玉米胚芽油怎么吃

玉米胚芽油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。

玉米胚芽油蒜蓉菠菜做法：

1、菠菜洗干净，切段

2、锅里放水烧开，放入姜片，盐，糖和油（放糖和油可以保持菜的青绿；放姜煮，吃菠菜的时候，舌头才不会涩涩的）

3、放菠菜汆烫一下，捞起沥干水份

4、热油锅，把蒜蓉爆香

5、倒入菠菜快速翻炒一下，放少许盐和鸡精调味即可

营养价值：菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并可让孕妇有效的防治黄褐斑，对安胎有好处。菠菜含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道的蠕动，利于排便。