![巧手做狂出油的咸鸭蛋 - 舌尖上的端午节]( "巧手做狂出油的咸鸭蛋 - 舌尖上的端午节")
- 端午节吃粽子纪念屈原，大概是炎黄子孙都相同的习俗，而各地端午节食俗又有不同，在江南一带，吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒等五黄也是端午节流行的习俗。民间传说，五毒妖怪在端午节会祸害人间，这五毒妖怪是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，而端午节吃了五黄，整个夏天都驱邪避暑。...
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![教你做出美味滇王菌皇一壶鲜 - 鲜味非凡]( "教你做出美味滇王菌皇一壶鲜 - 鲜味非凡")
- 采用紫砂壶来煲汤，用紫砂杯来喝汤，利用紫砂壶密封性好、受热快、散热慢、易出汤味的好处，把材料放进紫砂壶中用纸封好，用猛火炖4小时以上，紫砂壶特有的香味加上汤品的鲜味，鲜味非凡。饮汤的时候用紫砂小茶杯，由于杯径小，香气散得慢，首先放在鼻子处闻闻香气，再慢慢品尝，香醇鲜浓一应...
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![教你制作螯虾刺生佐五味酱 - 贵气的海鲜]( "教你制作螯虾刺生佐五味酱 - 贵气的海鲜")
- 深海螯虾是最为贵气的海鲜之一，螯虾的营养成分更是首屈一指，9倍于普通虾含量的虾青素是活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂，还有大脑必须的营养物质不饱和脂肪酸以及多种矿物质、维生素和人体必须的氨基酸，味道更是清香。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：南极深海熬...
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![冬日必知健康早餐秘诀 - 早餐你吃对了么]( "冬日必知健康早餐秘诀 - 早餐你吃对了么")
- 冷冷冬日，我们总爱贪恋被窝，赖床的结果往往就是早餐不吃或者仓促间带个包子上路，而有的人以为牛奶加面包就是最营养的早餐。其实早餐需要提供一天30%左右的能量和营养，尤其在寒冷的季节里，温暖而营养的早餐除了健康需求外，还可以让你减少负能量，在心情愉悦中开始美好的一天工作，...
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![古巴酸橘汁腌鱼 - 南美经典清新菜肴]( "古巴酸橘汁腌鱼 - 南美经典清新菜肴")
- 酸橘汁腌鱼是原始的菜肴、把立方或切成薄片的鱼或贝类浸泡在柑橘类果汁以及其他调味品中，产生的菜是酸的、却又多样和清新凉爽的口感。材料：鲈鱼(罗非鱼、军曹鱼、虾和扇贝均可)——切成立方体的鱼丁、半杯柠檬汁或4个酸橙、苏打水、糖、海盐、胡椒、白朗姆酒(可...
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![轻松享“瘦”不痛苦 - 挥别腹愁者联盟]( "轻松享“瘦”不痛苦 - 挥别腹愁者联盟")
- 英雄迟暮，美人白头，可谓愁煞旁人。话说雷神、钢铁侠等一众英雄在和平时期突然胃口大开，吃嘛嘛香，只好整日胡吃海喝，酒足饭饱之余就在家摸肚皮谈天说地，好不惬意。不过可以想象的是，没过几天他们就不见了往日的英俊潇洒，秒变街头邋遢肥胖大叔，成了真正的腹愁者联盟。（部分图片来自王...
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![达人教做肉丸芝士焗饭 - 飘香美食随心搭]( "达人教做肉丸芝士焗饭 - 飘香美食随心搭")
- 劳累的工作之后，回到家做些什么吃的犒劳下自己呢?美味的焗饭!当吃货最爱的食材之一——芝士、番茄和肉丸的香味完美的浸入到米饭时，阵阵香味从烤箱飘出来。天冷了，让我们开始屯膘长肉御寒吧!达人珊妮PART1制作原料：番茄、洋葱、肉丸、米饭、番茄酱、黑胡椒、马苏里...
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![任泉的热辣壹号列车 - 让火锅蘸着香气]( "任泉的热辣壹号列车 - 让火锅蘸着香气")
- 任泉、李冰冰、黄晓明共同投资创立的火锅品牌热辣壹号再次将任泉这个在餐饮业摸爬滚打数年的明星脸带入了人们的视野。当然这一次依旧是麻辣火锅，任泉带着更大的野心和更成熟的经营理念邀请更多的人坐上他的热辣壹号列车。(编辑、造型：王思几；摄影：围观工作室；撰文：伊万；特别鸣...
