- 我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且...
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- 毛哥老鸭汤目录1、毛哥老鸭汤的做法1毛哥老鸭汤的做法我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日...
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- 鸡汤目录1、鸡汤的营养价值2、鸡汤的做法1鸡汤的营养价值中国人对煲汤炖汤很有研究,对国人而言,汤不仅仅是饭前饭后的调味品,汤更象征着国人对自己以及家人客人的注重。汤有很强的营养价值,不同的熬法不同的汤料营养价值以及功效都不同,你对鸡汤的营养有多少的了解呢?下面就为...
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- 桂花鸭目录1、桂花鸭的制作方法2、桂花鸭的介绍1桂花鸭的制作方法以下是常用的桂花鸭的制作方法。【材料】桂花鸭、生姜、八角、葱【调料】花生油、盐、糖、酱油【做法】Step1:将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。Step2:用盐把鸭内外擦匀,腌制二小时.Step...
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- 罗宋汤目录1、罗宋汤的做法1罗宋汤的做法罗宋汤是一种开胃汤,下面是罗松汤的做法:做法一:原材料:牛肉半斤、卷心菜3片、芹菜5根、番茄2个、洋葱半个、土豆1个、红肠适量、牛奶100g、面粉30g、番茄酱150g、番茄沙司150g、白胡椒粉少许、糖少许、盐少许做法步骤:1.将各个蔬菜洗...
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- 猪肝汤目录1、猪肝汤的做法1猪肝汤的做法猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有一定预防作用。还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。1、将猪肝洗干净。首先,将买回来的...
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- 每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。鸭头无论是红烧还是酱泡,或是盐水,都是吊人口水的人间美味。今天介绍一下它的制作方法:一、4-5磅鸭一只,宰好取出内脏洗净二、盐...
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- 如今已经迈入11月份,寒冷的冬天逐渐来临,此时,羊肉汤的作用就显现出来了,一碗羊肉汤下肚,全身就暖和和的。可是,对于喜欢喝羊肉汤的人来说,这天天去饭馆吃羊肉可不划算,那么如何怎样才可以吃的又爽又便宜呢?最好的办法就是自己动手为自己或您的家人做一锅暖暖的羊肉汤啦,今天,小编...
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- 鱼深受大家的喜爱,因为鱼美味而且它的营养价值高,鱼的吃法有很多,现在让我们来介绍一下用鱼来做汤,即鱼汤。鱼汤味道鲜美,纯鱼汤是呈奶白色的,色泽温和。下面介绍做几种鱼汤的材料及做法。一、雪菜黄鱼汤材料:鱼1条,雪菜100克。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。做雪菜黄鱼汤...
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- 老黄瓜汆丸子汤目录1、老黄瓜的功效与作用2、老黄瓜汆丸子汤的制作方法1老黄瓜的功效与作用以下是老黄瓜的功效与作用的介绍:第一,老黄瓜有抗衰老的作用。老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代...
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- 酸辣汤目录1、酸辣汤的做法1酸辣汤的做法酸辣汤有许多种做法,属于湘菜菜系,酸辣开胃,它可以健脾养胃,柔肝益肾,食用可以辅助治疗食欲不振的病症。一般酸辣汤具有酸、辣、咸、香的特点,是以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等作为原料用高汤煮成,帮助消化。下面介绍三种简单做法。做...
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- 酸辣汤有许多种做法,属于湘菜菜系,酸辣开胃,它可以健脾养胃,柔肝益肾,食用可以辅助治疗食欲不振的病症。一般酸辣汤具有酸、辣、咸、香的特点,是以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等作为原料用高汤煮成,帮助消化。下面介绍三种简单做法。做法一1、用适量豆腐、鸡肉、冬菇、猪肉丝...
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- 不用炝锅,不需放油便可做出美味清淡的面条,就是这道清汤面,做法简单,很适合作为早餐,适合上班族们,十分钟的时间就足够了,简单方便快捷,却很营养美味,冬天的早晨来上一碗热乎乎的清汤面,很舒服的。1.食材准备好2.香葱和香菜洗干净切段3.把切好的葱和香菜放入碗中,倒入醋、盐、香油、...
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- 所谓猪肚汤是以猪肚为主料,然后可以在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,如胡椒咸菜煲猪肚汤、墨鱼猪肚汤、白果腐竹猪肚汤、莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤等等,样式多样,而且滋补效果甚佳。今天,小编要给大家介绍的猪肚汤...
