![四步简单做香糯年糕 - 美女厨房小窍门]( "四步简单做香糯年糕 - 美女厨房小窍门")
- 年糕，谐音于年高，寓语于人们的工作生活步步高升，一年更比一年好，是传统农历年汉族很多地区必备的应节食品之一。以粘性的大米，或者米粉蒸成的糕点，传统的做法，需要糯米的浸泡、磨粉、和团、成型、再经过几个小时的长时间的蒸煮让其从外到内都粘糯熟透，在现代家庭里操作十分的不方...
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![拌香干的做法]( "拌香干的做法")
- 秋葵原来在超市都难见踪影，一般只对餐馆定向供应，现在菜市场到处都是，而且价格很亲民。这东西有营养，可以多吃。1、蒜瓣、生姜、红辣椒分别切碎末，放入料理盆，加适量盐、生抽、芝麻油、白糖，调成调味汁备用;2、香干切薄片，入沸水焯烫几秒，捞出，沥干水份，放入料理盆，先行入盐味;3、香...
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![香菇的做法]( "香菇的做法")
- 圆白菜香菇肉卷原料：包菜8片，瘦肉300克，香菇6个，蒜蓉，生抽适，盐，五香粉，胡椒粉做法：1、将材料分别剁成糜状。2、加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。3、包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。4、将菜叶铺平，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好。5、八条都做...
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![香椿的做法 香椿的营养价值 香椿炒鸡蛋的做法]( "香椿的做法 香椿的营养价值 香椿炒鸡蛋的做法")
- 香椿目录1、香椿炒鸡蛋的做法1香椿炒鸡蛋的做法香椿炒鸡蛋具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。材料准备：嫩香椿头，鸡蛋，盐、料酒、植物油各适量。具体做法：1、首先，将买回来的香椿，倒到准备好的盆子里面去，...
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![香辣虾的做法]( "香辣虾的做法")
- 制作食材新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；制作流程1.将小龙虾洗净，皮厚处剪口；2.葱白切段；3.姜、蒜洗净切末；4.将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；5.锅内注入适...
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![鱼香茄子的做法大全 - 鱼香茄子的做法]( "鱼香茄子的做法大全 - 鱼香茄子的做法")
- 鱼香茄子目录1、鱼香茄子的营养价值2、鱼香茄子的做法1鱼香茄子的营养价值美味的鱼香茄子的主要成分是茄子，那么它的营养价值有以下几点：1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、减低胆固醇，防癌治疗癌症的作用。巴西科学...
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![香菇油菜怎么做 - 香菇油菜做法]( "香菇油菜怎么做 - 香菇油菜做法")
- 香菇油菜目录1、香菇油菜怎么做1香菇油菜怎么做油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。材料准备：鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精。具体做法：1、首先，...
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![五香鱼的做法]( "五香鱼的做法")
- 酥鱼又称骨酥鱼，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于河北菜。起源于中国骨酥鱼之乡邯郸赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，被太祖赵匡胤(河北人)颁旨御封，从此尊称圣旨骨酥鱼。制作酥鱼，关键在料窨工艺和秘制核心料。制作方法：1.将鱼刮鳞，去头，去鳍，去尾取内脏，冲洗干净待用。2、用...
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![香辣蟹的做法]( "香辣蟹的做法")
- 一、油炸香辣蟹原料：螃蟹1只，干辣椒约3根，花椒约40粒，豆豉15克，盐1茶，老抽1茶匙，大蒜6瓣，葱3片，糖1/2茶匙高度白酒20ml，干淀粉1茶匙，郫县豆瓣酱1/2汤匙，水淀粉1茶匙。油炸香辣蟹做法：1、螃蟹清洗干净后，将白酒淋入螃蟹的嘴里，过20分钟后再打开。2、抓住蟹壳，用刀压住一侧的蟹钳，然后用手斜...
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![香辣蟹怎么做 - 香辣蟹的做法]( "香辣蟹怎么做 - 香辣蟹的做法")
- 香辣蟹目录1、香辣蟹的做法1香辣蟹的做法一、油炸香辣蟹原料：螃蟹1只，干辣椒约3根，花椒约40粒，豆豉15克，盐1茶，老抽1茶匙，大蒜6瓣，葱3片，糖1/2茶匙高度白酒20ml，干淀粉1茶匙，郫县豆瓣酱1/2汤匙，水淀粉1茶匙。油炸香辣蟹做法：1、螃蟹清洗干净后，将白酒淋入螃蟹的嘴里，过20分钟后再打开。2...
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![麻辣香锅做法 - 麻辣香锅的做法]( "麻辣香锅做法 - 麻辣香锅的做法")
- 麻辣香锅目录1、麻辣香锅的做法1麻辣香锅的做法源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐...
