![甜食控必看！甜点师不告诉你的秘密 - 精选]( "甜食控必看！甜点师不告诉你的秘密 - 精选")
- 编辑、造型：王思几撰文：伊万部分图片提供：戈麦舌上之甘，即为甜，字典里解释甜，除了用蜜或糖的滋味，就是用幸福和快乐了，可见这味道有多让人迷恋。初学——奶油裱花蛋糕每件好东西的起因往往都掺杂着意料之外。就像19世纪有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口...
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![自制美味浓郁巧克力蛋糕 - 甜食党的最爱]( "自制美味浓郁巧克力蛋糕 - 甜食党的最爱")
- 悠闲的午后，来一块巧克力味浓郁的蛋糕总是至上的享受。爱吃蛋糕的你也可以尝试一下自己动手为下午茶做准备啦。在厨房里简单的几个步骤，就能做出不逊色于甜品店的巧克力蛋糕，还不快快行动?材料：鸡蛋(3~4个)，砂糖(120~160g)，低筋面粉(80~107g)，牛奶(50~67cc)，黄油(30~40g)，可可粉(2...
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![中药甜食秋梨膏 - 养人温胃又不失美味]( "中药甜食秋梨膏 - 养人温胃又不失美味")
- 秋梨膏主要是以秋梨为主料，或配以菊花、胖大海、川贝、贝母、麦冬、茯苓、蜂蜜等加工熬制而成的膏剂。秋梨膏气味芬芳、甜润可口，适合肺热烦渴、便干燥闷等病症。每次服用，取一两勺加温开水冲服，非常方便。不过秋梨性凉，所以脾胃虚寒、手脚发凉的人要少吃。材料：雪梨6个罗汉果1...
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![香甜可口树莓蛋糕 - 清香果子甜食佳配]( "香甜可口树莓蛋糕 - 清香果子甜食佳配")
- 树莓是一种非常好吃的果子，而且颜色鲜艳，配上甜美可口的蛋糕，不仅可以让人食欲大增，而且还能添上一些清香的感觉，消去甜食的腻味，可谓是绝佳搭档了。用料：鸡蛋两个；细砂糖（15g蛋黄用，30g蛋白用）；低筋粉30g；红曲粉10g；油20g；水20g；6寸戚风模具一个；淡奶油200g；糖10g；水果随意步骤：1.鸡蛋把蛋白...
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![松饼版夏洛特饼干 - 好剧甜美延至美食]( "松饼版夏洛特饼干 - 好剧甜美延至美食")
- 松饼版夏洛特。昨晚看《微微一笑很倾城》，深深被吸引，好甜的电视剧，瞬间被感染，早餐延续~做了布丁松饼，涂上蔓越莓果酱，围一圈饼干，顶部装饰水果，美美哒吃起来！用料：松饼：（6厘米圆形慕斯圈，可做出3个）低筋面粉100g，泡打粉4g，细砂糖20g，鸡蛋1个，牛奶70g，黄油20g；装饰：拇指饼干，丝带，果酱，水果做法：1...
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![香甜玫瑰山药羹 - 美容养颜好膳食]( "香甜玫瑰山药羹 - 美容养颜好膳食")
- 美容养颜是很多爱美的人一直追求的。而美食养颜则是爱美又爱吃人士致力于坚持的路子。玫瑰，是许多爱美人士都知道的最容貌不二的天然保养物。至于山药，则是给身体补水的大帮手。融合了这两个对美貌大有帮助的食材后，这道美容养颜的汤羹，有再添加了牛奶蜂蜜，变得更是香甜美味了...
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![厨艺之钥(下)——酱料•面食•豆谷•甜点]( "厨艺之钥(下)——酱料•面食•豆谷•甜点")
- 编辑推荐食谱到处都有，书店和网络上满满都是。按着食谱照本宣科，有时结果还不错，但很多时候则差强人意。有些食谱太简要，有些食谱则太冗长;有时同一道菜肴的不同食谱，可能就有完全相反的指示，有些食谱甚至充斥着错误观念和不良的示范。这趟烹调之旅很容易迷失。即使遵照的是好...
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![补脑安神甜香鸽汤 - 白领女士最佳炖食]( "补脑安神甜香鸽汤 - 白领女士最佳炖食")
- 天麻鸽子汤是一道以乳鸽、天麻为原料炖煮的药膳，味道鲜美、营养丰富。乳鸽含有丰富的血红蛋白，及各种营养成分，尤其适合用脑过度，失眠的女士，且对于头痛、高血压之头晕目眩、肢体麻木也有很好的疗效。材料：乳鸽1只猪瘦肉100克天麻片12克枸杞5克姜片3片水1000ml食盐适量做法：1.瘦...
