱吃的食物。其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素...
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  • 腌雪里蕻的价格

  • 小雪腌菜,大雪腌肉是老苏州的传统习俗,雪里蕻就是腌菜的主要原料之一。现在自己腌咸菜吃的人越来越少,传统工艺腌制的雪里蕻已成为儿时的回忆。新鲜的雪里蕻必须要自然晾晒两天,才能腌制,晒至半干后,雪里蕻的枝干才会结实,在腌制过程中不会折断。要腌出好咸菜,选料很重要,雪里蕻要...
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