![绝佳小吃抹茶酥饼 - 层层酥松特别口感]( "绝佳小吃抹茶酥饼 - 层层酥松特别口感")
- 抹茶酥这种中式酥饼类似西式千层酥，同样是用油脂和面粉做出层层起酥的效果。不同的是，中式酥饼用的是猪油，西式酥饼用的是牛油。特点是：层次清晰，油而不腻，酥松香甜，别有风味。现代多提倡食用植物油，其实原因是现代人肉类摄入很多，每日需要摄入的脂肪偏多，所以提倡植物油。并不是因...
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![粤式红梅金箔鲜虾饺 - 吃出经典的味道]( "粤式红梅金箔鲜虾饺 - 吃出经典的味道")
- 薄皮鲜虾饺在制作上较为讲究，将澄面、生粉制成虾饺皮，虾饺皮薄而半透明，成品的皮内鲜虾馅料隐约可见。鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶，肥肉切成细粒，用开水烫至刚熟，再用清水浸过，使肥肉既爽而又不致出油。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二个褶。(文章来源：《名厨》杂志)...
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![冬瓜荷叶薏米汤 - 美女达人减肥秘方]( "冬瓜荷叶薏米汤 - 美女达人减肥秘方")
- 对大多数女性来说，减肥永远是第一要务，所以常饮能清身排毒、清脂减油的养生汤是很有必要的。冬瓜、荷叶、薏米都是可清热排毒、刮油去脂的食材。原料：薏米100克、冬瓜200克、干荷叶10克、冰糖20克1.薏米淘洗干净;2.用清水浸泡至涨发;3.冬瓜去皮去籽，切成正方厚片;4.取一汤煲，...
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![抹茶红豆芝士蛋糕简单做 - 天天好心情]( "抹茶红豆芝士蛋糕简单做 - 天天好心情")
- 红豆，性平偏凉，味甘，能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。自己做的红豆抹茶芝士蛋糕不仅不用担...
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![教你制作番茄炒龙虾配乌冬面 - 日式风味]( "教你制作番茄炒龙虾配乌冬面 - 日式风味")
- 日式乌冬面口感偏软，最适宜搭配汤汁食用。黑胡椒碎和牛油赋予了乌冬面新的味道，和龙虾肉的酸甜味道形成很好的对比，除此之外还可以搭配意面，也很爽滑。除了西兰花、番茄等蔬菜外，也可以搭配芒果、奇异果等口味清新的水果，又是一番别样滋味。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准...
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![香脆杏仁黄油豆腐春卷 - 舌尖上的东南亚]( "香脆杏仁黄油豆腐春卷 - 舌尖上的东南亚")
- 住在国外，我可不认为我会多享受那些不了解的美食，但这些卷可是我了解的最喜欢的了。像是配上坚果黄油蘸酱的豆腐卷和春卷。我可是很严肃地评选出来的呢。在这些卷里面，包有新鲜的已经切成了薄片的蔬菜，新鲜的薄荷，脆皮豆腐。然后，配上坚果黄油蘸酱，不仅卖相诱人，而且也很美味。材...
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![虾兵蟹“酱”来救驾 - 尝不到鱼酱怎么办]( "虾兵蟹“酱”来救驾 - 尝不到鱼酱怎么办")
- 《舌尖上的中国》第二季第一集播出不久，里面的鱼酱一夜之间变得大家都想寻觅的美食，淘宝上一瓶鱼酱现在下单，要等到7月份才能拿到手。其实大海馈赠给我们的美味酱料又哪止鱼酱?下面就来尝尝那些来自海洋的虾兵蟹酱吧。（文章来源/中奢网；文/Alice）虾酱对于虾酱应该大家都不陌生，...
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![葱油斯里兰卡红石斑鱼简单做 - 原汁原味]( "葱油斯里兰卡红石斑鱼简单做 - 原汁原味")
- 斯里兰卡石斑鱼分布于印度洋无污染深海区，营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉美称，也被称之为美容护肤之鱼。属鲈形目，主要以天然野生为主，其蛋白质含量高，而脂肪含量低。野生红石斑鱼肉质更弹牙。当然，也可以用来红烧、煎烤，只是都不如清蒸来的原汁原味。(文章来源：《名厨...
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![推荐12类对皮肤好的食物 - 爱上滑嫩肌肤]( "推荐12类对皮肤好的食物 - 爱上滑嫩肌肤")
- 皮肤就像一张名片，给别人留下第一印象的就是你的脸蛋了，所以皮肤对于每个人来说都相当重要，皮肤不健康，即使有再美丽的衣服，也无法表现自身最好的一面。要想好肌肤，先从食物抓起，小编为你推荐6类对皮肤好的食物。好的皮肤就有好的心情，你们有这种感受吗？水果本身就富含多种维生素，...
