![东坡肉的做法]( "东坡肉的做法")
- 东坡肉的做法并不难，其制法是，大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，冰糖，黄酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖两小时，然后，再将肉块装入陶罐中，加盖，以桃花纸密封，上笼蒸透即成。一、东坡肉的材料准备：猪五花肋肉1500克、葱100...
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![东坡肉怎么做 - 东坡肉的做法]( "东坡肉怎么做 - 东坡肉的做法")
- 东坡肉目录1、东坡肉的介绍2、东坡肉的做法1东坡肉的介绍一、东坡肉的介绍：浙江菜系原料：猪五花肉，生姜，小葱，酱油，绍兴黄酒，白糖等。制法：五花肉煮熟之后切成方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，白糖，黄酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖2小时，再将肉块装入陶...
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![粉蒸肉怎么做 - 粉蒸肉的做法]( "粉蒸肉怎么做 - 粉蒸肉的做法")
- 粉蒸肉目录1、粉蒸肉的做法1粉蒸肉的做法粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化，而且富含蛋白质等营养物质，是进补的...
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![肉蟹的做法]( "肉蟹的做法")
- 1、肉蟹杀死之后，再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥，苔藓什么的刷干净；2、把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里，撒上姜丝，倒一些料酒，蒸锅水烧开以后，用大火蒸8到10分钟就好了；3、由于肉蟹生活在海里，本身就带有咸味，所以不用放盐。但是姜不可少，最好是老姜，肉蟹大寒，必须要用姜中...
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![红烧肉的家常做法 - 红烧肉的做法大全]( "红烧肉的家常做法 - 红烧肉的做法大全")
- 红烧肉目录1、红烧肉的营养价值2、红烧肉的做法1红烧肉的营养价值主要是健脾开胃调理便秘调理红烧肉是老少皆宜的一道家常菜，烧制出来的美味受到人们的喜爱，有些人在吃红烧肉的同时也会担心红烧肉的热量会不会很高，会有哪些营养价值呢1、含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸...
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![红烧肉的做法]( "红烧肉的做法")
- 先来给大家介绍一下红烧肉的历史，宋朝苏东坡作文，作词，书法与绘画独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。"红烧肉是热菜菜谱之一，以...
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![酱牛肉的做法]( "酱牛肉的做法")
- 酱牛肉一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。食材明细：牛肉、姜、葱、蒜、花椒、香叶、八角、干辣椒、白芷、丁香、冰糖、老抽、盐、鸡粉、料酒1.选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆...
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![粉蒸肉的做法]( "粉蒸肉的做法")
- 粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化，而且富含蛋白质等营养物质，是进补的佳品。许多人都认为，这道菜是十分简单，是新...
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![肉蘑的做法]( "肉蘑的做法")
- 肉蘑炖小鸡原料：带骨鸡肉500g，肉蘑200g，水发玉兰片，熟火腿15g，水烫油菜15g，熟猪油、精盐、味精、绍酒、花椒水、膏汤、葱、姜、蒜、大料各适量；做法：１：净鸡肉剁成3厘米见方的块。把榛蘑用水冲洗两遍，净水，待用。把玉兰片、火腿肉切成片。油菜切成段。葱、姜、蒜切成片；２：炒勺内放入水，烧...
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![狗肉的做法 - 狗肉的做法大全]( "狗肉的做法 - 狗肉的做法大全")
- 狗肉目录1、狗肉的各种做法2、吃狗肉的禁忌1狗肉的各种做法狗肉是广东的一个特色菜肴，狗肉蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉的做法也很多，下面我们就主要介绍狗肉的几种做法。狗肉的做法一：胡萝卜狗肉煲材料：以狗肉和红...
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![红烧牛肉的家常做法 - 红烧牛肉的做法]( "红烧牛肉的家常做法 - 红烧牛肉的做法")
- 红烧牛肉目录1、红烧牛肉的营养价值2、红烧牛肉的做法1红烧牛肉的营养价值主要是富含优质蛋白质、核苷酸。1、红烧牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三...
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![锅包肉的做法]( "锅包肉的做法")
- 锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。新鲜猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、...
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- 材料瘦猪肉:250克生抽:10克料酒:8克鱼露:20克蜂蜜:15克白糖:20克盐:2克黑胡椒粉适量白芝麻适量操作步骤1:将瘦肉洗净，剁成肉馅2:加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲3:再加入白糖、盐，黑胡椒粉搅拌均匀4:搅拌成很有黏性的肉馅即可5:在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取...