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![甜汤香茶沁入心扉 - 缠绵雨水馈赠美食]( "甜汤香茶沁入心扉 - 缠绵雨水馈赠美食")
- 让人困乏不已的春天，总是让人容易觉得情绪低落的。但随着雨水绵绵袭来，万物复苏，我们也得到了大自然美好的赠物。这些香味四溢的花茶和甜汤可是再让人着迷不过的了。1.玫瑰花茶浪漫的粉色，展开的花瓣，春天的感觉2.西兰花浓汤蔬菜另一种吃法，营养满满3.咖啡椰子粉和牛奶融合，倒入...
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![养生壶的优缺点 - 养生壶甜品食谱大全]( "养生壶的优缺点 - 养生壶甜品食谱大全")
- 大家越来越重视自己的身体健康，而养生壶也成为小家电市场最新的热点，今天就和大家介绍一下养生壶的甜品食谱大全以及养生壶的优缺点。一、养生壶甜品食谱大全1、鸳鸯奶茶准备食材：锡兰红茶包、速溶黑咖啡、黑白淡奶、细砂糖、养生壶(1)将水倒入养生壶中至500ml刻度线;(2)水...
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- 北极甜虾的医疗效果主治小儿赤白游肿，将北极甜虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。现代医学研究...
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![美味甜点马卡龙 - 法式小圆饼美食代表]( "美味甜点马卡龙 - 法式小圆饼美食代表")
- 马卡龙，又称法式小圆饼，由两片小圆饼，夹上水果酱或奶油的法式小甜点。口感丰富，外脆里柔，色彩缤纷，精致小巧。过程也并不复杂。但是，请不要因此而掉以轻心，不然注定失败。马卡龙制作分意式马卡龙和法式马卡龙，家庭少量制作，叶子比较喜欢法式蛋白霜。方子来自熊谷裕子。材料：蛋白30克...
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![教你做甜点“墨绿森林” - 达人美食教室]( "教你做甜点“墨绿森林” - 达人美食教室")
- 选秀大潮又到了洪峰，偶然在某个选秀节目上看到一组选手，起名叫墨绿森林，男声低沉饱满，女声音色各异，四种声音相互渗透、融合，像极了她们的名字，给人一种漫漫的又不失气质的慵懒韵味。为此，用这个喜爱有加的名字做了一道甜点——墨绿森林。part1：原材料准备1、材料：低筋面...
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![食用甜瓜的注意事项]( "食用甜瓜的注意事项")
- １：甜瓜性甘寒，凡脾胃虚寒、腹胀、腹泻便溏者忌食。出血及体虚者不可食瓜蒂。２：甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等同食；３：由于甜瓜的助泻利便作用显著，所以一般人吃多了甜瓜，就会出现腹泻腹痛症状。４：患有脚气病、黄疸症、腹胀、便滑的人及产后的女性、大病初愈的患者尤其不宜食用甜瓜。...
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![桂花甜蜜遇上山药 - 秋季健康甜蜜美食]( "桂花甜蜜遇上山药 - 秋季健康甜蜜美食")
- 桂花可以化痰止咳，用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。山药有健脾益肾、延缓衰老、减肥降脂、增强人体免疫功能的作用。这道桂花蜜山药，结合两者之长，香气柔和，而且制作快速简单。材料：山药、桂花蜜、醋做法：1、水里加了一小勺醋。(加入醋是为了防止山药氧化变色)2、山药去皮，放入水里。...
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![咕咕霍夫海绵蛋糕 - 节后消食美味甜点]( "咕咕霍夫海绵蛋糕 - 节后消食美味甜点")
- 还记得很久以前第一次做的海绵蛋糕干干的，没有想做第二次的冲动。后来用了小岛海绵，颠覆了我对海绵蛋糕的全部印象，一个好的方子太重要了。原方糖量特别大，这样利于蛋糊稳定，后面操作不容易消泡。但是，对于不爱吃甜的我来说，太甜太甜太甜了，水饴改成了蜂蜜，糖和牛奶也减少了，不过这...
