- 大马哈鱼目录1、大马哈鱼的营养价值2、大马哈鱼的做法3、大马哈鱼简介4、大马哈鱼籽怎么吃1大马哈鱼的营养价值大马哈鱼有很高的经济价值,肉味十分地鲜,大马哈鱼一般体重3.5千克,最大超过了5千克。大马哈鱼的体形如纺锤,口大嘴长,腹部呈银白色,成鱼体侧有10~12条橙赤色的横斑。...
- 12430
- 清蒸鲜鱼原料:马头鱼1尾(600克左右),香菇3朵,火腿片2片,姜片3~4片,葱半支,酒1大匙,酱油2大匙,香油少许。做法:1、鱼去鳞和内脏,来面切刀纹。2、香菇泡软切细丝,火腿片切丝。3、除了塞入鱼腹的一片姜之外,其余切丝,葱切二段。4、马头鱼放在盘中,头、尾部分各铺上葱段,添加香菇丝、火腿丝、...
- 25893
- 草鱼目录1、草鱼的介绍2、草鱼的做法大全1草鱼的介绍草鱼属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种,又称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。一、草鱼的形态特草鱼呈圆筒形体型,头部稍平扁,尾部侧扁;口呈弧形,无须;上颌略长于下颌;体呈浅茶黄色,背部青灰...
- 31916
- 马鲛鱼目录1、马鲛鱼的营养价值2、马鲛鱼的做法3、马鲛鱼简介4、的养殖技术1马鲛鱼的营养价值马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有鲳鱼嘴,马鲛尾之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后,在我国频繁活动于东海、黄海和渤海,常在湛蓝的涛波里,...
- 33221
- 由于一般用鱼煮汤,等到汤汁入味时鱼肉已经口感尽失,所以这道菜是采用其他各种小鱼先把鱼汤熬好,再在汤中加入凉瓜、排骨等料,待汤烧开之后,下入午笋片和其他调料,慢火把鱼浸熟即可上桌。此时的午笋洁白细腻,肉质细嫩,味道最鲜甜。其它吃法:马友鱼骨头烹调制作适用于清蒸、红焖等,也...
- 8363
- 五香熏马哈鱼用料:马哈鱼750克调料:五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶。做法:1:马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨;2:将净鱼肉入清水泡15分钟,去异味,再用五香粉等调料腌制30分钟;3:将腌好的马哈鱼上烤箱,用白糖、茶叶熏烤成熟即成。酱瓜焗马哈鱼材料:净马哈鱼肉300克,酱黄瓜150克,冬笋...
- 16019
- 鱼香茄子目录1、鱼香茄子的营养价值2、鱼香茄子的做法1鱼香茄子的营养价值美味的鱼香茄子的主要成分是茄子,那么它的营养价值有以下几点:1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、减低胆固醇,防癌治疗癌症的作用。巴西科学...
- 12842
- 冻豆腐炖马面鱼1、把它洗干净后,横切为段。2、锅内添适量的水,一般这不到1斤的一条鱼,半斤豆腐,水刚刚没过豆腐和鱼肉即可。3、接着向锅里加入花生油2汤匙、猪五花肉1两左右(切条或小块)、鹌鹑蛋大小的鲜姜1块(拍扁)、花椒粒10粒左右(装调料盒)、辣椒片儿若干,先开火煮炖,4、开锅后转...
- 22229
- 清蒸鲈鱼目录1、清蒸鲈鱼的做法1清蒸鲈鱼的做法材料:生猛鲈鱼;姜葱,酱油、花生油等清蒸鲈鱼的制作方法:1、将杀好的鲈鱼清洗干净,在鱼背轻剥两刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,置于一适当大小的碟子中备用;2、取几顶冬菇,用温水泡开备用;将大葱、姜切细丝;3、将泡好的冬菇切丝并...
- 21862
- 一、清蒸鲍鱼的做法原料:鲍鱼200克。辅料:盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。做法:1、将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开;2、葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;3、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒...
- 24243
- 下面我们就来介绍一下草鱼的做法大全:1、草鱼食谱一:红烧草鱼材料:草鱼、猪里脊、香菇以及葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油等调料。做法:首先将草鱼去内脏并清洗干净,然后在鱼的身上切成井字涂上盐腌制一会儿,将葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净...
- 27850
- 马头鱼目录1、食用马头鱼的注意事项2、马头鱼的食用禁忌3、马头鱼的做法4、马头鱼简介1食用马头鱼的注意事项食用禁忌不能与寒凉食物同食马头鱼本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样...
- 31211
- 鲍鱼目录1、鲍鱼果多少钱一斤2、鲍鱼的做法大全3、鲍鱼的营养价值1鲍鱼果多少钱一斤鲍鱼果是一种干果,看起来非常像鲍鱼,因而得名。中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果。其中巴西果之名也常指西番莲,俗称鸡蛋果、巴西果、巴西果百香果,因其果汁营养丰富,气味特别芳香,素...
