![卤牛肉的做法 卤牛肉的营养价值 卤牛肉的价格]( "卤牛肉的做法 卤牛肉的营养价值 卤牛肉的价格")
- 卤牛肉目录1、卤牛肉的做法2、卤牛肉简介3、卤牛肉的营养价值4、卤牛肉的价格1卤牛肉的做法卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。主料：牛腱子辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐做法：1、牛...
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![咖喱牛肉的做法]( "咖喱牛肉的做法")
- 一、咖喱牛肉的原料：1、用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个;2、调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水;二、咖喱牛肉的做法：1、将牛肉切成一寸见方的块，如果要牛肉的口感柔嫩松软，一定要用刀背将肉拍松后再切，因为是...
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![红烧牛肉的家常做法 - 红烧牛肉的做法]( "红烧牛肉的家常做法 - 红烧牛肉的做法")
- 红烧牛肉目录1、红烧牛肉的营养价值2、红烧牛肉的做法1红烧牛肉的营养价值主要是富含优质蛋白质、核苷酸。1、红烧牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三...
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![牦牛肉干的做法]( "牦牛肉干的做法")
- 主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。副料：盐、葱、姜、白砂糖、花生油等各适量。先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放...
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- 凉拌牛肉怎么做?下面就来为大家介绍下凉拌牛肉做法。1.将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。食用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用。中，放葱结，姜片，黄酒，烧...
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![卤牛肉的营养价值]( "卤牛肉的营养价值")
- 卤牛肉时，总会想起小时候看的武侠小说，总觉得浪迹江湖的侠客，在客栈高谈阔论、大口喝酒吃肉的快意人生。那么，卤一锅牛肉，虽不能快意江湖，但总可以大口吃肉。鲜香入味的卤牛肉，吃起来肉味十足，入口绵软但又略有弹性，吃了还总是再回味。制作卤牛肉要舍得下料，反正以后卤汁可以继续卤...
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![香菜拌牛肉的做法]( "香菜拌牛肉的做法")
- 牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，大火烧开，保持大火烧5分钟，撇干净水面上的浮沫，调成小火继续煮20分钟，用筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透。煮牛肉的时候，把香菜用流动的清水洗净备用。取切熟食的案...
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![咖喱牛肉怎么做 - 咖喱牛肉的做法]( "咖喱牛肉怎么做 - 咖喱牛肉的做法")
- 咖喱牛肉目录1、咖喱牛肉的做法2、咖喱牛肉食用注意事项1咖喱牛肉的做法一、咖喱牛肉的原料：1、用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个;2、调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水;二、咖喱牛肉的做法：1、将牛肉切成一...
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- 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。主料：牛腱子辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐做法：1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。2、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓...
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![手撕牛肉干的做法]( "手撕牛肉干的做法")
- 又名：手撕牛肉、风干牛肉、内蒙牛肉干等。·配料：牛肉、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等·制作：1、牛肉切大块2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将肉没顶，料酒酌加，放冰...
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![卤牛筋的做法 卤牛筋的营养价值 卤牛筋的价格]( "卤牛筋的做法 卤牛筋的营养价值 卤牛筋的价格")
- 卤牛筋目录1、卤牛筋怎么样2、卤牛筋的简介3、卤牛筋的做法4、卤牛筋的营养价值5、卤牛筋的价格1卤牛筋怎么样牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲。也就是牛的韧带.这当然好啦，牛筋属于中药之一，主治补肝强筋，益气力，续绝伤。可牛还有一个特点，就是认死理，不懂变通。所以牛筋就是太会...
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![土豆烧牛肉怎么做 - 土豆烧牛肉的做法]( "土豆烧牛肉怎么做 - 土豆烧牛肉的做法")
- 土豆烧牛肉目录1、土豆烧牛肉的做法1土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉是一个很普及的东北菜，主要是用红烧的方法制作土豆和牛肉，口感咸香，适合平时家庭食用，制作也方便，很容易学上手，喜欢的朋友可以在家里学一学，一道美味可口的菜肴就可以上桌了。制作材料1、原料：牛肉适量、土豆3个2...