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![清香玫瑰草莓甜酱 - 绵延雨季赠予美食]( "清香玫瑰草莓甜酱 - 绵延雨季赠予美食")
- 春日的雨季还在绵延着，这种天气虽然是会让我们偶尔头痛衣裤的潮湿难干。可是对于花草和果物来说，却正是最好的时候。这个时候的草莓甜脆可口，而这个时候的花朵娇艳欲滴。这么一个食材充裕又美味正当的时候，怎么可以没有一道美食来给我们带来一些春季的回馈呢。让我们动起手来...
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![可口菠萝香甜炒饭 - 应季开胃水果美食]( "可口菠萝香甜炒饭 - 应季开胃水果美食")
- 现在是菠萝的季节，喜欢菠萝的小伙伴自然不能错过各种菠萝的做法，菠萝古老肉，菠萝排骨都是我特别爱的菜，酸甜可口特别开胃。而我们家还有一位特别爱吃菠萝炒饭，做法简单，营养丰富。一般都用虾仁，今天我用扇贝肉代替了，材料可以按自己喜欢的来。材料：菠萝米饭扇贝肉鸡蛋青瓜红萝卜玉...
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![让人兴奋的一人食好味道 - 鲜甜彩椒炒花蛤]( "让人兴奋的一人食好味道 - 鲜甜彩椒炒花蛤")
- 即便同为彩椒但味道也不一样，黄色红色辣椒气息明显比绿色的要低，其辣度更是为零，连我这种不吃辣椒(吃辣不吃辣椒)的人也喜欢它的味道。新年第一天，用彩椒和鲜甜的花蛤迎接和煦的阳光，带来一天好心情。作者：王梓天爱生活、爱自然，喜欢山水田园生活的非典型射手男，爱好音乐、园艺、...
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![雨水天的自然甜物 - 时至初春不时不食]( "雨水天的自然甜物 - 时至初春不时不食")
- 时至三月中旬，春意尚未来得及崭露，雨水天却先一步到了。常言道，春暖花开，但还不到暖和的季节。窗外雨声淅淅沥沥，春寒仍在，空气湿润。在这样一个雨水不断的早春，该吃些什么食物应节呢？春日宜省酸增甘，以养脾气。春天里，人的脾胃偏弱，肉食肥腻不便消化，热量该由甜食供应。雨水天，适合煮...
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![甜瓜的功效与作用 甜瓜的种植技术 食用甜瓜的注意事项]( "甜瓜的功效与作用 甜瓜的种植技术 食用甜瓜的注意事项")
- 甜瓜目录1、食用甜瓜的注意事项2、甜瓜的种植技术3、甜瓜的功效与作用4、甜瓜简介1食用甜瓜的注意事项１：甜瓜性甘寒，凡脾胃虚寒、腹胀、腹泻便溏者忌食。出血及体虚者不可食瓜蒂。２：甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等同食；３：由于甜瓜的助泻利便作用显著，所以一般人吃多了甜瓜，就会出现...
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![云南特制美食甜酱豆花米线 - 甜而不腻]( "云南特制美食甜酱豆花米线 - 甜而不腻")
- 甜酱油是云南当地特有的调味酱油，通海的甜酱油最有名。制作甜酱油的原材料是黄豆酱醅、红糖、饴糖、食盐、香料和酒曲，红糖要选盘溪竹园红糖，饴糖浓度在50′Be′以上，食盐选择甲炕锅盐。甜味的关键是炒酱色，用红糖和饴糖加水炒至浓度适宜即可使用。(文章来源：《名厨...
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![食用北极甜虾的注意事项]( "食用北极甜虾的注意事项")
- 北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑...
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![鬼脸南瓜甜品巧手做 - 万圣节应景美食]( "鬼脸南瓜甜品巧手做 - 万圣节应景美食")
- 万圣节是每年的11月1日，我们一般过的其实是万圣节千夜也就是10.31日的晚上，关于这个节日不想多说，对于中国人来说最简单的理解就是西方的中元节即鬼节。南瓜将是这个节日的主角，于是我们可以看到各种各样形形色色的南瓜灯，南瓜面具。恰好今年家里的南瓜大丰收，于是也打起了南瓜...
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![香甜奶油南瓜浓汤 - 秋日理想滋补膳食]( "香甜奶油南瓜浓汤 - 秋日理想滋补膳食")
- 秋天饮食以补肾助肝、调养胃气，容易消化，这时候食物应该以清淡为主，少吃油腻食物。南瓜有解毒，保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质，促进生长发育，防治妊娠水肿和高血压，通便等作用。它热量低，有降血糖和减肥的功效。含有丰富的胡萝卜素和维生素B，维生素C、蛋白...
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