- 30961
- 鱼汤目录1、鱼汤的做法2、鱼汤的营养价值1鱼汤的做法鱼深受大家的喜爱,因为鱼美味而且它的营养价值高,鱼的吃法有很多,现在让我们来介绍一下用鱼来做汤,即鱼汤。鱼汤味道鲜美,纯鱼汤是呈奶白色的,色泽温和。下面介绍做几种鱼汤的材料及做法。一、雪菜黄鱼汤材料:鱼1条,雪菜100克...
- 26428
- 做法一材料:带鱼1条,500克、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根;腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙;酱汁:白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙;调料:油1碗;1:带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为...
- 7078
- 香酥小黄鱼口味:色泽金黄、外酥里嫩;主要材料:小黄鱼500克、香葱2棵、生姜1小块、花椒适量、面粉250克;调味料:食用油500克(实耗60克)、料酒1/2大匙、椒盐少许、辣椒粉少许、精盐3小匙、味精1/2小匙;制作方法:1:将小黄鱼去除内脏和鳃洗净,葱白洗净切段,葱叶切丝,姜洗净,部分切末;2:在盛小...
- 16596
- 做法一:◎糖醋鱼用料:做法步骤:1.所有材料准备好。2.鲤鱼去鳞、鳃和内脏,清洗干净。3.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。4.先用白酒涂抹在鱼身上,再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上,内外都要抹匀,腌制10分钟。5.干淀粉放入碗中...
- 7042
- 御府马哈鱼籽主料:鲜马哈鱼籽200克;配料:鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量;做法:鸡茸掺于鸡蛋清中,加凉鸡汤和调味品搅勺,炒成白色小片,先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后,再加调料稍煨(后放焯水的鲜碗豆),略打芡即成。另外,要红烧,清炖等等的做法建议别单独做,加上鱼肉一起做效果好。洋...
- 20556
- 马友鱼目录1、马友鱼价格2、食用马友鱼的注意事项3、马友鱼的营养价值4、马友鱼的做法5、马友鱼简介1马友鱼价格马友鱼是湛江徐闻的一种特产,它的品牌是醉留香,也就是醉留香马友鱼。马友鱼属马鲅科,学名四指马鲅(Eleutheronematetradactylum),我国民间俗称午笋、祭鱼和鲤后,湛...
- 12074
- 大马哈鱼有很高的经济价值,肉味十分地鲜,大马哈鱼一般体重3.5千克,最大超过了5千克。大马哈鱼的体形如纺锤,口大嘴长,腹部呈银白色,成鱼体侧有10~12条橙赤色的横斑。由于其繁殖习性的不同,分春、秋二型。进入我国的属秋型,故又称秋鲑,通常比一般的鱼要大得多,最大的个体达7.5千克。...
- 7091
- 大马哈鱼属鲑科鱼类,又叫鲑鱼,是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。每年秋季,在我国黑龙江和图们江可以见到这些大麻哈鱼。大麻哈鱼是肉食性鱼类,它们的本性凶猛,到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆...
- 21442
- 香煎马鲛鱼材料:马鲛鱼400克;调料:花生油、姜末、白酒、盐;做法:1.取冰鲜马鲛鱼中段,洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块,淋少许白酒,腌几分钟。清除余液,抹上细盐(比平时做菜略多,忌过咸),撒上姜末,用密封器皿装好,放入冰箱冷藏室,腌24小时;2.热锅落油75亳升,至中高温。鱼块清除姜末,一片片放入锅内...
- 18516
- 雪菜大汤黄鱼主要材料:大黄鱼;调味料:宁波雪里蕻、笋片;选用宁波雪里蕻腌制的咸菜切成末,冬笋切成薄片。然后,将大黄鱼用油煎至两面稍黄,烹入黄酒,加盖焖片刻后,加水、加姜、放入雪菜,笋片以及食盐、味精,用猛火烧沸后,再用小火烧数分钟,待汤汁呈乳白色时,撒入葱末即可。海水蒸大黄鱼原...
- 14775
- 乌贼墨鱼宽扁面材料:乌贼1尾,橄榄油50cc,洋葱碎1大匙,蒜头碎10g,九层塔适量,黑酱2大匙,煮熟墨鱼宽面180g,盐适量,胡椒适量做法:1.将墨鱼内脏去除后洗净,切成长块备用。2.用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后,加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟。3.加入黑酱与煮熟的墨鱼面条拌匀,洒上...
- 9566
- 马面鱼目录1、马面鱼价格2、食用马面鱼的注意事项3、马面鱼的做法4、马面鱼简介5、马面鱼的营养价值1马面鱼价格马面鱼学名为绿鳍马面鲀,隶属于鲀形目、革鲀科,俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鲀是外海暖温性底层鱼类,杂食性。沿海有一定产量,鱼肉的蛋白质含量较高,是一种营养丰富的...
- 10443