- 博饼不仅仅代表闽南人们的风俗习惯,还代表这中原文化和闽南文化、科举文化和民俗文化、古代文化和现代文化的融合。中秋博饼文化在闽南一带十分盛行。在以前,闽南中秋博饼,一般都是传统的博饼玩法,比如,奖品一般都是用会饼。博饼纯粹就是为了图个开心。而且在时间上本地居民农...
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- 厦门的博饼,也叫博中秋饼、博会饼。这一风俗的形成与民族英雄郑成功有关。据传是300多年前,郑成功屯兵厦门,每到8月15日月圆之时,满怀反清复明之豪气的将士们,难免有思乡思亲之情。为排解和宽慰士兵佳节思念家乡亲人之苦,郑成功的部下洪旭发明了一种博饼游戏,让士兵赏月博饼。郑...
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- 海上生明月,天涯共此时。中秋月圆之夜,寄情雅玩之时。泛舟鹭江,把酒赏月,陶醉于烟笼寒水月笼纱的诗般意境,真是其乐融融。每逢中秋佳节临近,夜色阑珊中的厦门,大街小巷便会传出博饼时骰子撞碰瓷碗的悦耳叮当声。而这些清脆的骰子声正是中秋博饼,中秋博饼玩法简单,深受厦门人们的喜...
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- 中秋博饼是以厦门为中心的闽南地区一项重要的民间习俗。它起源于厦门,流传于漳州的龙海、泉州的安海和金门县等地。每年中秋佳节,该地区的家家户户和社会上的单位、企业或团体,都会自发举行中秋博饼活动。它通过掷六个骰子的方式,获得状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才共六...
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- 中秋博饼目录1、中秋博饼的文化内涵2、中秋博饼的风俗3、中秋博饼简介1中秋博饼的文化内涵博饼不仅仅代表闽南人们的风俗习惯,还代表这中原文化和闽南文化、科举文化和民俗文化、古代文化和现代文化的融合。中秋博饼文化在闽南一带十分盛行。在以前,闽南中秋博饼,一般都是传...
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- 很多人都用锅或者炉来制作烙饼,大家有没有试过用电饼铛来制作烙饼呢?烙饼是以面粉、鸡蛋、葱花等为主要原料烙制而成并深受百姓喜爱的面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用;款式多样,美味可口,下面就让小编来为大家介绍几款用电饼铛制作的烙饼吧!电饼铛制作的几款美味烙饼油...
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- 茶饼目录1、七子饼茶是什么2、茶饼的介绍3、茶饼的冲泡方法4、茶饼怎么保存5、茶饼的功效与作用1七子饼茶是什么七子饼茶,又称圆茶,系将茶叶加工紧压成圆饼形,每7块包装为1筒,故名。以普洱散茶为原料,经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成,成品呈圆饼形,直径21厘米,顶部微凸,中...
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- 水果月饼目录1、水果月饼的做法2、水果月饼的介绍1水果月饼的做法真正的水果月饼制作工艺很复杂,家庭中由于各方面条件的限制,一般比较难以完成。所以,我们要给大家介绍的是酥皮水果月饼的做法,酥皮水果月饼自己动手做比较方便,虽然不是传说中的水果月饼,但是自己动手,乐趣无穷,...
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- 铁饼目录1、铁饼规则2、铁饼运动员3、铁饼世界纪录4、铁饼简介1铁饼规则铁饼比赛中,运动员应以单手投掷;进人投掷区开始投掷后,选手身体的任何一部分不得触及区外的地面、护笼和抵趾板的上面;投掷动作完成后,必须从投掷区半圆延长线的后面走出;每次试投的时间限制为1分钟;掷...
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- 樱饼目录1、樱饼简介2、樱饼的做法3、樱饼的营养价值4、樱饼的价格1樱饼简介樱饼,就是用粉红色的糯米类外皮,包上豆馅,最外层围上一枚樱叶子的小点心;外观可爱,与粉红色樱花很接近,外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气,口感清爽。不过,根据不同地方的风俗,它的形状也会有所差别。...
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- 绿豆饼目录1、绿豆饼简介2、绿豆饼的分类3、绿豆饼的做法4、绿豆饼的营养价值1绿豆饼简介绿豆饼是选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆馅,并运用专用的配料,加工而成,其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼之所以受到青睐,主要原因...
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- 草饼目录1、草饼怎么样2、草饼简介3、草饼的做法4、草饼的营养价值5、草饼的价格1草饼怎么样草饼(又叫麻糬)是台湾、香港、闽南等地的汉族传统点心,它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成,配合各种不同馅料,产品精致美观,口味独特。糯米外皮清香浓郁,内馅清甜而不腻,粒粒晶莹剔透...
