![兰州牛肉拉面（北大街店） - 混搭元本设计]( "兰州牛肉拉面（北大街店） - 混搭元本设计")
- 案例名称：茶缘会所设计公司：西安元本室内设计有限公司案例所在地：陕西空间分类：餐饮设计风格：新中式参与设计师：令狐科·客厅...
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![兰州拉面的由来]( "兰州拉面的由来")
- 兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为牛肉面。年轻人亦称之为牛大或牛大碗，取大碗牛肉面之意。关于兰州牛肉拉面的来历...
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![拉面的介绍]( "拉面的介绍")
- 一种汉族传统面食，后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须...
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![兰州拉面的饮食文化]( "兰州拉面的饮食文化")
- 快餐化、高效性：制作一碗拉面从抻扯到装碗的时间约为1分钟；一个熟练的拉面师傅每分钟可拉面8-10份。一般顾客需要7-15分钟就可以完成整个就餐过程。兰州牛肉拉面的制作完全采取流水线方式，保证出面速度。可计量性：拉面虽说是手工制作，但长期以来的经验和行业默契保证了每碗面...
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- 兰州拉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。兰州拉面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。兰州拉面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能...
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![65平两室装修案例 重庆十二分装饰新作 尹珑洁《芝士与拉面》北欧风]( "65平两室装修案例 重庆十二分装饰新作 尹珑洁《芝士与拉面》北欧风")
- 重庆十二分装饰新作尹珑洁《芝士与拉面》北欧风户型：两室面积：65m²花费：5万以下位置：重庆市风格：北欧重庆十二分装饰新作尹珑洁《芝士与拉面》北欧风当你用温柔的手合上我的眼睛，我的周围都是光明，像在一个充满阳光的国度，你想把我淹没在黄昏中，而一切变得光明！——帕尔?拉格克维...
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![拉面的种类]( "拉面的种类")
- 小拉条将和好饧好的面，放在案板上，揉匀或搓成长条，双手提两端稍晃，但不需蘸碱水。然后撒扑，再搓成长条状，擀成片形，略饧后用刀横切成小手指粗，撒匀面扑或抹匀香油，逐根或几根并拉，拉成细条投入沸水锅内，煮熟即成。此种制法不用碱，味道纯正，制法简单，一般为家庭所用。空心拉面将面晃匀成...
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![兰州拉面的做法]( "兰州拉面的做法")
- 选面一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面，更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉，因为这种面粉不但不符合卫生标准，其内所含的蛋白质分子，在蛋白酶（由于污染等原因，蛋白酶的活性增强）的作用下，蛋白质分子分解成氨基酸，使蛋白质无法与水结合形成面筋，因而大...
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![兰州拉面的饮食文化 兰州拉面的由来 - 兰州拉面的介绍 兰州拉面的做法]( "兰州拉面的饮食文化 兰州拉面的由来 - 兰州拉面的介绍 兰州拉面的做法")
- 兰州拉面目录1、兰州拉面的营养价值2、兰州拉面的由来3、兰州拉面的饮食文化4、兰州拉面的做法5、兰州拉面的介绍1兰州拉面的营养价值兰州拉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素...
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![兰州拉面的介绍]( "兰州拉面的介绍")
- 兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州著名风味小吃。传说起源于唐代，它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式...
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![拉面的做法]( "拉面的做法")
- 【材料】：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。【制作过程】：1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。2．将碱面用水100克化开成碱水。3．面饧...
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![拉面的营养分析]( "拉面的营养分析")
- 小麦碾去麸皮，即得面粉。面粉营养价值的高低，与其加工精度十分密切。根据加工精度，面粉分为标准粉、富强粉和精白粉。标准粉加工精度较低，保留了较多的胚芽和外膜，各种营养素的含量较高。营养成分：每100g小麦粉含淀粉和糖类71.5g、蛋白质约11.2g、脂肪1.5g、含有维生素B1.B2.E...
