![蛤蜊的营养价值]( "蛤蜊的营养价值")
- 蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊的营养价值：1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、...
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![蛤蜊的做法]( "蛤蜊的做法")
- 蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中...
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![蛤蜊的营养价值 - 蛤蜊的做法]( "蛤蜊的营养价值 - 蛤蜊的做法")
- 蛤蜊目录1、蛤蜊的营养价值2、蛤蜊的做法1蛤蜊的营养价值蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊...
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![雪蛤膏的做法 雪蛤膏的营养价值 雪蛤膏的价格]( "雪蛤膏的做法 雪蛤膏的营养价值 雪蛤膏的价格")
- 雪蛤膏目录1、雪蛤膏简介2、雪蛤膏的做法3、雪蛤膏的营养价值4、雪蛤膏的价格1雪蛤膏简介雪蛤生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒的沟泽地带，雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管附近的脂肪。素有软黄金之称。雪蛤膏含多种蛋白质、氨基酸、微量元素是历史悠久的名贵药材。雪蛤...
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![雪蛤膏简介]( "雪蛤膏简介")
- 雪蛤生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒的沟泽地带，雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管附近的脂肪。素有软黄金之称。雪蛤膏含多种蛋白质、氨基酸、微量元素是历史悠久的名贵药材。雪蛤膏，又名蛤士蟆油，一般叫蛤士蟆，出自一种名叫「雪蛤」的动物体内的脂肪。雪蛤是脊椎动物属蛙科...
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![食用毛蛤的注意事项 毛蛤的清洗方法 - 毛蛤的营养价值 毛蛤的做法]( "食用毛蛤的注意事项 毛蛤的清洗方法 - 毛蛤的营养价值 毛蛤的做法")
- 毛蛤目录1、毛蛤的清洗方法2、食用毛蛤的注意事项3、毛蛤的做法4、毛蛤的营养价值5、毛蛤简介1毛蛤的清洗方法用筷子将毛蛤与盆底隔开，因为毛蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蛤再吸进来的水又是干净的。买毛蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中...
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![蛤壳简介]( "蛤壳简介")
- 蛤壳是海产软体动物。贝壳坚厚，大型，壳高6～8厘米，壳长约7.3厘米，壳宽约4厘米;背缘略呈三角形，腹缘略呈圆形。壳顶突出，位于贝壳中部，略靠前方，壳顶尖端微向腹面弯曲。贝壳表面膨胀光滑，外面被有一层光泽如漆的黄灰色壳皮。由壳顶开始常有许多环形的褐色带，顶部具有齿状花纹，有的壳全...
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![鸟蛤简介]( "鸟蛤简介")
- 鸟蛤小者直径约1公分(0.4吋)，最大者为加利福尼亚的光滑巨鸟蛤直径约15公分(6吋)。鸟蛤的两片壳大小和形状相同，颜色从褐色到红色或黄色。许多种类壳光滑，有的则具放射肋，从两瓣连合处向腹缘放射排列。许多种生存在低潮线下，有的在500公尺(1,500呎)深处，少数在潮间带，但均生活于...
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![食用文蛤的注意事项 文蛤的清洗方法 - 文蛤的营养价值 文蛤的做法]( "食用文蛤的注意事项 文蛤的清洗方法 - 文蛤的营养价值 文蛤的做法")
- 文蛤目录1、文蛤价格2、文蛤的清洗方法3、食用文蛤的注意事项4、文蛤的做法5、文蛤的营养价值6、文蛤简介1文蛤价格文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的...
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- 用筷子将文蛤与盆底隔开，因为文蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的文蛤再吸进来的水又是干净的。买文蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满文蛤的漏筐放在上面浸泡，再滴...
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![食用紫石房蛤的注意事项 紫石房蛤的清洗方法 - 紫石房蛤的营养价值 紫石房蛤的做法]( "食用紫石房蛤的注意事项 紫石房蛤的清洗方法 - 紫石房蛤的营养价值 紫石房蛤的做法")
- 紫石房蛤目录1、紫石房蛤的清洗方法2、食用紫石房蛤的注意事项3、紫石房蛤的做法4、紫石房蛤的营养价值5、紫石房蛤简介1紫石房蛤的清洗方法用筷子将紫石房蛤与盆底隔开，因为紫石房蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的紫石房蛤再吸进来的水又是干...
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![蛤蚧的介绍]( "蛤蚧的介绍")
- 一、蛤蚧的基本介绍蛤蚧又称大壁虎、仙蟾，台湾称为大守宫，主要分布于亚洲北回归线附近的亚热带地区，包括中国、越南、泰国和老挝。蛤蚧多栖息在悬岩峭壁的洞缝，个别也居住在树洞里。穴居的洞隙不大，身躯刚好能在洞内自由行动;遇敌即能甩尾逃脱，于事后长回，甚至其遇敌或捕获猎物...