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![详解面包机版肉松制作 - 健康肉松DIY]( "详解面包机版肉松制作 - 健康肉松DIY")
- 肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水后而制成的末状物，广泛用于佐餐或者面包的搭配中。外面卖的肉松含有很多添加剂和防腐剂，自己在家做的肉松干净又卫生，但想吃的的美味可不简单，一般做法需要经过肉的熬煮，长时间的捣碎，煸炒，即费时又费力。有么有什么办法可以简单方便吃上健康...
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![美味香甜苹果酱 - 清甜水果的多种吃法]( "美味香甜苹果酱 - 清甜水果的多种吃法")
- 一天一苹果，医生远离我，虽然有的夸张，不过苹果确实是营养丰富，而且不寒不燥，可以经常食用。但是，在叶子家，苹果太难消化了，因为都不太喜欢吃。每次家里有苹果，叶子总爱做成苹果酱，这样抹面包大家都变得特别喜欢。熬果酱是个耐心活，还是交给面包机代劳吧，省心省力。材料：苹果500克砂糖2...
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![美女达人教你做杨梅银耳羹 - 酸甜清新]( "美女达人教你做杨梅银耳羹 - 酸甜清新")
- 杨梅是大自然馈赠给我们的红宝石，清爽、开胃、酸酸甜甜，用盐水泡一泡后食用，最得人心!这是懒人的吃法，用酸奶、橙汁等泡着吃也想当美味。还可以用来烧排骨，用来做甜品也相当不错哦......酸酸甜甜的清新滋味。Part1杨梅银耳羹制作步骤食材准备：杨梅银耳冰糖1、温水泡发银耳把银...
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![花生酱西多士的做法 - 茶餐厅必点小食]( "花生酱西多士的做法 - 茶餐厅必点小食")
- 爱吃茶餐厅的吃货们，一定对西多士不陌生吧!不管是夹火腿芝士陷的还是花生酱的，都一定是在茶餐厅必点的小食。这样的美食一定要自己学着做啦!PART1制作原料：土司两片、花生酱适量、鸡蛋一颗、牛奶适量、盐适量PART2制作过程：1、将土司边切掉备用。2、将花生酱均匀的抹在两片土...
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![教你如何简单做金汤松露明珠 - 独具匠心]( "教你如何简单做金汤松露明珠 - 独具匠心")
- 源于传统但独具匠心，以虾胶代替传统的猪肉，不但更显档次，口感也更加细腻弹牙。加入的松露粒，为菜品增加了特殊的香气，再点缀上鱼子酱更增添了整道菜品的贵气。用南瓜汁做的汤底同样是点睛之笔，金黄玉润的颜色不但美观，也让菜品的营养价值更为突出。(文章来源：名厨网)Part1材料准...
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![精致美食鸡蛋芥末配沙拉 - 温和的融会]( "精致美食鸡蛋芥末配沙拉 - 温和的融会")
- 谁说沙拉不可以很精致?面对这样一个小家伙时你一定会觉得赏心悦目，有时候做美食就是做创意，无处不欢乐。英式芥末酱最大的特点就是温柔，是用磨碎的山葵加奶油和醋等调料混合而成的，一般是白色的。芥末酱混合入沙拉酱口感更加细腻，口味也更加柔和，可以很好的去除鸡蛋凉了以后本...
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![香醋汁带子伴白芦笋 - 酸甜的开胃前菜]( "香醋汁带子伴白芦笋 - 酸甜的开胃前菜")
- 白芦笋相较于普通芦笋，膳食纤维更细腻、柔软，精选5-6月当季山西盛产的白芦笋，选用加拿大北大西洋冰冷纯净无污染的深海海域的带子。铺上一层薄薄的印第安香草，高温煎外层，从而锁住带子的原汁，再配以意大利白香醋汁，实在是一个甜酸可口的开胃前菜。（文章来源：《名厨》杂志）Part1材料...
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![花雕酒巧克力激出新滋味 - 草莓别样吃]( "花雕酒巧克力激出新滋味 - 草莓别样吃")
- 其实这是改良版的果盘，也可作为一道甜品。改变了草莓的单一吃法，而是蘸酱吃。这里的酱采用的是十年花雕酒和丹麦巧克力进行调制而成，浓郁的酒香混合着巧克力的香气，加上草莓特有的香气，吃到嘴里是一种浓郁特别的香味儿。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：草莓400克辅料...