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![警惕那些可能要命的食物 - 舌尖上的癌症]( "警惕那些可能要命的食物 - 舌尖上的癌症")
- 近期网上爆料某大学生因吃多了麻辣烫和烧烤，患上了舌癌，不得不切掉半边舌头!舌尖美味让我们欲罢不能，在美味背后却隐藏着致命的不健康因素，对那些美味却要命的食物赶紧sayno!美国癌症研究所(AICR)综合了7000多项研究，根据不同研究的证据强度，以及某种食物/生活方式与癌症风险的...
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![教你简单制作炸酱龙虾面 - 老北京风味]( "教你简单制作炸酱龙虾面 - 老北京风味")
- 虾红素的营养丰富，但并不是均匀分布在龙虾体内，本道菜特将虾红素集中的关节肉提取出来，再加上龙虾脑一起打碎，使面更加鲜香味美，龙虾面的主料不变，配料可随季节不同变换，比如茄子卤或炸酱，都会与该面非常搭。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：加拿大龙虾1000克辅料：猪肉50...
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![实用窍门还你健康生活 - 隔夜食物怎么办]( "实用窍门还你健康生活 - 隔夜食物怎么办")
- 一家人团聚吃饭，准备了很多饭菜，打算补补身体，没想到每一碟菜都剩下了点，不能倒掉浪费了，就全塞进冰箱，其实隔夜饭菜的处理方法真的不能随便，特别是海鲜及蔬菜类的食物，都不能隔夜吃的。肉类、蔬菜类、淀粉类的食物都有不一样的保存方法，保存不当会产生有毒物质。每次吃剩的饭菜如...
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- 新疆北园春批发市场3.5元/斤江苏无锡朝阳农贸市场3.09元/斤四川聚和果蔬菜交易中心2.15元/斤新疆光明农副产品综合批发市场2.6元/斤云南元谋蔬菜批发市场1.515元/斤四川邻水农产品交易中心3.2元/斤江西南昌农产品中心批发市场2.6元/斤四川广平农副土特产品市场1.745元/斤...
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![教你简单制作美味花椒象拔蚌 - 旺火速成]( "教你简单制作美味花椒象拔蚌 - 旺火速成")
- 烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差;调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。同一个象拔蚌，其颈肉和胸肉的味道、质地也差异极大，其颈肉具有独特的新鲜口感和韧而脆的质地，通常用于生食;而胸肉具有细腻的蛤蜊风味和出色的柔软质地，极适合炒、...
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![欧芹番茄意大利面 - 感受自然的恩惠]( "欧芹番茄意大利面 - 感受自然的恩惠")
- 欧芹番茄意面，用的是地里新鲜采摘的番茄和洋葱。盘中每一份味道，都是来自自然的恩惠。材料：番茄、洋葱、培根、意面、橄榄油、欧芹、蒜、盐1、番茄、洋葱、培根、切粒2、热锅，下橄榄油，待油热时下蒜片翻炒，此时另一锅中放水烧开，下意面煮5分钟后捞起备用3、待蒜的香味出来后，下入...
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![烹制美味白酒极品酱法国生蚝 - 自制XO酱]( "烹制美味白酒极品酱法国生蚝 - 自制XO酱")
- XO酱的熬制好坏跟原材料的选择有直接关系，选用最好的瑶柱和贝类虾类是成功关键。黄师傅在香港工作时，制作的一盒200克XO酱能卖到200港元，成为该酒店的非菜品中的招牌产品。生蚝烫成4成熟即可，过熟失去鲜甜口感。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：法国吉拉多生蚝100克...
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![岂止奢华那么简单 - 稀有海洋生物蓝色龙虾]( "岂止奢华那么简单 - 稀有海洋生物蓝色龙虾")
- 地处法国西北部的布列塔尼半岛，恐怕是整个欧洲大陆最具魔幻色彩的地区。除了地名，布列塔尼还是一个海产品牌，由于海水温度常年都比较温暖，适合海洋生物的生长，因此这里的海鲜既丰富又鲜美。而这里有着一种极为珍稀的海洋生物——蓝色龙虾，平均100万只龙虾中才会出现1...
