![豌豆的营养价值 - 豌豆的做法]( "豌豆的营养价值 - 豌豆的做法")
- 豌豆目录1、豌豆的营养价值2、豌豆的做法1豌豆的营养价值豌豆起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。1、豌豆能增强机体免疫功能。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康...
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![豌豆的做法]( "豌豆的做法")
- 豌豆富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能;在煮熟的玉米里，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。材...
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- 主要配料红豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙，马蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。制作步骤：1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟，再用大...
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- 一、清选1.1选料：选用无霉变、成熟、未经处理、色泽光亮，颗粒饱满，无虫蛀和鼠咬的新大豆为原料，但刚刚收获的大豆应存放2—3个月以上再用。1.2除杂：我们在生产中除杂采用湿选法。湿选法的原理就是根据大豆与杂物的相对密度的差异，在浸泡大豆时先用水漂出相对密度小的草屑...
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![土豆饼的做法]( "土豆饼的做法")
- 1、土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。2、将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。3、将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。4、将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。5、平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金...
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- 材料准备去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水若干制作步骤1．豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。2．5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干后放入锅中，加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色的泡沫...
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![豌豆黄的营养价值]( "豌豆黄的营养价值")
- 豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。养素含量(每100克)维生素A(微克)：5.00烟酸(毫克)：1.70铜(毫克)：0.24热量(大卡)：133.00维生素C(毫克)：一胆固醇(毫克)：一锰(毫克)：0.35碳水化合物(克)：26.70维生素E(毫克)：2.91镁(毫克)：52.00钾(毫克)：137....
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![芸豆卷的做法]( "芸豆卷的做法")
- 材料准备芸豆200克、豆沙150克、芝麻1大勺、白芝麻1大勺、白砂糖1大勺制作步骤1、大白芸豆洗净后用凉水浸泡12个小时左右，夏天热放到冰箱里浸泡2、把泡好的芸豆一个个的去皮3、在芸豆碗里到点水，水量不要超过芸豆持平即可，用大火蒸45-50分钟。关火后不要着急打开锅盖，再焖十...
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![蚕豆的做法]( "蚕豆的做法")
- 蚕豆中含有大量蛋白质，以及丰富的氨基酸、胆碱等等。蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。一般情况下，不宜食用鲜嫩蚕豆，以煮食为主。蚕豆性滞，不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃，以防胀肚伤脾胃。下面我们就来介绍几种典型...
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![豆腐的做法大全 - 家常豆腐做法]( "豆腐的做法大全 - 家常豆腐做法")
- 豆腐目录1、豆腐的营养价值2、豆腐的做法大全1豆腐的营养价值1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。2、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益...
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- 1、将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙倒入纱布袋，再放入水中，洗出细豆沙，沉淀后，撇去上面清水，将细豆沙倒入布袋扎紧，挤干水分...
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![豌豆的营养价值]( "豌豆的营养价值")
- 豌豆起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。1、豌豆能增强机体免疫功能。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2、豌豆能防癌治癌。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可...
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- 豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也优质豆角可烫后凉拌或腌泡。制造酸豆角是，应选用色泽好，大小一致，无虫子咬过的新鲜嫩豆角。下...
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- 毛豆在中国各地都可种植，为民间大众食品，现将食法，介绍如下∶家庭食用法∶1、将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美。2、剪去两头，加盐连荚煮食，是点心佳肴。3、用新鲜毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色泽十分美观。4、江南人逢到中秋佳节，家家户户，用毛豆...
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![麻婆豆腐的家常做法 - 麻婆豆腐的做法]( "麻婆豆腐的家常做法 - 麻婆豆腐的做法")
- 麻婆豆腐目录1、麻婆豆腐的做法1麻婆豆腐的做法以下是麻婆豆腐的做法：做法一：原材料：豆腐一块400克、牛肉末50克、青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克、酱油15克、豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克做法步骤：1....
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- 豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为回族民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化...
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![豆面糕的做法]( "豆面糕的做法")
- 原料：江米粉、红豆沙、黄豆面1、把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点)，用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。2、在蒸面的时...
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![豌豆蓉蛋羹的做法 - 豌豆蓉蛋羹的介绍]( "豌豆蓉蛋羹的做法 - 豌豆蓉蛋羹的介绍")
- 豌豆蓉蛋羹目录1、豌豆蓉蛋羹的做法1豌豆蓉蛋羹的做法材料准备：小麦面粉1汤匙;食盐少许;葱少许;蒜少许;葡萄籽油适量具体步骤：Step1：将全部买回来的固体材料清洗干净。将少量的葱、蒜切末。Step2：鸡蛋加少量盐打散，加入250—300ml鸡汤搅匀。Step3：分装入三个杯子中，封保鲜...
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![让豌豆公主睡不舒服的真正原因不是因为那一粒豌豆]( "让豌豆公主睡不舒服的真正原因不是因为那一粒豌豆")
- 让豌豆公主睡的不舒服的真正原因，根本就不是因为二十床垫子和二十床鸭绒被下面的一粒豌豆。林晓悠然的说，因为在长途跋涉历经暴风雨之后，豌豆公主需要的根本不是高筑豪华的床榻，而是一个可以将身体和心灵包裹，安全、温暖的处所。林晓，一个29岁精致的摩羯座女生，在上海读的服装设...
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![土豆丝怎么做 - 土豆丝的做法]( "土豆丝怎么做 - 土豆丝的做法")
- 土豆丝目录1、土豆丝的各种做法2、做土豆丝的注意事项1土豆丝的各种做法土豆丝的各种做法。一、五色土豆丝。五色土豆丝的原料：土豆、香菇、胡萝卜、青椒。五色土豆丝的步骤：1、将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。3、...
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![豌豆蓉蛋羹的做法]( "豌豆蓉蛋羹的做法")
- 材料准备：小麦面粉1汤匙;食盐少许;葱少许;蒜少许;葡萄籽油适量具体步骤：Step1：将全部买回来的固体材料清洗干净。将少量的葱、蒜切末。Step2：鸡蛋加少量盐打散，加入250—300ml鸡汤搅匀。Step3：分装入三个杯子中，封保鲜膜上笼，小火蒸15-20分钟，蒸成蛋羹，锅上火，加少许葡萄籽油，爆...
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![绿豆芽的做法]( "绿豆芽的做法")
- 绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。烹制方...
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![豌豆黄的营养价值 - 豌豆黄的做法]( "豌豆黄的营养价值 - 豌豆黄的做法")
- 豌豆黄目录1、豌豆黄简介2、豌豆黄的做法3、豌豆黄的营养价值1豌豆黄简介豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为回族民间小吃，后传入宫廷...
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![土豆的做法]( "土豆的做法")
- 香煎土豆饼材料土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油做法1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色...
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![黑豆的做法]( "黑豆的做法")
- 黑豆的做法如何?以下是常见的做法介绍。做法一：黑豆猪蹄煲材料准备：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉少量具体步骤：1、将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两片;2、猪耳、猪尾...
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