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- 老婆饼目录1、老婆饼的做法2、老婆饼的种类有哪些3、老婆饼简介1老婆饼的做法1、制冬茸馅选用上了灰的老冬瓜,削皮去籽,入笼蒸熟,取出用搅拌机打成茸,再用纱布包住挤去水分,放入有少许猪油的热锅中,加糖不停地翻炒,然后视干稀程度勾一定量的芡,使其比较浓稠,最后加入熟瓜子仁、熟...
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- 春饼目录1、春饼的做法大全2、春饼简介3、春饼的种类有哪些4、如何吃春饼1春饼的做法大全做法一主料:面粉辅料:茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽调料:盐、味精、香油烹制方法1、将面粉用开水和成烫面,加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用;2、坐锅点火倒油,下入保龄菇丝炒...
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- 卷饼目录1、卷饼的做法2、卷饼简介1卷饼的做法1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4.用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香;5.放下肉块,煸炒肉块至出油;6.加入料酒翻炒;7.加酱油炒匀肉块;8....
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- 烙饼目录1、家常烙饼的做法2、烙饼简介3、烙饼的营养价值1家常烙饼的做法家常烙饼的做法原料:面粉500克,麻油100克,葱花适量,盐喜欢吃辣的在放点辣椒面。做法:1、面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子;2、在皮子上抹些麻油撒上葱花,盐后卷起来,...
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- 炒饼目录1、炒饼的家常做法2、炒饼简介3、炒饼的营养价值4、如何吃炒饼更健康1炒饼的家常做法食材准备烙饼300克圆白菜300克色拉油八角花椒葱姜老抽盐鸡精胡椒粉制作步骤1.将烙好的饼切丝,切饼丝挺费刀的,不必切得太细;(用买来现成的烙饼切丝也可);2.锅中放油,放入一粒八角和几...
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- 公婆饼目录1、公婆饼的做法2、公婆饼简介3、公婆饼的营养价值1公婆饼的做法食材准备精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母调味料:精制食盐、味精、糖水少许制作步骤1、面粉拌和成发面;2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅;3、发面摘剂,包入馅收口捏拢,按...
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- 葱油饼目录1、葱油饼的家常做法2、葱油饼简介3、葱油饼的做法1葱油饼的家常做法制作食材:面粉500g、葱色拉油、盐、花椒粉、水制作方法1、面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。2.葱切成葱花,备用。3.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。4.取其中一块,在面板上撒上干面粉...
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- 电饼铛可以烙饼,电饼铛如何让烙饼软一点?今日就由为你一一解答。一、一般用电饼铛烙饼的和面越软越好,可以稍微多加点水。1斤面粉的话一定要加300克以上的水。和面的时候要有方向性,用力要均匀。二、和好的面,可以放到盆里盖上湿布饧约20分钟或者在盆外面放一些温水。三、将饧...
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- 板栗饼目录1、板栗饼的营养价值2、板栗饼的做法3、板栗饼简介1板栗饼的营养价值板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡...
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- 饼干龟目录1、饼干龟简介2、饼干龟价格3、饼干龟饲养方法4、饼干龟产地1饼干龟简介饼干龟(又称为:石缝陆龟、薄饼陆龟东非薄饼龟、石缝陆龟、非洲软甲陆龟)饼干龟最突出的特性就在于它那非常扁平但是却有着美丽图案的龟壳。腹甲长度12~15cm,饼干陆龟最突出的特性就在于它那...
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- 煎饼目录1、煎饼的做法2、煎饼简介3、煎饼的种类有哪些4、煎饼的吃法与营养价值1煎饼的做法原料制作煎饼的原料可以采用各种粮食,如麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等,也可以同时混合使用几种原料。在1980年代以前,山东的煎饼多以地瓜干和玉米为原料。地瓜干、高粱制成的煎...
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- 提浆月饼目录1、提浆月饼的介绍2、提浆月饼的做法1提浆月饼的介绍一、提浆月饼的介绍提浆月饼是北京的传统月饼,其外形与广式月饼相像,所谓的提浆月饼是指月饼的皮面的一种制作方法,说通俗点提奖就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,起到酥松的作用。如果是回民,则...
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- 用电饼铛烙饼其实没有比想象中的容易,是有很多注意事项的。接下来就和大家说说电饼铛烙饼怎么做,以及做电饼铛烙饼有什么注意事项。一、电饼铛烙饼怎么做1、先把水加入面粉中进行搅匀,之后开始进行和面了,和面和平常做烙饼的过程一样。记住和好后再加入酵母菌发酵。拿出面...
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