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![猪肉炖粉条的做法 猪肉的做法大全 猪肉丸子的做法]( "猪肉炖粉条的做法 猪肉的做法大全 猪肉丸子的做法")
- 猪肉目录1、猪肉丸子的做法1猪肉丸子的做法中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳...
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![锅包肉的家常做法 - 锅包肉的做法]( "锅包肉的家常做法 - 锅包肉的做法")
- 锅包肉目录1、锅包肉的营养价值2、锅包肉的做法3、锅包肉的介绍1锅包肉的营养价值锅包肉，是东北一道特色菜。锅包肉是很多人都喜爱的一道东北名菜，口感香酥可口，男女老幼都可食用。这是哈尔滨道台府菜创始人、滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文当年为适应外国来宾的口...
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![东坡肉的介绍]( "东坡肉的介绍")
- 一、东坡肉的介绍：浙江菜系原料：猪五花肉，生姜，小葱，酱油，绍兴黄酒，白糖等。制法：五花肉煮熟之后切成方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，白糖，黄酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖2小时，再将肉块装入陶罐，加盖，以桃花纸密封，上笼蒸透即成。二、东坡肉的特点：东坡...
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![羊肉泡馍的做法 羊肉泡馍的家常做法 羊肉泡馍怎么做]( "羊肉泡馍的做法 羊肉泡馍的家常做法 羊肉泡馍怎么做")
- 羊肉泡馍目录1、羊肉泡馍的制作方法1羊肉泡馍的制作方法泡馍是陕西最富盛名的美食，一碗热乎乎的泡馍让人垂涎三尺。精细的烹制、醇厚的料味、汤汁肥而不腻、营养丰富。现在，在家也能亲手制作羊肉泡馍，看看小编的介绍吧。【材料】面粉250g、羊肉片250g【辅料】酸菜150g、粉丝...
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![卤肉饭的做法 - 卤肉的做法]( "卤肉饭的做法 - 卤肉的做法")
- 卤肉目录1、卤肉的做法1卤肉的做法卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片...
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![酱牛肉的做法，怎样做酱牛肉，酱牛肉的做法大全]( "酱牛肉的做法，怎样做酱牛肉，酱牛肉的做法大全")
- 酱牛肉目录1、酱牛肉怎么做比较好吃2、酱牛肉的做法1酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉(就是腱子肉，最适合做卤肉或酱肉的部位)，然后用李锦记的卤水汁(超市有卖)加水来卤，李锦记的建议是4碗水1碗卤汁，但是实际上可以多加点水，这样当牛肉卤到熟(用筷子很容易扎进去)的时候，卤...
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![牛肉面的做法]( "牛肉面的做法")
- 1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后...
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![肉干的做法]( "肉干的做法")
- 产品配方牛肉/猪肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1kg。工艺流程原料选择→清洗→分割修整→浸泡→改刀→盐水注射→真空腌制→淖水→切条或切片→调味...
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![卤肉的做法]( "卤肉的做法")
- 卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。材料：食品用料五花肉600g，清油250g，...
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![肉末茄子的做法 - 肉末茄子做法]( "肉末茄子的做法 - 肉末茄子做法")
- 肉末茄子目录1、肉末茄子做法1肉末茄子做法夏天来了，市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲，不知道你是否留意到这么个身穿紫衣，独特而低调的身影呢?是的，它就是茄子了!古人云，民以食为天，当然也要吃得新鲜，吃得讲究啦。小编今天给大家带来一道美味又适宜时节的佳肴，大...
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![回锅肉的家常做法 - 回锅肉的做法]( "回锅肉的家常做法 - 回锅肉的做法")
- 回锅肉目录1、回锅肉的做法1回锅肉的做法回锅肉的做法如何?以下是常见的做法介绍。1、选肉位置要精确。要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。2、煮肉调味要适当。清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开以后，要先放入生姜、大葱节、大蒜、花...
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- 首先，我们来看看龙眼肉是怎么做的。第一，原料的选择：选择果实大，肉厚的龙眼第二，日晒：将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘，阴雨天可直接送焙灶焙干。第三，剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也...
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装房吧