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![鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝怎么做]( "鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝怎么做")
- 鱼香肉丝目录1、鱼香肉丝的做法1鱼香肉丝的做法鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的...
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- 原料：香螺肉（500克）、冬笋片（75克）、冬菇片（4片）、葱段（45克）、黄酒（75克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）步骤：一、将香螺壳敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽香螺肉的黏液，再用清水洗净，然后片成薄片，越薄越好，否则炒不嫩。二、开旺火热猪油（30克）、锅，将响螺片放下去一拉，倒出，滤去油。三...
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![香肠的做法]( "香肠的做法")
- 一、香肠的介绍窝在宿舍里吃泡面怎么少的了香肠这一泡面搭档呢?所谓的香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的灌肠法，其法流传至今。中国灌肠香肠...
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- 拌香芹的做法1.芹菜除去根、叶，用清水洗干净，切成1寸半长的段，2.锅内放水，用旺火烧开，把芹菜段放入开水内焯一下，捞出控净水分，放入盘中，3.放入五香花生米，加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀，即可食用材料：芹菜1棵、马蹄两个、彩椒适量、大蒜1粒、盐少许、鸡精少许、香油少许做...
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- 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促...
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- 下面介绍白莲香藕的几种做法：做法一：白莲香藕材料：莲藕600克，生菜(团叶)50克,芥末20克，盐7克，白砂糖30克，醋25克，香油2克，味精2克，胡麻油20克做法步骤：1.将莲藕去皮，切去头尾，洗净，直切为6厘米长段。2.煮滚1/2锅水，下藉段入锅烫至刚熟即捞出，再入凉水过凉，沥干后放入冰箱冰凉。3.以盐2克、...
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![香卤鸭掌的做法]( "香卤鸭掌的做法")
- 1、鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫;2、炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香;3、加清水后放入鸭掌煮开，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里;4、加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓...
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![香酥饼的做法]( "香酥饼的做法")
- 1.鸡蛋壳入碗里打散备用;2.黄油切小粒放入大碗里;3.把低粉倒入黄油粒上，和着粉继续把黄油粒切碎;4.分次倒入蛋液搅拌均匀;5.滴入香草精拌均匀;6.用手使劲揉，把它揉成团;7.揪一小块搓圆;8.再轻轻压扁它;9.用刀叉在正面压上十字型;10.压成这样就行;11.烤盘上铺上油纸，把做好的...
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- 香干按照以下程序生产。用黄豆，拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序，需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茴香等辅料，在锅里煮沸，焖在锅里过夜。到次时...
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![炸香蕉的做法]( "炸香蕉的做法")
- 油炸香蕉是汉族传统名点之一，外脆里嫩，清香不上火。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。主料：香蕉4个、鸡蛋2个配料：淀粉、植物油、精白糖适量做法1、把香蕉去皮，切成横切成1厘...
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![菜根香的做法]( "菜根香的做法")
- 家里经常吃花椰菜，但花椰菜的根茎部剩余比较多，扔掉很可惜。记得在饭店工作时，看到凉菜师傅经常用这些跟颈部来制作泡菜，口感脆脆的味道很好，很下饭。食材主料黄瓜1根胡萝卜1根尖椒1个香菜75g西兰花根茎76g大叶生菜茎35g辅料白糖60g酱油6汤匙香醋3汤匙水适量小米辣2个大蒜3片...
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![香菇炒肉怎么做 - 香菇炒肉的做法]( "香菇炒肉怎么做 - 香菇炒肉的做法")
- 香菇炒肉目录1、香菇炒肉的做法1香菇炒肉的做法香菇炒肉的做法如何?香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等营养，多吃有益健康。做法一材料：猪...
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![丁香鱼的做法]( "丁香鱼的做法")
- 丁香鱼的肉质鲜美，营养丰富，整条可食；又是海产的调味品。佐餐时，用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜，香味扑鼻，生津开胃。例如:辣炒丁香鱼原料：丁香鱼、腰果、葱花、红辣椒末；做法：1：丁香鱼先用沸水煮10分钟，将丁香鱼煮软后捞起，沥干水份备用；2：起油锅，用中温将丁香鱼及腰果分别炸过，时间...
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![香橙烤鱼的做法 香橙烤鱼的家常做法 香橙烤鱼怎么做]( "香橙烤鱼的做法 香橙烤鱼的家常做法 香橙烤鱼怎么做")
- 香橙烤鱼目录1、香橙烤鱼的制作方法1香橙烤鱼的制作方法食用香橙烤鱼有利于补充乳类的维生素不足，其果肉酸甜适度，富有香气，可解油腻，消积食，增强儿童的抵抗力。【材料】香橙、鱼、花生油【调料】盐、糖、醋、酱油【做法】Step1：鱼的鳞片、内脏去除，用水冲洗干净。洋葱切丝、蒜...
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装房吧
