![豆瓣酱腌籽姜的做法 豆瓣酱腌籽姜的营养价值 豆瓣酱腌籽姜的价格]( "豆瓣酱腌籽姜的做法 豆瓣酱腌籽姜的营养价值 豆瓣酱腌籽姜的价格")
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- 豆瓣酱以大豆为原料的制作方法为：①成品特色：酱色微红，味香而甜。②配料比例：大豆7份、面粉3份、食盐1.7份、水10份。③制作要点：剔除大豆中的杂质，用水洗净尘土后，浸泡8～10小时，至黄豆发胀、无皱纹后，控掉水放入锅中，煮至用手一捏就碎(一般煮2小时，再焖6～8小时)，并呈糜糊状和黄褐色。...
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![豆瓣酱腌籽姜的做法]( "豆瓣酱腌籽姜的做法")
- 材料：新鲜籽姜1柄四川郫县豆瓣酱1汤匙白糖1茶匙花椒油1/2汤匙味精少许川菜做法大全作法：1、用小刀将籽姜关节处的外衣刮掉，然后冲洗干净，切成薄片2、把切好的籽姜片放入碗内，倒入郫县豆瓣酱拌匀，放置5分钟出水，然后滗出水倒掉3、再继续调入白糖、花椒油和味精拌匀即可食用小贴士...
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![豆瓣酱腌籽姜的简介]( "豆瓣酱腌籽姜的简介")
- 配料:蚕豆、辣椒等·操作:蚕豆也称葫豆，酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳，使之成为瓣粒。脱壳方法：1.湿法脱壳：蚕豆除杂后，投入清水中浸泡，使之渐渐吸水至豆粒无皱皮，断面无白心，并呈发芽状态为度。浸泡完毕后以人工或机械剥去皮壳。也可以采用化学方法，即将2%的氢氧化钠溶...
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![豆瓣酱腌籽姜的价格]( "豆瓣酱腌籽姜的价格")
- 鲜椒收购以后应及时除去蒂柄，洗净沥干。按鲜红椒每100公斤加盐22～24公斤，一层鲜椒一层盐，撒布均匀，同时大力压实，再加少量食盐封面，食盐上铺竹席，用重物压上，使卤汁流出，可防止辣椒变质。并经常检查，如发现盐水干耗，应及时补加淡盐水，以保持汁水深度。容器要加盖，以免杂质落入，鲜椒一般...
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- 棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂...
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![腌辣椒简介]( "腌辣椒简介")
- 白露风起好腌菜，九月里洪村农家小院的洪妈妈洗净大坛小瓮，整篮的辣椒，满箩的豆角，择择洗洗干净，都拿来腌下坛去。乡俗云：过了白露节，腌菜不生蛆。此时天气稍微转凉，腌菜坛里冒起的水也不象炎热天里那样起白花了。整坛整坛的腌菜齐整整的码放在厨屋的天井角边，一直放到第二年，摸出来...
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![腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋的营养价值 腌鸡蛋的价格]( "腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋的营养价值 腌鸡蛋的价格")
- 腌鸡蛋目录1、腌鸡蛋简介2、腌鸡蛋的做法3、腌鸡蛋的营养价值4、腌鸡蛋的价格1腌鸡蛋简介鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库。接下来主要介绍腌鸡蛋这种烹制方法。腌鸡蛋，又叫咸鸡蛋，是城乡民...
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![腌萝卜条的做法 - 腌萝卜的做法]( "腌萝卜条的做法 - 腌萝卜的做法")
- 腌萝卜目录1、腌萝卜的做法2、腌萝卜会致癌吗1腌萝卜的做法一、醋腌萝卜材料：白萝卜200克、盐5克，辣椒8克，醋30克，白砂糖10克。做法：1、首先将主要材料的外表洗干净，把萝卜切4厘米长的段，削去皮，然后在表面划两刀，但不要切放透。2、把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下，然后用手压...
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![开胃腌萝卜的做法 开胃腌萝卜的营养价值 开胃腌萝卜的价格]( "开胃腌萝卜的做法 开胃腌萝卜的营养价值 开胃腌萝卜的价格")
- 开胃腌萝卜目录1、开胃腌萝卜的简介2、开胃腌萝卜的做法3、开胃腌萝卜的营养价值4、开胃腌萝卜的价格1开胃腌萝卜的简介开胃腌萝卜是一道以萝卜为原料的腌制类凉菜。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净碗里装好糖，加上半...
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- 亚麻籽油简介亚麻是世界上最古老的纤维作物之一,品种较多,但大致可分为三类:油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻,其种子均可榨油,已成为世界十大油料作物之一,其产量占第七位。亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸...
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- 腌鸭蛋的口感才是最好的。咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑，各种烹调方法的健...
