![春卷的文化内涵 - 春卷的做法]( "春卷的文化内涵 - 春卷的做法")
- 春卷目录1、春卷的文化内涵2、春卷的做法3、春卷简介1春卷的文化内涵早在唐朝时，就有在立春吃春卷的习俗。杜甫就写过春日春盘细生菜的诗句。《四时宝镜》中说：立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。春卷传至闽南，一变而成为清明节的应节食品。清明节在台湾南北的习俗也略有差异...
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- 材料准备山药适量、大枣适量、核桃仁适量、瓜子仁适量、果脯适量、面粉适量、桂花适量、油豆皮适量、白糖适量制作步骤1、油豆皮用冷水浸泡片刻。2、大枣去核切两半。（可将红枣提前温水浸泡一下）3、山药去皮，略微拍下切碎块。4、果脯切碎丁待用。5、将枣、果脯、少许白糖、...
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![卷饼的做法]( "卷饼的做法")
- 1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5.放下肉块，煸炒肉块至出油；6.加入料酒翻炒；7.加酱油炒匀肉块；8.加水至肉块刚淹没；9.加锅盖，用大火将水煮沸；10.加...
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![春饼的做法大全]( "春饼的做法大全")
- 做法一主料：面粉辅料：茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽调料：盐、味精、香油烹制方法1、将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；2、坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用；3、...
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![蒜泥白肉卷的做法]( "蒜泥白肉卷的做法")
- 蒜泥白肉卷这道菜主要是将五花肉用水煮、断生、切片、卷片和凉拌而成，香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑，肥美多汁，多吃不腻。材料：五花肉300g、黄瓜、胡萝卜半根、葱段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少许、清水适量。做法：1、五花肉切片，黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。2...
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![卷饼简介 - 卷饼的做法]( "卷饼简介 - 卷饼的做法")
- 卷饼目录1、卷饼的做法2、卷饼简介1卷饼的做法1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5.放下肉块，煸炒肉块至出油；6.加入料酒翻炒；7.加酱油炒匀肉块；8....
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- 补钙最好的食品，既不是牛奶，也不是虾皮，而是芝麻酱，这款花卷的配方，是几年前我看电视，和一个面点师学到的，当时记下了笔记，这几年只要发面做面食，我都使用它，非常的喧软，这个方子建议大家收藏好，真的好给力，喜欢的看看：准备材料：面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。制作过程：1、将面团擀成厚0....
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- 原料：面粉300克、酵母3克、牛奶180克。辅料：油1、5汤匙、盐1/2茶匙、葱花50克。制作方法：1、先将酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉成光滑柔软的面团，覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大。2、取出面团，铺撒薄粉，将面团充分揉面10分钟左右，排除多余气泡，收圆，覆盖饧发15分钟。3、将面团均...
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![芸豆卷的营养价值 - 芸豆卷的做法]( "芸豆卷的营养价值 - 芸豆卷的做法")
- 芸豆卷目录1、芸豆卷简介2、芸豆卷的做法3、芸豆卷的营养价值1芸豆卷简介芸豆学名菜豆，蝶形花科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生...
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![潮州春饼的做法]( "潮州春饼的做法")
- 主料：薄饼皮36张、猪肉150克、绿豆300克、生蒜300克、湿香菇丝25克、虾米25克、花生油750克(耗100克)。潮州春饼，是潮州小吃的佳品。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。配料：味精、精盐、鱼露、川椒末、砂糖、面粉各适量。1、将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将...
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![卷心菜的做法]( "卷心菜的做法")
- 急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。可将生的卷心菜切碎，加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉;也可加工成酸泡菜食用;还可与多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是，...
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![蛋糕卷的做法]( "蛋糕卷的做法")
- 【原料】：蛋糕专用粉2斤、白糖2斤、全蛋4斤、蛋糕油1两、沙拉油2两、奶水4两、盐适量、果酱适量。【制作方法】：1.将鸡蛋打入搅拌缸内然后加入白糖、蛋糕油、盐搅打至泡沫呈稳定性时加入面粉继续打发。2.待面糊搅稠且能勾起尖峰状时停即机。3.加入适量的奶水，改用慢速将其充...
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![芸豆卷的做法]( "芸豆卷的做法")
- 材料准备芸豆200克、豆沙150克、芝麻1大勺、白芝麻1大勺、白砂糖1大勺制作步骤1、大白芸豆洗净后用凉水浸泡12个小时左右，夏天热放到冰箱里浸泡2、把泡好的芸豆一个个的去皮3、在芸豆碗里到点水，水量不要超过芸豆持平即可，用大火蒸45-50分钟。关火后不要着急打开锅盖，再焖十...
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![碳烧土豆泥春卷 - 一改传统春卷的烹饪方法]( "碳烧土豆泥春卷 - 一改传统春卷的烹饪方法")
- 春卷是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。传统春卷采用了油炸方法，虽然口感很脆，但因为吸饱了油脂，在嘴里总有点腻腻的。今天一改传统做法，不显油腻，健康又美味。材料准备春卷皮土豆猪颈肉黄油奶酪食盐黑胡椒洋...