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- 说起酱香牛肉，很多人都直流口水，那么关于它的制作方法，你又知道多少，接下来为大家详细介绍一下：材料准备：牛肉(牛腱子肉)，料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。制作方法：1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出;2、之后用6—8两料酒...
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![卤牛肉简介]( "卤牛肉简介")
- 武松打虎的必吃菜武松在路上行了几日，来到阳谷县地面，离县城还远。正是晌午时候，武松走得肚中饥渴，望见前面有一家酒店，门前挑着一面旗，上头写着五个字：三碗不过冈。武松走进店里坐下，把哨棒靠在一边，叫道：主人家，快拿酒来吃。只见店家拿了三只碗，一双筷子，一盘熟菜，放在武松面前，满满筛...
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![酱牛肉的做法]( "酱牛肉的做法")
- 酱牛肉一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。食材明细：牛肉、姜、葱、蒜、花椒、香叶、八角、干辣椒、白芷、丁香、冰糖、老抽、盐、鸡粉、料酒1.选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆...
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![牛肉面的做法]( "牛肉面的做法")
- 1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后...
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- 卤牛肉，即用卤肉的方法处理的牛肉，详细制法各地各家各有不同，卤牛肉因其风味极佳，广受喜爱。卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。价格一斤在35-66元之间，自己不妨在家里自行制作。先将煮锅内放上清水，把火点燃，然后将黄酱、大盐按量放...
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![牛肉干做法 自制牛肉干 风干牛肉干做法]( "牛肉干做法 自制牛肉干 风干牛肉干做法")
- 牛肉干目录1、自制牛肉干1自制牛肉干以下是自制牛肉干的几种做法：做法一：材料：肉、干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖做法步骤：1.牛肉切片，厚度自己决定，厚度炒制时间长一些，不宜掌握。2.干红辣椒掰成小段，葱白切片，姜也切成片，取一小碗，倒入生抽，老抽，料酒，盐...
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![牛肉炖土豆的做法]( "牛肉炖土豆的做法")
- 牛肉炖土豆目录1、牛肉炖土豆的做法1牛肉炖土豆的做法牛肉炖土豆的做法如何?以下是常见的做法介绍。做法一材料准备：牛腱、土豆、西红柿、洋葱、盐、味精、白糖、白酒、酱油制作步骤：1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟;2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西...
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- 卤牛蹄筋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜卤酱菜工艺：煮卤牛蹄筋的制作材料：主料：牛蹄筋4条调料：卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量教您卤牛蹄筋怎么做，如何做卤牛蹄筋才好吃做法：1、牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。2、放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮...
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![卤肉的做法]( "卤肉的做法")
- 卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。材料：食品用料五花肉600g，清油250g，...
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![酱牛肉的做法，怎样做酱牛肉，酱牛肉的做法大全]( "酱牛肉的做法，怎样做酱牛肉，酱牛肉的做法大全")
- 酱牛肉目录1、酱牛肉怎么做比较好吃2、酱牛肉的做法1酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉(就是腱子肉，最适合做卤肉或酱肉的部位)，然后用李锦记的卤水汁(超市有卖)加水来卤，李锦记的建议是4碗水1碗卤汁，但是实际上可以多加点水，这样当牛肉卤到熟(用筷子很容易扎进去)的时候，卤...
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![卤肉饭的做法 - 卤肉的做法]( "卤肉饭的做法 - 卤肉的做法")
- 卤肉目录1、卤肉的做法1卤肉的做法卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片...
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![红烧牛肉的做法]( "红烧牛肉的做法")
- 牛肉是大家经常食用的食物，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。鲜牛肉的血水较多，如果不处理好，成菜就会有腥味，很糟糕。俺一...
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![土豆烧牛肉的做法]( "土豆烧牛肉的做法")
- 土豆烧牛肉是一个很普及的东北菜，主要是用红烧的方法制作土豆和牛肉，口感咸香，适合平时家庭食用，制作也方便，很容易学上手，喜欢的朋友可以在家里学一学，一道美味可口的菜肴就可以上桌了。制作材料1、原料：牛肉适量、土豆3个2、配料：胡萝卜2根、洋葱适量3、调料：姜适量、盐适量、蒜...
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