一个注重细节的设计师 - 洪约瑟

Joyseph Sy(洪约瑟)，1951年生于马尼拉，73年在当地University of Santo Tam'as取得 Bachelor of Science in Architects，72年代表学校参加国际设计比赛时亦获颁十大条出学生的殊荣.毕业后曾于香港Eric Cummine Associates、Yung's Engineering Ltd.、Architects Hawaii Far East 等公司任职。

自1988年成立Joseph Sy & Associate Ltd.后，屡获奖项，包括98年的APIDA Awards商业组别冠军、同年的HKDA Awards住宅组别的Certificate of Excellence 及商业组别的金奖等。

目前以香港为基地的室内设计师洪约瑟，多年来不断追寻更富挑战性的工程，替它们拟定设计装潢计划，在香港堪称首屈一指的设计顾问之一。

1974年到港，在一次偶然的机会下找到一份临时工，就这样洪约瑟当上了室内设计师，后来他成立了自己的室内设计公司，洪约瑟一直参与不少各类型的翻新装潢或扩建等室内设计事宜。

总观他的工程档案，种类多样，项目繁多，除了替不少著名商业公司设计办公室、餐厅、俱乐部的室内装潢以外，亦曾替私人住宅构思布局。凭着丰富的设计经验以及自身的天分，融入他那匠心独运的设计意念，往往创造出不少出色的作品，无怪乎备受行内人士垂青，并获奖无数，包括在1995年荣获HKDA的设计师奖及AP-IDA大奖，而他的2个住宅设计更荣获APIDA97所颁发的优秀设计奖。因此，洪约瑟的名字广受赞誉，其独特的设计风格就更是备受肯定。

在菲律宾出生的洪约瑟，在当地成长并接受教育，在马尼拉的一所大学修读建筑，一向成绩优秀的他，曾在1972和1973连续两年在校内的建筑学系比赛中取得殊荣。毕业后到香港工作，先在EricCumine担任设计师，主要以建筑设计为主。经过一番学习和实践之后，他开始意识到自己对室内设计更感兴趣，为了寓工作于娱乐，洪约瑟便逐渐地把事业由建筑的层面转移到室内设计上。

挟建筑师之名而投身于室内设计的范畴里，确实是一有利的条件。一个专业、优质的设计师，并不局限于对家具配搭上的安排，更重要的是懂得如何把整项装修工程联系起来，例如规划电器的位置、冷气机和风喉的装置等等，在懂得这些土木电工的知识之后，才能拟定出一个能得以实践的设计构思，否则，最后出来的效果便会跟原先的大相径庭，又或变得不切实际了。因此，他承认具有建筑学知识背景对于到内设计工作确实有莫大的助益。

谈及设计风格，他强调在着手进行任何室内设计中，从来都没有既定预设的“洪约瑟房子风格”以套用于单位设计里，要知道自己的审美观念和标准是不能强加于客户的，他反而注重空间的利与弊和格调的配合，当然不难忽视客房户的要求和喜爱。在满足客户所需的条件下，再加入自己的设计意念，通过适当的处理手法，营造出别具风格的生活环境。

香港面积小，个人占有的空间不多，因而，在空间的运用上，他主张以简单的手法去处理，习俗达到空间倍增的效果。所谓的简单，是泛指一种简约的格调，主张利用不花巧的线条，不复杂的材料，营造一个舒适自然的场景，以增加视觉上的空间感。同样地，较为浅的色调容易给人以舒适的感觉，再者，淡素色泽有助光线的折射，能加强室内的光度;在一片素净的背景下，不管是强烈的对比，又或是和谐的配衬，都能突显出室内每一处设计。

问:您觉得中国设计师水平如何?

洪约瑟：一个设计师他在网上看到很多东西，觉得这个概念不错，那个概念不错，就把很多概念混在一起，变成一个没有特点的东西。很多设计师没有一个主题，做室内空间，不要说一个空间，就说一个项目，得有一个主题。有一些设计师，你知道做设计简约是很难做的，所以很多放了很多简约的概念，这样很丰富的，但是这样做，他就不经典了。所以我说有很丰富的看到很多，但是要知道怎么样做好这个概念。在五年后，国内会出现很多行业设计师，室内的，建筑的等。香港现在有很多美国的建筑人才。内地也会有很多设计人才涌现出来。

问：所以说中国设计还是有很大的前景。

洪约瑟：中国设计师的国际地位，跟中国在世界的国际地位密切相关。　

问：洪约瑟老师是一个非常注重细节的设计师，能给我们推荐一个作品吗?

洪约瑟：这个问题很难说，我每一次做一个新的项目，我刚做好很满意，后来再做新的就更满意。

我还比较满意的是在北京三号航站楼做的这个餐厅。这个甲方是安徽人，我帮他做了很多项目，他我帮他第一个项目是做一个2000平的酒店，后来我做他的别墅，然后做这个机场的餐厅，200平米。但是了这个餐厅居于中间，一边是韩式餐厅，一边是日式餐厅，他很担心，在中间会影响生意，两边的餐厅会把顾客分流。虽然位置不是很好，但是他希望在北京新的机场打开平台。于是，我就给他设计了一个方案，让梁升高，但是机场不允许。看到平面是四四方方的，于是我把厨房放在中间的，变成一个标志，摆放一些餐桌，一些吧台，还可以上网比较休闲。同时设计了一些餐桌在外面。我把地台升高，中间上台阶这一个大走廊通道，于是在做了一个吧台。我把餐桌放在外面，还有一些卡座。为什么卡座要放在外面呢?因为考虑到顾客需求，如果进了餐厅坐下，看菜谱发现很贵，再出来，会让这个客人觉是否进餐厅有压力。如果把座位设置在外面，可以让顾客随便坐下看看菜谱，如果合适可以进去，如果不合适可以随时离开，也有很多客人有行李包，在这里放在旁边也很方便。实践证明它的生意很不错，刚刚开了没多久，就做了三万块的生意。