- 下面是炒面的几种做法:鸡蛋炒面的材料:面条、鸡蛋、小菜心、油、盐和生抽各适量鸡蛋炒面的做法步骤:1.在锅内放入清水,等水烧开之后,放入面条,面条煮至八分熟即可捞出,用冷水冲凉,沥干水份,洒上油防止粘连在一起。2.将小菜心洗干净,然后放入刚刚煮面条的水,将小菜心烫熟。3.鸡蛋打入...
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- 炒面目录1、各地炒面的种类2、炒面的营养价值3、炒面的介绍4、炒面的家常做法5、炒面的做法1各地炒面的种类种类一【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。【制作过程】:1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;3.放入葱段、...
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- 冷面目录1、冷面的种类2、冷面的介绍3、冷面汤的做法4、冷面的做法5、冷面的做法1冷面的种类韩式冷面食材准备:主料:冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)辅料:大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个调料:辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙制作步骤:1...
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- 炒年糕目录1、炒年糕的做法1炒年糕的做法炒年糕,是年糕的特色吃法。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。食材明细:年糕适量、白菜适量、胡萝卜适量、甜辣酱适量年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各...
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- 炒花生米目录1、炒花生米简介2、炒花生米的营养价值3、炒花生米的做法4、炒花生米的价格1炒花生米简介花生米是富人和穷人都喜欢吃的一种食品,可以煮着吃、炒着吃、炸着吃。有咸的甜的、五香味的。炒花生米主要原料为花生仁,制作简单,小吃五香味浓,宜下酒饭。炒花生米具有延...
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- 炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。搭配千变万化,营养极其丰富。1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。2.将油菜择洗干净,切成丝备用;葱洗净切成末备用。3.将面条煮熟,用冷水漂清,捞出,控水晾凉。4.将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热,放入鸡蛋液,炒散炒碎,...
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- 【材料】:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。【制作过程】:1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。2.将碱面用水100克化开成碱水。3.面饧...
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- 做法1韭菜摘洗干净切段;(现在的大棚韭菜非常滴嫩)2虾干泡软滤干水备用;3鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟,用锅铲划成块盛出备用;4烧猪油滑虾干,接着倒入韭菜迅速翻炒,加鸡蛋块撒鸡精!OK出锅!育苗地应便于排灌,近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地,冬前深耕,浇冻水,翌春顶凌...
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- 1、黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用2、洋葱随意切大块;3、油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香;4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟;5、调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒片刻,出锅即可。洋葱要切大块。中等个头的洋葱横切一刀,然后竖切两刀即可,不要...
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- 蛋炒饭传统的做法是:将水煮沸后,把洗干净的米倒入水中过滤捞出(一下下就可以了);然后,把米放在炉子上蒸熟,再放入冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭...
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- 食材准备材料:荞面约四成许、淀粉约六成许,牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。制作步骤1、将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,此时可改微火炖之...
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- 炒饼目录1、炒饼的家常做法2、炒饼简介3、炒饼的营养价值4、如何吃炒饼更健康1炒饼的家常做法食材准备烙饼300克圆白菜300克色拉油八角花椒葱姜老抽盐鸡精胡椒粉制作步骤1.将烙好的饼切丝,切饼丝挺费刀的,不必切得太细;(用买来现成的烙饼切丝也可);2.锅中放油,放入一粒八角和几...
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- 香菇炒肉的做法如何?香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等营养,多吃有益健康。做法一材料:猪肉200克,食养家香菇200克,猪油75克,盐3克,料酒10克,大...
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- 蛋炒饭目录1、蛋炒饭的做法1蛋炒饭的做法蛋炒饭传统的做法是:将水煮沸后,把洗干净的米倒入水中过滤捞出(一下下就可以了);然后,把米放在炉子上蒸熟,再放入冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋...
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- 材料:小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐。首先要做一些准备工作。用擀面杖把花椒碾碎,然后放入少许咸盐拌成花椒盐。然后在芝麻酱中倒入少许香油,因为芝麻酱很干,这样经过香油的稀释,味道会更加的香浓。接下来就可以下锅了。首先把适量的小米面或糜子面倒入锅中,用少许...
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- 炒年糕,是年糕的特色吃法。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。食材明细:年糕适量、白菜适量、胡萝卜适量、甜辣酱适量年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。浙江的年糕...
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- 主料:荞麦面条。辅料:鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。调料:盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。做法:1.将面条煮熟捞出过凉备用,洋葱、青椒切成丝,香肠切成片;2.坐锅点火倒入水,放入洋葱丝、青椒丝,加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟;3.坐锅点火倒入油,打入鸡蛋煎熟,撒上香肠片、玉米后,在...
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- 所需食材米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克,葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许。制作方法①鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟。②锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。食用须知1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、...
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- 主料:面粉辅料:小油菜、菠菜、猪肉丝、冬笋、香菇、豆芽.调料:盐、鸡精、水淀粉、辣椒面、醋、葱油、生抽.烹制方法:1、面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油,放入搓好的条码放好后再刷一层油,用保鲜膜封好,放置10分钟备用;2、用猪肉、香菇、冬...
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- 食材准备烙饼300克圆白菜300克色拉油八角花椒葱姜老抽盐鸡精胡椒粉制作步骤1.将烙好的饼切丝,切饼丝挺费刀的,不必切得太细;(用买来现成的烙饼切丝也可);2.锅中放油,放入一粒八角和几粒花椒,小火烹出香味后,将花椒和八角取出;3.放入葱、姜丝炒出香味;4.放入切好的饼丝翻炒均匀;5.放入...
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- 香椿炒鸡蛋具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。材料准备:嫩香椿头,鸡蛋,盐、料酒、植物油各适量。具体做法:1、首先,将买回来的香椿,倒到准备好的盆子里面去,放上半盆的清水,用水在主要材料的表面用力拭擦几...
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- 黑木耳炒黄花菜的做法如下:一、材料准备:木耳20克,黄花菜80克,精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。二、具体步骤:1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片。黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分。2、锅中放生油烧热,放入葱花煸香,放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、精盐、...
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- 香菇炒肉目录1、香菇炒肉的做法1香菇炒肉的做法香菇炒肉的做法如何?香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等营养,多吃有益健康。做法一材料:猪...
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- 炒花生米主要原料是整齐、无损的花生米,食盐、大料、花椒、蒜。设备用具:大炒锅、铁筛。制作方法1.拌料:按每5公斤花生米,加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中,并加入去皮捣碎的大蒜,然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开...
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- 【炒面配料】:面条,洋葱,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒酱),生抽(或老抽),鸡蛋,香菜。【制作过程】:1、把食材切成颗粒状,大小自己定,当然指头肚大小的比较合适;2、把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边;3、锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,...
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