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- 城市里一到阴雨天空气就变成了雾霾天,空气混浊不堪。每天生活在PM2.5的环境下,清肺除尘成了日常三餐膳食中的首要任务,采自深山林荫岩石壁上的石橄榄天然无污染,与鸭肉煲汤,天生绝配,色清味鲜甘,不加任何调料已是垂涎三尺。石橄榄煲老鸭既能敛阴养胃以生津,又能清肺润燥以止咳。...
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- 材料:主料:鸭子半只、啤酒2罐、土豆1个、青椒2个配料:生抽、老抽、盐、糖、姜、葱、干辣椒少许啤酒鸭的做法:1、将鸭肉洗净,不希望太油腻的可适当去皮,切件备用;2、土豆去皮洗净,切成滚刀块,青椒去籽,切成菱形,姜切片,葱切段备用;3、锅中加入少许油,放入土豆块,用中小火慢慢煎至金黄,捞...
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- 啤酒鸭目录1、啤酒鸭的做法1啤酒鸭的做法材料:主料:鸭子半只、啤酒2罐、土豆1个、青椒2个配料:生抽、老抽、盐、糖、姜、葱、干辣椒少许啤酒鸭的做法:1、将鸭肉洗净,不希望太油腻的可适当去皮,切件备用;2、土豆去皮洗净,切成滚刀块,青椒去籽,切成菱形,姜切片,葱切段备用;3、锅中加入...
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- 大酱汤目录1、大酱汤的介绍2、大酱汤的做法1大酱汤的介绍一、大酱汤的介绍韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤,再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤,去暑解热。大酱原料黄豆中含有的异戊醛是天然的植物激素,它能预防乳腺癌。酱汤泡饭是把牛肉...
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- 最近的气温在升升降降中逐步转冷,秋冬季节加上气温常变动,容易伤肺伤风咳嗽,医学专家推荐沙参玉竹老鸭汤。沙参性味甘寒,功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。老鸭有滋阴补...
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- 1鸭胗用盐水洗净,撕掉表面残留的黄膜,然后跟冷水一起下锅;水开后再煮2-3分钟,看到锅里飘满浮沫时即可关火;捞出,用温水洗干净;2将鸭胗重新放入洗净的锅中,加入干辣椒、葱、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷;再加入老抽、生抽、白糖、料酒,以及没过鸭珍的温水。我喜欢吃稍软...
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- 汤圆的做法有很多种,不同的地区有不同的馅料和做法。每当春节,许多地方都会做汤圆,寓意着一家人团团圆圆。看看下面的汤圆做法吧。【擂沙汤圆】材料准备:糯米粉400g、澄粉200g、花生适量。具体步骤:STEP1:将水倒进碗中,把澄粉烫熟;再加入糯米粉,搅拌均匀。STEP2:在碗中加入冷水,将...
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- 鱼汤目录1、鱼汤的做法2、鱼汤的营养价值1鱼汤的做法鱼深受大家的喜爱,因为鱼美味而且它的营养价值高,鱼的吃法有很多,现在让我们来介绍一下用鱼来做汤,即鱼汤。鱼汤味道鲜美,纯鱼汤是呈奶白色的,色泽温和。下面介绍做几种鱼汤的材料及做法。一、雪菜黄鱼汤材料:鱼1条,雪菜100克...
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- 介绍:鸡汤,又叫高汤,具体而言就是用鸡煲的汤,做法有很多,可以清炖,可以和其他材料一起煲。鸡汤是含有很高的饱和性脂肪酸的,大部分人会选择老母鸡煮汤,最重要的原因是老母鸡汤能把鸡汤营养都发挥出来,能满足人们喝汤吃肉两无误的要求。鸡汤有很多种做法,能搭配一起煲炖的材料有很多...
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- 排骨汤目录1、排骨汤的做法大全2、海带排骨汤的功效3、海带排骨汤的做法1排骨汤的做法大全作为现在的年轻人不会做菜也许很正常,所以如果会煲一手靓汤,肯定让人刮目相看,排骨汤的做法很简单但同时又美味且有营养,下面小编就为您介绍几味排骨汤,让您以备不时只需。一、黑木耳苹...
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- 天妇罗鸭嘴鱼原料:昭和天妇罗粉500克,鸭嘴鱼1条(重约600克),红辣椒50克,茄子50克;调料:盐、鸡粉各10克,味精5克,泡打粉30克,生粉90克,色拉油1000克,水450克;制作:1:鸭嘴鱼宰杀,从腹部开膛取出内脏,洗净备用;从中骨入刀将两片鱼肉剔下,撕去鱼皮切成长6厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的条,加入5...
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