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![排毒瘦身田园沙拉 - 炎炎夏日纤体正当时]( "排毒瘦身田园沙拉 - 炎炎夏日纤体正当时")
- 夏天里，一是热，二是懒，厨房真正成了水深火热的地方，不用火、没有烟的凉拌菜就顺理成章成为最抢手的菜式了。不仅吃着爽口，做起来也没难度，即使是零厨艺的人，只要稍花心思搭配和调味，照样可以做出有特色的拌凉菜。夏天就是沙拉的季节，至少对我来说，这话一点儿没错。很享受夏日里的各...
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![最详尽记录教你阳台种番茄 - 种出你的菜]( "最详尽记录教你阳台种番茄 - 种出你的菜")
- 家庭种植在都市生活中是越来越流行了，如今除了种植花卉，更多人尝试着把蔬菜的种植搬上了阳台，在家搭建起小小的田园，在享受居家绿意同时，也收获了新鲜、和天然有机食材，那么如何在家种好蔬菜呢?Part1阳台种植基础知识植物的生长离不开优质的土壤，要种好植物，了解泥土是第一步。那...
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![上班族应吃的营养食物 - 要效率也要健康]( "上班族应吃的营养食物 - 要效率也要健康")
- 整天坐着对电脑的上班族们，都会有肩膀酸痛、肌肉损伤、眼睛干涩的现象，没有太多的时间煮一顿好菜，可以从小食物，小零食上入手，下午三点，你的肚子是不是饿了?每天下午三点，精神开始有点疲惫，肚子已经消化得差不多了，想要吃点零食又怕上火，很简单，挑选一下坚果类的零食或已经切好的水...
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![一览被禁掉的名酒名菜 - 珍稀不是高端]( "一览被禁掉的名酒名菜 - 珍稀不是高端")
- 2013年版的《党政机关国内公务接待管理规定》出台，政府节约风再度刮起，一些高档菜和名酒被列入了禁止的名单。在禁止名单上看到的都是常见的名贵白酒和名贵食材，下面就让我们来看看这些看似普通的高档酒水名菜。(文章来源：中奢网;文/Alice)被禁掉的名菜鲍参翅肚鲍参翅肚作为...
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![10种水果皮的特别用处 - 别丢了好东西]( "10种水果皮的特别用处 - 别丢了好东西")
- 水果本身的维生素等营养价值都很高，但有时候你会忽略掉水果皮的营养成分。水果皮富含的价值可能比水果本身还要高呢。所以，吃水果前一定要把水果清洗干净，吃得安心之余还能补充营养。对于食用的果皮，一定要洗干净，如果有强烈农药残留异味，就果断扔掉，别因小失大。10种日常食用的...
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![圣女小番茄的做法 圣女小番茄的功效与作用 圣女小番茄的价格]( "圣女小番茄的做法 圣女小番茄的功效与作用 圣女小番茄的价格")
- 圣女小番茄目录1、圣女小番茄的生长环境2、圣女小番茄简介3、圣女小番茄的做法4、圣女小番茄的功效与作用5、圣女小番茄的价格1圣女小番茄的生长环境圣女小番茄，早生半停心性，生育性及抗病性强，丰产耐热。红色枣形果，果型优美，体红晶莹，肉厚硬，肉质细嫩，脆爽多汁，风味独特，糖度高。...
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![教你制作上汤龙虾伴琵琶干贝 - 海鲜混搭]( "教你制作上汤龙虾伴琵琶干贝 - 海鲜混搭")
- 本道菜的创意之处在于盘边的鸡蛋糕，貌似简单，配料却大有文章。蛋液中加入干贝、燕窝及火腿茸，增加了鸡蛋糕的嚼劲之余还提高了鲜度。现杀的龙虾肉弹性十足，与鸡蛋糕形成绝配。每一样食材都精挑细选，使整道菜品鲜美异常，高档食材的混搭非常上档次，是宴会中非常出彩的海鲜菜肴。（文...
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![圣女小番茄简介]( "圣女小番茄简介")
- 圣女小番茄，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。圣女小番茄又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实...
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- 番茄(Tomato)，别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为狼桃。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，黄色。浆果扁球状或...
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装房吧
