厨房的清洁
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厨房是完成烹饪的主战场,由于与食品直接接触,保证厨房的清洁卫生于我们的健康息息相关。下面,就让来跟大家讲一讲厨房的清洁问题吧。
一、多数煤气灶都是由不锈钢制成的,滴上油后难以擦净,时间长了还会粘上灰尘。可以用干净的抹布蘸些擦脸油,稍稍用力涂抹,就可以将不锈钢表面的手印、油渍擦拭干净。
二、厨房的窗户、玻璃容器或台面都会留下难看的水痕、油渍。可以在一小盆水里加入半杯醋、半杯医用酒精以及2滴洗洁精,混合后用抹布蘸取少量擦玻璃,在未干之前,用干净的纸巾擦一遍,就会达到窗明几净的效果。
三、食物经过高温的烘烤,就会紧紧地黏在炉架上。可以将炉架取下,放入塑料袋中,倒入1/4杯左右的液态氨水,封好浸泡5小时后取出,再用抹布擦拭,炉架就会变得干净如新。
四、塑料餐盒中经常残存着大蒜、洋葱的味道,常规清洗很难去除。可以将一勺芥末溶入热水中,倒进塑料容器内浸泡5分钟,然后冲洗干净即可。
五、清除折叠厨房瓷砖的黑垢,可以在刷子上挤适量的牙膏,然后直接刷洗瓷砖的接缝处。在刷洗的时候,应该顺着瓷砖接缝处的方向刷洗,这样才能把油污刷干净。
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