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![食用花蛤的注意事项 花蛤的清洗方法 - 花蛤的营养价值 花蛤的做法]( "食用花蛤的注意事项 花蛤的清洗方法 - 花蛤的营养价值 花蛤的做法")
- 花蛤目录1、花蛤简介2、花蛤的营养价值3、花蛤的做法4、食用花蛤的注意事项5、花蛤的清洗方法1花蛤简介花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国...
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- 毛蛤成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳不等，壳顶突出而内卷且偏于前方；壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节；铰合部平直，有齿约50枚；壳面白色，被有褐色绒毛状表皮。毛蛤生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。毛蛤幼虫在海水...
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![鸟蛤的做法]( "鸟蛤的做法")
- 1、工艺流程原料冲洗→挑选→开壳取肉→去外套膜→清洗→切足去脏→清洗→烫煮→选规格、控水→定量装盘→摆盘→速冻→脱盘→包装→冷藏2、操作要点(1)挑选鸟贝经海水冲洗后，选出杂贝，杂质，贝壳严重破碎的鸟贝，死...
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![蛤蚧的功效与作用 - 蛤蚧图片]( "蛤蚧的功效与作用 - 蛤蚧图片")
- 蛤蚧目录1、蛤蚧的介绍2、蛤蚧的功效与作用3、蛤蚧的价格与选购技巧1蛤蚧的介绍一、蛤蚧的基本介绍蛤蚧又称大壁虎、仙蟾，台湾称为大守宫，主要分布于亚洲北回归线附近的亚热带地区，包括中国、越南、泰国和老挝。蛤蚧多栖息在悬岩峭壁的洞缝，个别也居住在树洞里。穴居的洞隙不...
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![食用鸟蛤的注意事项 鸟蛤的清洗方法 - 鸟蛤的营养价值 鸟蛤的做法]( "食用鸟蛤的注意事项 鸟蛤的清洗方法 - 鸟蛤的营养价值 鸟蛤的做法")
- 鸟蛤目录1、鸟蛤的清洗方法2、食用鸟蛤的注意事项3、鸟蛤的做法4、鸟蛤的营养价值5、鸟蛤简介1鸟蛤的清洗方法用筷子将鸟蛤与盆底隔开，因为鸟蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的鸟蛤再吸进来的水又是干净的。买鸟蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中...
- 28953
- 文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品。文蛤不仅肉质鲜美、营养...
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![花蛤的做法]( "花蛤的做法")
- 元宝花蛤主料：花蛤辅料：肉馅、蛋清、枸杞、马蹄、葱、姜、红椒、香菜、油菜调料：盐、鸡精、料酒、香油、白糖、白胡椒粉、淀粉烹制方法：1、肉馅中加入马蹄末、蛋清、葱姜末、白胡椒粉、盐、香油、料酒、鸡精、淀粉搅拌均匀；2、花蛤过水焯一下，将肉取出，壳中先放入一层肉馅，加上文...
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![毛蛤的做法]( "毛蛤的做法")
- 毛蛤拌菠菜口味：味道鲜美，清爽可口主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀...
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- 花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。花蛤大多栖息在风浪较小的内湾、且有适量淡水注入的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿...
- 11296
![文蛤的做法]( "文蛤的做法")
- 材料：竹荪10根、文蛤300克、老姜3片、龙井茶1碗（约500ml，干茶约10克）、清水800ml、盐1/2茶匙（3克）。做法：1、文蛤提前用淡盐水浸泡2小时，以便吐沙。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，改成5厘米长的小段。老姜洗净切片。2、用500ml沸水...
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- 目前市面上品质参差不齐，500元一斤的也有，18000多元一斤的也有。主要还是从选材和纯度上去分辨，2000元以下的就别看了。如果是鲜油，目前纯正的长白山雪蛤膏大概是4000元一斤，干油的话，一斤大概在16000元左右。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长...
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![文蛤简介]( "文蛤简介")
- 文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等，喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤是埋栖型贝类，多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带，以及浅海区域的细沙，泥沙滩中，靠斧足的钻掘作...
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![蛤壳的功效与作用 蛤壳的种植技术 食用蛤壳的注意事项]( "蛤壳的功效与作用 蛤壳的种植技术 食用蛤壳的注意事项")
- 蛤壳目录1、食用蛤壳的注意事项2、蛤壳炮制方法3、蛤壳的鉴别与应用4、蛤壳的功效与作用5、蛤壳简介1食用蛤壳的注意事项脾胃虚寒者慎服蛤壳。蜀漆为之使。畏狗胆、甘遂、芫花。病因热邪痰结气闭者宜之，若气虚有寒，中阳不运而为此证者，切勿轻授。蛤壳海产软体动物。贝壳坚厚...
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