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![教你简单制作扒澳洲谷饲牛柳 - 美味厨房]( "教你简单制作扒澳洲谷饲牛柳 - 美味厨房")
- 澳洲谷饲牛柳肉质本身就非常鲜嫩，咬下去会爆浆，先用扒条扒制，之后再放入烤箱快速烤制，外焦里嫩。一定要提到的是烧汁，除了红酒、百里香等调味料之外，还加入了一道秘制的烧汁，这就是这道菜品的秘密武器了，牛排的调味酱汁可以为菜品锦上添花，加分不少。(文章来源：《名厨》杂志)Part1...
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![古早味台湾卤肉饭 - 能量满满的幸福感]( "古早味台湾卤肉饭 - 能量满满的幸福感")
- 记得妈妈在我小时候经常给我做卤肉吃，她做的卤肉主要是酱油、糖以及八角作为卤汁，带皮的五花肉作为肉类作卤。她做的卤肉没有川卤的麻辣，没有潮卤的复杂香味口感，但带甜的卤汁、肥而不腻的五花肉以及软糯的猪皮，是一份实实在在的妈妈的味道。在没有吃到台湾卤肉饭之前，本以为卤...
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![简单做蛋糕甜甜圈 - 童年的美好回忆]( "简单做蛋糕甜甜圈 - 童年的美好回忆")
- 我会喜欢甜甜圈是因为它很方便，不仅适合于快要迟到的早上，也适合于刚起床又不想准备很丰盛的早餐，还适合作为午间小吃。因为在工作休息间隔，我们需要一些提神的东西，它刚好就可以做到这一点。不仅如此，它也是很好的饭后甜点。那么，我们了解甜甜圈吗?它基本上可以算是有史以来最...
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![大型宴会上的百叶香草牡丹贝 - 大气豪迈]( "大型宴会上的百叶香草牡丹贝 - 大气豪迈")
- 在大型宴会中往往会选择大型号的盘碟盛菜，尽显大气豪迈。这道菜品用明艳的金瓜和茄子大面积铺底，绿色菠菜衬托着剔透的扇贝，清淡健康，造型非常适合喜庆的气氛，而且扇贝本身就是讨喜的食材，更彰显档次。摆盘所用的南瓜和茄子在蒸过之后口感都十分软糯，可以很好的衬托出扇贝紧实的...
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![香酥柠檬烤鸡简单做 - 上班族的美味快手菜]( "香酥柠檬烤鸡简单做 - 上班族的美味快手菜")
- 烤鸡腿是一个真正简单的菜，它可以用于一切晚宴，十分容易打动客人，也适合周日的四口之家夜间餐。打造一个写意周末，学做一款完美烤鸡是您必不可少的环节，今天小编为您介绍的这款烤鸡制作方法简单又美味，快来尝试一下吧。材料准备：植物油，盐和胡椒、柠檬片、鸡、迷迭香、黄油制作步...
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![教你制作上汤龙虾伴琵琶干贝 - 海鲜混搭]( "教你制作上汤龙虾伴琵琶干贝 - 海鲜混搭")
- 本道菜的创意之处在于盘边的鸡蛋糕，貌似简单，配料却大有文章。蛋液中加入干贝、燕窝及火腿茸，增加了鸡蛋糕的嚼劲之余还提高了鲜度。现杀的龙虾肉弹性十足，与鸡蛋糕形成绝配。每一样食材都精挑细选，使整道菜品鲜美异常，高档食材的混搭非常上档次，是宴会中非常出彩的海鲜菜肴。（文...
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![清新杯子抹茶蛋糕 - 无油低糖健康首选]( "清新杯子抹茶蛋糕 - 无油低糖健康首选")
- 这是一款特别适合小白的杯子蛋糕，因为它不单材料简单容易记，而且做法非常简单。如果没有烤箱，完全不用担心，这款蛋糕也可以蒸。材料：鸡蛋2个、细砂糖40克、低粉60、抹茶3克、淡奶油150ml、细砂糖15克做法：1，两个蛋全部打在盆里，一次性加入细砂糖2，锅里坐一锅温水，开小火加热，把盆放...
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![自制美味可口意面 - 日剧美食简易教程]( "自制美味可口意面 - 日剧美食简易教程")
- 那不勒斯意面是日本洋食中非常受欢迎的料理，经常出现在各种美食日剧当中。「深夜食堂」电影版的第一个故事就是ナポリタン-那不勒斯意面，还有就是在「面包和汤和猫咪好天气」中出现过，虽然只出现了两次，但却让人印象深刻。「面包和汤和猫咪好天气」是一部非常典型的日式性冷...
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装房吧
