干锅鱼的做法

材料：鱼，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐；

做法：

1：用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时；

2：将半斤姜和蒜放入沙锅里；

3：将腌好的鱼放入；

4：先用大火3分钟，后用中小火15分钟，就出锅了。