炒冰淇淋机是什么原理

　　很多人都很意外冰淇淋还可以炒，炒冰淇淋机是什么原理？今日就由为你一一解答。

炒冰淇淋机的工作原理：这是一种急速冷冻锅，在超级短的时间内可以将温度降低到-40摄氏度，这就能够保证炒的冰淇淋，不会因为受热而融化，而是越来越凝固。

主要原料：水，牛奶，奶油，新鲜果粒，酥脆坚果。

制作方法：采用糖和奶精还有一些炼乳在白开水的搅拌下倒入炒冰锅中，随着温度的不停下降而不停的翻炒，最后就成了冰淇淋的形状，最后加上一些水果干，或者是一些其他的装饰物，炒冰淇淋就完成了。

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