破壁机工作原理是什么 - 破壁机和豆浆机的区别
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厨卫家电让我们的美食生活变得更为精彩,很多人常将破壁机和豆浆机混淆,认为是完全一样的东西,其实两者区别还挺大的。两者在功能上有什么区别?哪个更好用?今日我们就来聊聊破壁机的工作原理,以及与豆浆机的区别。
一、破壁机和豆浆机的区别
1、功能区别
豆浆机的功能比较单一,做豆浆是其主要作用,可以制作五谷豆浆等多种口味的豆浆,五谷杂粮粥也可以做,还可以用来做迷糊。而破壁机的功能就比较丰富,除了可以制作豆浆外,破壁机还可以榨果汁、绞肉、磨粉,初次之外,还可以做浓汤,做冰激凌、冰茶也是可以的。
2、性能区别
破壁机除了具有高转速之外,电机的综合能力比如转动力、耐用性和静音技术都比豆浆机强,豆浆机的转速通常是在13000转/分钟,而破壁机的转速是在30000转/分钟以上,可想而知而知的区别了。
3、材质区别
破壁机是采用榨汁机的结构设计,上部分为透明的搅拌杯,下部分为底座,基于破壁机高性能的运转需求,在材质上比榨汁机和普通料理机的质量要高很多。而豆浆机是采用双层结构设计,内壁为不锈钢材质,双层结构的设计有隔音效果,豆浆机的噪音要比破壁机的噪音要小。
4、价格不同
基于破壁机的性能高于豆浆机,破壁机的价格要高于豆浆机,破壁机的最高价位已经上万,当然也有几百元的级别,而豆浆机几百就可以买到,破壁豆浆机的价位也有三五千的。
二、破壁机工作原理是什么
破壁机集合了榨汁机 、豆浆机 、冰激凌机 、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的一种机器。虽然听起来很高级,但是简化来就一句话:破壁机就是通过超高转速切割食材打破细胞壁的一种机器。
破壁机的工作原理:在于采用了超高速电机,带动不锈钢刀片,在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎,从而打破食材中细胞的细胞壁,将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来。
可见,破壁机是集合了榨汁机 、豆浆机 、冰激凌机 、料理机、研磨机等产品功能,在功能上包括了豆浆机,如果已拥有了破壁机就不需要再购买豆浆机,且破壁机价格比豆浆机要高得多。
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