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![腌雪里蕻的做法 腌雪里蕻的营养价值 腌雪里蕻的价格]( "腌雪里蕻的做法 腌雪里蕻的营养价值 腌雪里蕻的价格")
- 腌雪里蕻目录1、腌雪里蕻简介2、腌雪里蕻的做法3、腌雪里蕻的营养价值4、腌雪里蕻的价格1腌雪里蕻简介腌雪里蕻色青绿，具有香气和鲜味，咸度适口，质地脆嫩、无根须，老梗、泥沙、污物。食用方便，腌过的雪里蕻，捞出后切碎、炒、拌、做汤皆可，是佐饭佳菜。雪里红，科别十字花科植物芥...
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- 小雪腌菜，大雪腌肉是老苏州的传统习俗，雪里蕻就是腌菜的主要原料之一。现在自己腌咸菜吃的人越来越少，传统工艺腌制的雪里蕻已成为儿时的回忆。新鲜的雪里蕻必须要自然晾晒两天，才能腌制，晒至半干后，雪里蕻的枝干才会结实，在腌制过程中不会折断。要腌出好咸菜，选料很重要，雪里蕻要...
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- 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库。接下来主要介绍腌鸡蛋这种烹制方法。腌鸡蛋，又叫咸鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物。其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素...
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- 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作青气味。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。菜籽油是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北...
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![腌辣椒的做法]( "腌辣椒的做法")
- 入秋后，是腌辣椒和吃嫩花生的好季节。辣椒怎么腌，接下来为大家详细介绍：制做方法：1、辣椒去蒂、洗净、擦干水份。2、切成圈。3、加入食用盐，搅拌拌匀。4、放入陶瓷大缸中。5、上面用粽叶加木块盖住，加石头压住放置半月即可食用。...
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![腌辣椒的做法 腌辣椒的营养价值 腌辣椒的价格]( "腌辣椒的做法 腌辣椒的营养价值 腌辣椒的价格")
- 腌辣椒目录1、腌辣椒简介2、腌辣椒的做法3、腌辣椒的营养价值4、腌辣椒的价格1腌辣椒简介白露风起好腌菜，九月里洪村农家小院的洪妈妈洗净大坛小瓮，整篮的辣椒，满箩的豆角，择择洗洗干净，都拿来腌下坛去。乡俗云：过了白露节，腌菜不生蛆。此时天气稍微转凉，腌菜坛里冒起的水也不象...
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- 腌雪里蕻色青绿，具有香气和鲜味，咸度适口，质地脆嫩、无根须，老梗、泥沙、污物。食用方便，腌过的雪里蕻，捞出后切碎、炒、拌、做汤皆可，是佐饭佳菜。雪里红，科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。学名，又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵...
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- 现在的食用油的类型有很多，我们在平时吃的最多的应该都是大豆油，色拉油，花生油，葵花油，各种油的成分都是不一样的，味道也不同，食用油在我们平时的生活中是一种必备品。做什么菜都是离不开食用油的，那么大家吃过棉籽油吗，知道棉籽油怎么吃吗?咱们北方人爱吃炸油条、炸油饼，大家也都...
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![棉籽油的功效与作用 棉籽油怎么吃 棉籽油的选购技巧]( "棉籽油的功效与作用 棉籽油怎么吃 棉籽油的选购技巧")
- 棉籽油目录1、棉籽油的功效与作用2、棉籽油的选购技巧3、棉籽油简介4、棉籽油怎么吃1棉籽油的功效与作用棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜...
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![腌酸小萝卜的做法 腌酸小萝卜的营养价值 腌酸小萝卜的价格]( "腌酸小萝卜的做法 腌酸小萝卜的营养价值 腌酸小萝卜的价格")
- 腌酸小萝卜目录1、腌酸小萝卜简介2、腌酸小萝卜的做法3、腌酸小萝卜的营养价值4、腌酸小萝卜的价格1腌酸小萝卜简介今天给大家推荐这款充满江南调调的开胃腌酸小萝卜，说起这腌萝卜，在江南也是赫赫有名，在冬天萝卜大量上市的时候，几乎家家会做点腌萝卜，把萝卜洗干净，切片后撒上...
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![腌萝卜的做法]( "腌萝卜的做法")
- 一、醋腌萝卜材料：白萝卜200克、盐5克，辣椒8克，醋30克，白砂糖10克。做法：1、首先将主要材料的外表洗干净，把萝卜切4厘米长的段，削去皮，然后在表面划两刀，但不要切放透。2、把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下，然后用手压出水分，并使之形成菊花形。3、把红辣椒切成小段使之形成一个...
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- 红花不仅具有很高的观赏价值，而且具有重要的实用价值。其花丝可以入药，丝浆是不可多得的上好染料，而从红花干燥成熟果实中提取的红花籽油(SafflowerseedOil)更是一种健康、珍贵的优质食用油，其主要成份为人体必需但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸——亚油酸，它...
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