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![拉面的种类 拉面的营养分析 - 拉面的介绍 拉面的做法]( "拉面的种类 拉面的营养分析 - 拉面的介绍 拉面的做法")
- 拉面目录1、拉面的营养分析2、拉面的种类3、拉面的做法4、拉面的介绍1拉面的营养分析小麦碾去麸皮，即得面粉。面粉营养价值的高低，与其加工精度十分密切。根据加工精度，面粉分为标准粉、富强粉和精白粉。标准粉加工精度较低，保留了较多的胚芽和外膜，各种营养素的含量较高。营...
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![墙面拉毛用什么材料]( "墙面拉毛用什么材料")
- 墙体进行装修时，需要用到各种工序与材料。那墙面拉毛用什么材料？带大家一起了解下吧。首先需要用到水泥砂浆、界面剂和涂料等。可以用水泥沙和界面剂调和，再刷在墙壁上，这样可以起到拉毛效果。也可以用铲刀和尖锐工具在墙面上进行刮划，然后涂抹涂料，使墙面变得更加粗糙，达到很好...
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![墙面拉毛材料选择技巧]( "墙面拉毛材料选择技巧")
- 墙面装修时，需要掌握一定的技巧，才能呈现更好的效果。那墙面拉毛材料选择技巧有哪些？带大家一起了解下吧。墙面拉毛就是墙面基层的一种处理工艺，这个工艺目的就是增加墙面的粗糙性，然后让处理过的墙面能够大大提升水泥砂浆与墙面的粘合力，从而让墙砖与墙面贴得更牢固，长久使用不...
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![墙面拉毛处理怎么做]( "墙面拉毛处理怎么做")
- 将水泥与界面剂混合，涂刷在墙面；接着用铲刀和一些专用工具在墙面上划竖条，抹涂料，再用乳胶漆涂刷滚筒在墙面涂刷。具体做法如下：先将水泥与界面剂混合一起，搅拌均匀，然后将其涂刷在墙面，这个步骤只需一遍。这样做的目的是增加墙面的粗糙度，当然这也就是墙面拉毛处理工序要的效果。...
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![墙面拉毛的注意事项]( "墙面拉毛的注意事项")
- 在弹性涂料配方中，必须使用强粘度增稠剂的高粘度材料；在拉伸操作时，要求涂层具有良好的粘结性，并适当延长干燥时间。具体注意事项如下：1、增加凝聚力在施工过程中，如果发现涂料的附着力差，并且拉毛的尺寸、长度和形状不令人满意，则难以达到所需的装饰效果。因此，在弹性涂料配方中，...
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![墙面拉毛怎么做 - 什么是墙面拉毛]( "墙面拉毛怎么做 - 什么是墙面拉毛")
- 房屋装修会有各种各样的专业术语，墙面老毛是其中之一。外行人士听着或许不能理解，但内行人一听就懂，究竟什么是墙面老毛？想要做墙面拉毛，应该怎么做比较合适？今日我们就来聊聊墙面老毛的问题。一、什么是墙面拉毛拉毛处理是一种施工方法，主要用在贴瓷砖上面，因为光滑的墙面贴瓷砖...
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- 墙面处理方法中比较特别的一种是拉毛，这是墙面装修中比较常见跟特别的一种，那墙面拉毛处理方法包括什么?在要对墙面进行拉毛的时候，也应该要能够清楚具体注意事项，保证拉毛呈现的效果，那墙面拉毛注意事项有哪些?一、墙面拉毛处理方法包括什么拉毛处理：常用于新旧混凝土结合，为了...
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![墙面拉毛是什么意思]( "墙面拉毛是什么意思")
- 墙面装修时，涉及到很多方面的工序，比如拉毛。那墙面拉毛是什么意思？带大家一起了解下吧。墙面拉毛处理是一种施工方法，主要用在贴瓷砖施工的过程中，因为光滑的墙面贴瓷砖无法保证其牢固性。拉毛处理有3种方法，用切割机在墙上划上很多凹槽、用扫把蘸取水泥浆水在墙面拍打形成凸...
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