- 看过日剧《深夜食堂》的吃货们一定对这道菜不陌生!米饭、慢慢淋入热茶水佐以梅干或者鱼干,海苔等食材,取材质朴,制作简单,味道却让人留恋。剧里的茶泡饭三姐妹在吃茶泡饭时那满足的表情便可见一斑。而三姐妹对这样简单质朴茶却美味的茶泡饭的忠实,是否与年过三十虽单身却仍笃信...
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- 泡茶目录1、泡茶的五大误区2、泡茶的禁忌3、功夫茶的泡茶方法4、泡茶的基本步骤5、泡茶常用的六种水6、泡茶的注意事项7、可用来泡茶的植物8、泡茶的方法1泡茶的五大误区茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需...
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- 大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用2、不愿意煮的,可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡...
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- 云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水、温度掌握在80℃一90℃之间,不加杯盖,茶叶刹时舒展如剪,翠似新叶。须臾,再加二遍水,在清亮黄绿的茶液中,似有簇簇茶花,茵茵攒动。品之,滋味醇厚,清香爽神,沁人心脾。每次续水,都不要待喝干再续水,而要当杯子中的水剩下四分之一的水...
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- 如果说非要说出一种能够跟紫砂壶相比的陶瓷茶具,您可能会说青花瓷茶具,但在一些人眼里,汝窑茶具才是这样一种可以跟紫砂壶媲美的茶具种类。有人会问,汝窑茶具泡什么茶呢?跟紫砂壶一样吗?最常用的茶叶自然是铁观音,跟紫砂壶一样适用。汝窑茶具也算是比较高档的一款茶具了,而且它的...
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- 正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。一般的绿茶冲泡方法及注意事项:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇...
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- 第一步:烫杯投茶烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有春染海底之誉。第二步:品茶闻香...
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- 野生雪菊冲饮方法简单,既可像绿茶那样直接在茶杯中冲泡,也可以像红茶或普洱那样用茶壶冲泡,具体方式取决于各人的喜欢,仅提示为您根据不同的需要饮用昆仑雪菊的参考用量:失眠者:每天开水泡上3到6克,对经常失眠者效果特别好;预防高血压、高血脂患者:一次取2-4朵冲泡,可预防高血压、...
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- 用保温杯泡茶很多人喜欢用保温杯泡茶,认为这样茶水可以长时间保温。其实这种做法是错误的。茶叶中含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和多种维生素,适宜用80℃左右的水冲泡。保温杯有保温功能,如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大...
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- 泡茶的过程,是人和茶、器的联接过程,选择器皿和铺陈茶席的一系列的琐碎过程开始的,这个过程充满着创造的乐趣。从最初茶的基因、生长环境、制作工艺,一直到泡茶人对茶的再次演绎,每个细节交汇出最后呈现的茶汤的时候,懂得喝茶的人感触到茶带来的这些微妙会别具会心的一笑。不同...
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- 普洱茶是含茶多酚最多的一种茶叶,具有减肥、降脂、防治动脉硬化等功效,有可入口的古董的称号,然而,一杯甜爽甘滑的普洱茶,与其泡茶的茶具有着密切的联系。那么,泡普洱茶用什么茶具好呢?下面介绍几种适合普洱茶的茶具给大家认识,让您更加地了解泡普洱茶用什么茶具好。泡普洱茶用...
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- 枸杞泡茶目录1、枸杞泡茶怎么搭配2、枸杞泡茶的功效与作用3、枸杞泡茶能提高性功能吗4、如何用枸杞泡茶1枸杞泡茶怎么搭配西洋参片泡茶:可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。...
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- 置具洁器一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。量茶入杯通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。烹水沏茶当量茶入杯后,然后就冲入沸水...
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- 下面一起看看不同的泡茶方法。1、煮茶法泡茶。直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。此时将沫饽杓出,...
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- 1、热水冲泡,用热水温热茶壶、茶杯,之后将其沥干。2、取出3-5g迷迭香,装入温过的壶中,缓缓注入500ml的滚水,迷迭香的香气随之飘散开来。3、放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟,第三次大约要静置10分钟。4、将迷迭香取出,以免浸泡过久让茶汤变涩,而且适时取出,可以让下次回冲...
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- 顶级的泰国香米分别用蒸和炸的两种方式烹制,口感相得益彰。其中炸香米是相当有讲究的,要掌握好适当的油温,一气呵成,这样炸出来的香米色泽金黄,香而不腻。汤头同样是重头戏,龙虾大火煎香后加入矿泉水熬制,取的就是龙虾的鲜甜。(文章来源:《名厨》杂志)Part1材料准备主料:泰国香米6...
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- 准备食材,先将猪肉丝用米酒跟少许盐腌一下。将洋葱、玉米、红萝卜加入油锅翻炒,然后加入隔夜饭翻炒,炒到饭有粒粒分明感后加入猪肉丝放进来。放一大匙味淋,2大匙酱油翻炒均匀,之后加入青菜翻炒软。放入泡菜拌炒,根据口味加入酱油和白胡椒粉,最后洒进葱花增加香气。在中国,腌制...
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- 功夫茶是汉族民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具。下面我们就来看一下泡茶的注意事项,泡茶茶具新品推荐。泡茶的注意事项把握水温:水的温度对一泡茶的品质起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃左...
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- 茶几一般都是摆放在客厅的中央,平时用来放置茶杯、水果等,有客人来访,还是会客的重要家具,所以茶几在我们日常生活中必不可缺。在家具市场上,我们能够看到各种各样的茶几,有木制、玻璃的,也有方形、圆形的。于是在选购茶几的时候,很多消费者就会不知所措了,今天我们就来谈谈茶几挑...
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- 功夫茶,源于中国,后传至恼本、东南亚。我国以广东潮汕、福建闽南一带的正宗。近年来,功夫茶在许多茶馆已风行,但真正了解的不队矗这里简单介绍其制作方法。以下方法适合泡制各类铁观音茶:1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。2、分茶入...
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- 1.在杯中或壶中倒入一些热水,先将茶壶温热,待壶热了之后,再倒出热水。2、在杯中或壶中放入适量的花草茶,茶量随个人喜欢浓淡决定。3.若几种花草混合冲泡,建议可将细碎的种类放在滤茶器中,而大朵或大块的则可以放在外层,因为如果茶材不在水中完全舒展开来,则永远泡不出一杯好茶。如...
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- 毛尖茶的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克毛尖茶,50克水。毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡,在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯。杯子用开水烫一遍。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯,防止杯子因温度差异造成杯子破裂。不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛...
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- 选壶壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡,应尽量在泡与泡之间进行,所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外值得一提的是,茶壶的出水最好流畅一点,有时置茶量太多...
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