酒鬼花生简介

以往北方的冬季是要“猫冬”的，不过猫冬现在看来是老黄历了，以前漫长的冬季人们无事可做，为了躲避风寒只有猫在家里。猫冬时节人们喝点小酒，打打牌，吹吹牛皮是打发苦闷日子的最好娱乐。

就着花生米喝小酒，可能是很多汉子们比较喜欢的。

记得在农村时，劳作了一天的男人们，回家用手巾呼啦啦擦洗几下后，最爱的就是能够喝上二两小酒。这时，家人就在炕上摆上一张小炕桌，码上几碟子小菜，倒上一壶烧酒给劳累一天的劳力解乏。酒就是瓜干做的烧酒，菜无非就是几种自家腌的小咸菜，偶尔的会奢侈的摆上一盘子炸花生，这碟子炸花生摆在桌子上就特别的让人眼热。

酒鬼花生，不知道是谁给它起的名字，想必也是一个爱好喝两口的人，不然怎么体会的出这里面的美妙。寒冷飘雪的日子里，坐在热烘烘的炕头，用一盘炸制的焦香酥脆，麻辣咸香的花生米就着喝点小酒真的是件惬意的事。