![豌豆的营养价值 - 豌豆的做法]( "豌豆的营养价值 - 豌豆的做法")
- 豌豆目录1、豌豆的营养价值2、豌豆的做法1豌豆的营养价值豌豆起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。1、豌豆能增强机体免疫功能。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康...
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![豌豆的营养价值]( "豌豆的营养价值")
- 豌豆起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。1、豌豆能增强机体免疫功能。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2、豌豆能防癌治癌。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可...
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![芸豆卷的营养价值]( "芸豆卷的营养价值")
- 芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分。具有提高人体...
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![土豆的营养价值]( "土豆的营养价值")
- 土豆，又叫马铃薯，它是一种粮菜兼用型的蔬菜，和稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆的形状呈现卵圆或者长圆形，一般肉是白色、淡黄色、黄色，特别的有黑色、紫色的土豆肉，外皮为白、黄色等。1、土豆可以抗衰老。经过研究发现，经常吃土豆的人身体很健康，而且老的慢，而...
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![豆腐蛋羹的营养价值]( "豆腐蛋羹的营养价值")
- 主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为植物肉。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此...
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![酸豆角的营养价值]( "酸豆角的营养价值")
- 酸豆角为主要材料的菜非常的多，酸豆角炒鸡胗，蒜蓉肉末炒酸豆角以及酸豆角炒肉沫这些菜我们都要用到了酸豆角，酸豆角是腌制过的豆角，酸豆角对于我们人体有非常好的功效和作用。酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机...
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![豆腐的营养价值]( "豆腐的营养价值")
- 1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。2、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴...
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- 蚕豆：含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是...
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![蚕豆的营养价值]( "蚕豆的营养价值")
- 蚕豆，人们又称之为胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆等等。蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物，是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。很多人喜欢吃蚕豆，这种选择无疑是正确的，因为蚕豆中有着很丰富的营养物质。多...
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- 鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中...
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![绿豆糕的营养价值]( "绿豆糕的营养价值")
- 绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。不是所有人都适合使用绿豆糕，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对...
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![凉拌豇豆的营养价值]( "凉拌豇豆的营养价值")
- 充饥，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我...
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![甜豆腐皮的营养价值]( "甜豆腐皮的营养价值")
- 常见的豆制品有白豆腐、黄豆腐、豆浆、豆腐皮、腐竹等等，其中腐竹也是豆腐皮的一种，豆腐皮常用来炒菜、下火锅，赢得很多人青睐，那甜豆腐皮到底有何奇特的营养价值呢?豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成，色泽微黄，表面光滑，高蛋白，不含胆固醇，低脂肪，有很高的营养人质，含有大量...
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![绿豆面的营养价值]( "绿豆面的营养价值")
- 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；3.绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成...
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![豆干的营养价值]( "豆干的营养价值")
- 1.豆干等豆制品中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;2.豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;3.豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促...
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- 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。豆腐...
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![香糟毛豆的营养价值]( "香糟毛豆的营养价值")
- 眼下正是毛豆上市的最佳季节，蔬菜摊贩卖的毛豆色泽嫩绿，青翠可爱。是一种和夏天很般配的时蔬，而且对我们的身体也大有益处!毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。毛豆中含有微量功能...
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- 蚕豆是很多人都很喜欢的一种食物，而蚕豆的吃法也是十分的多种多样。但是，很多人经常吃蚕豆却不知道蚕豆到底有哪些好处，蚕豆有哪些功效和作用。专家表示，蚕豆富含很多营养成分，对人体的骨骼、大脑和神经组织都有很好的效果。那么呢?：营养价值蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织...
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![豌豆黄的营养价值]( "豌豆黄的营养价值")
- 豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。养素含量(每100克)维生素A(微克)：5.00烟酸(毫克)：1.70铜(毫克)：0.24热量(大卡)：133.00维生素C(毫克)：一胆固醇(毫克)：一锰(毫克)：0.35碳水化合物(克)：26.70维生素E(毫克)：2.91镁(毫克)：52.00钾(毫克)：137....
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![豆面糕的营养价值]( "豆面糕的营养价值")
- 驴打滚的制作配方不需要那么精细，只要把面团的柔软度和好就行了，白糖这些加多加少看你喜欢的甜度。水要慢慢加入，不要一次全部倒进去了，万一不小心倒的太多太软了，不要担心，可以再加些糯米粉进去，直到自己满意为止。黄豆粉我是买了熟的黄豆粉，刚好小区里摆着我就顺便买了一包，一般...
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- 1.赤小豆(即红豆)含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;2.赤小豆(即红豆)有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3.赤小豆(即红豆)是富含叶酸的食物，产妇...
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![绿豆饼的营养价值]( "绿豆饼的营养价值")
- 1、绿豆饼中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2、绿豆饼中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；3、绿豆饼中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝...
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- 以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆，经过浸泡、打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。该豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分，用所剩的酸浆水加入大米煮熟，快熟时加入所制豆腐，粥熟食之酸香可...
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![干煸豆角的营养价值]( "干煸豆角的营养价值")
- 中医认为：四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。大部分人只知道四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它还具有重要的药用价值...
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![豌豆黄的营养价值 - 豌豆黄的做法]( "豌豆黄的营养价值 - 豌豆黄的做法")
- 豌豆黄目录1、豌豆黄简介2、豌豆黄的做法3、豌豆黄的营养价值1豌豆黄简介豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为回族民间小吃，后传入宫廷...
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