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![黄瓜卷的做法]( "黄瓜卷的做法")
- 做法一主料：黄瓜250克,香菇(干)50克,胡萝卜100克,莴笋100克调料：盐10克,味精1克,香油20克做法二用料：黄瓜调料：小尖辣椒、盐做法三【原材料】迷你黄瓜5根、泡白萝卜2根、红椒1根、花椒适量、干红椒随意。【调味料】A米：玉米油2大勺、B料：香油1小大勺、红油1小勺、盐、糖1小勺、...
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- 春卷已经是我国很传统的一种美食了，到了过年的时候大家应该都会吃春卷，春卷的味道也不同，有的是肉馅的，有的是糖馅的，还有豆沙馅的，春卷有一种新年的味道，下面我们就来看看怎么制作春卷吧。1、面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆。2、用平底锅(或用特制的铁板)放...
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![缤纷水果春卷简单做 - 创意春节美食]( "缤纷水果春卷简单做 - 创意春节美食")
- 春卷是中国人熟悉和喜欢的食物，因为象征着春天的到来，很多地方都会在春节期间制作供家人朋友食用。在江南，过年没有春卷总觉得是不完整的，记忆中家里的老人们会在除夕当晚炸春卷，现在这些春节的符号越来越淡了，我们传统的东西正在不断的流失。其实很大一部分原因是因为现在的生...
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![卷心菜的做法 卷心菜的功效与作用 卷心菜的价格]( "卷心菜的做法 卷心菜的功效与作用 卷心菜的价格")
- 卷心菜目录1、卷心菜的价格2、卷心菜的功效与作用3、卷心菜的做法4、卷心菜简介1卷心菜的价格上海农产品中心批发市场0.495元/斤山东匡山农产品综合交易市场0.8元/斤上海农产品中心批发市场0.495元/斤山东匡山农产品综合交易市场0.8元/斤上海农产品中心批发市场0.495元/...
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![多春鱼的做法]( "多春鱼的做法")
- 香煎椒盐多春鱼用料：多春鱼，料酒，姜片，葱段，椒盐粉；做法：1：多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子；2：把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥；3平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中；4中火，两面煎至焦黄；5出锅前撒上椒盐粉即可。小贴士：1：多...
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![油焖春笋的做法 油焖春笋的家常做法 油焖春笋怎么做]( "油焖春笋的做法 油焖春笋的家常做法 油焖春笋怎么做")
- 油焖春笋目录1、油焖春笋的制作方法1油焖春笋的制作方法竹笋自古被称作菜中真品，因为其含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等。竹笋多生长于林间，竹笋就是竹的幼芽，广泛分布于珠江、长江流域。【材料】竹笋、小葱【调料】盐、糖、酱油【做法】Step1：将竹笋剥皮洗干净，用...
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![如意白肉卷的做法]( "如意白肉卷的做法")
- 菜系东北菜功效：延缓衰老主料：五花肉250克辅料：蒜苔100克红椒1/2个柿子椒1/2个调料：醋2大匙葱5克姜3片蒜4瓣八角2个花椒1小捏料酒2大匙生抽4大匙香油1大匙山楂2个香叶1片如意白肉卷的做法1.准备好所需食材，蒜苔切成约4厘米长的小段，五花肉洗净2.青红椒和蒜切成碎末，蒜苔放入开水...
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![黄瓜卷的做法 黄瓜卷的营养价值 黄瓜卷的价格]( "黄瓜卷的做法 黄瓜卷的营养价值 黄瓜卷的价格")
- 黄瓜卷目录1、黄瓜卷的简介2、黄瓜卷的做法3、黄瓜卷的营养价值4、黄瓜卷的价格1黄瓜卷的简介黄瓜卷是素食菜谱之一，以黄瓜为制作主料，黄瓜卷的烹饪技巧以拌为主，口味属于清香味。口感：工艺精细，色彩艳丽，咸香爽脆，夏令时节乃祛暑佳品。能量376.28千卡蛋白质14.4克脂肪21.34克碳...
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![戚风蛋糕卷的做法]( "戚风蛋糕卷的做法")
- 用料主料鸡蛋4个低筋面粉100克辅料玉米淀粉10克樱桃果酱50克调料色拉油60克白糖80克牛奶60克柠檬汁5克戚风蛋糕卷的做法1.准备好所需食材2.蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入20克白糖、牛奶和色拉油，搅拌均匀3.筛入低筋面粉和玉米淀粉4.切拌均匀，至没有干面颗粒5.蛋清加入柠檬汁再...
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![紫薯花卷的做法]( "紫薯花卷的做法")
- 1、把紫薯洗净隔水蒸熟，去皮，碾成泥，晾凉。2、酵母粉用温水化开(以不烫手为宜)，加入面粉，紫薯泥和成软硬适中的面团。3、酵母粉用温水化开(以不烫手为宜)，加入面粉，和成软硬适中的面团。4、把和好的面分别盖上盖子，放到温暖处发酵。5、待面发好之后，分别揉光滑。(大概发至两倍大)6...
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![糖卷果的营养价值 - 糖卷果的做法]( "糖卷果的营养价值 - 糖卷果的做法")
- 糖卷果目录1、糖卷果简介2、糖卷果的做法3、糖卷果的营养价值1糖卷果简介糖卷果是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。糖卷果源自回族，是一种营养丰富的清真食品。回族是目前中国分布最广...
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