![茶艺基本知识]( "茶艺基本知识")
- 茶艺，它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一...
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![千两茶制作技艺]( "千两茶制作技艺")
- 千两茶属于黑茶类别，其包装呈圆柱形，紧压而成。整个工艺流程，系手工操作，大都在家庭作坊生产。精深加工千两茶所采用的原料是黑毛茶，以黑毛茶三级为主，拼入部分二级下堆。黑茶的采摘，在谷雨前后细茶采摘过后，茶农又忙春耕，一时采摘不过来，一些未采摘的茶芽，在夏初暖阳下蓬勃生长，等忙...
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![功夫茶具的茶艺解说]( "功夫茶具的茶艺解说")
- 中国工夫茶艺本于唐朝茶道，肇始于明朝，形成于清朝，绵延至今。工夫茶艺所用茶为六大茶类中的青茶，俗称乌龙茶。青茶的制法在绿茶和红茶的之间，因而青茶兼有红、绿茶的优点，既有绿茶的爽快和清芬，又有红茶的色香和浓醇。欲品青茶，有一套精巧、讲究的茶艺。下面是工夫茶艺的二十道工...
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![茶桌艺术茶桌推荐 - 茶桌如何保养]( "茶桌艺术茶桌推荐 - 茶桌如何保养")
- 茶桌如何保养？茶桌艺术茶桌推荐什么？茶桌顾名思义是供喝茶时用，其突出特点就是充分利用木的自然造型，发挥人的智慧，做成实用、装饰、收藏价值与一体的特殊产品。下面来看看。茶桌如何保养1、抹布干净：对实木茶桌进行清洁保养时，一定先要确定所用的抹布是否干净。当清洁或拭去灰...
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![黄茶的制作工艺]( "黄茶的制作工艺")
- 1、杀青黄茶通过杀青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，散发青草气，对香味的形成有重要作用。2、闷黄闷黄是黄茶类制造工艺的特点，是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到干燥结束，都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件，但作为一个制茶工序，有的茶在杀青后闷黄，有的则在毛火后闷黄...
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![绿茶的制作工艺]( "绿茶的制作工艺")
- 杀青杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一...
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![茶艺的分类]( "茶艺的分类")
- 祁门红茶茶艺主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。台式乌龙茶艺主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等...
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![茶艺基本知识 茶艺主要包括的内容 茶艺表演的分类 茶艺要用什么用具 茶艺的分类]( "茶艺基本知识 茶艺主要包括的内容 茶艺表演的分类 茶艺要用什么用具 茶艺的分类")
- 茶艺目录1、茶艺的分类2、茶艺要用什么用具3、茶艺主要包括的内容4、茶艺表演的分类5、茶艺基本知识1茶艺的分类祁门红茶茶艺主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁...
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![茯茶的制作工艺]( "茯茶的制作工艺")
- 中国有句话老话：知其然还要知其所以然。茯茶的这些好处与其制作过程中的特殊工艺不无关系——茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。金花即冠突散囊菌更是其它茶类难以具备的菌种，因此茯茶在保健上具有...
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